CHIA SẺ KIẾN THỨC KỸ THUẬT

Feb 3, 2017

SÁCH SCAN - Khoa học công nghệ malt và bia (GS.TS. Nguyễn Thị Hiền Cb)


Cuốn sách Khoa Học Công Nghệ Malt Và Bia là một cuốn giáo trình, sách đã được tập hợp và chắt lọc từ nhiều tư liệu về khoa học và công nghệ sản xuất malt và bia của các nước khác nhau (Anh, Pháp, Nga, Tiệp) để phục vụ cho các đối tượng khác nhau như sinh viên, cán bộ làm việc liên quan
Chúng tôi đã chuẩn bị tư liệu cho cuốn sách này gần 15 năm qua từ nhiều nguồn khác nhau.
Ban tác giả chúng tôi cũng xin chân thành cảm ơn NXB Khoa Học Kỹ Thuật, một số sinh viên ngành công nghệ lên men, các đồng nghiệp gia đình đã hỗ trợ cung cấp thông tin và in ấn tài liệu này.

LINK DOWNLOAD

Loading...

DMCA.com Protection Status

Loading...

0 nhận xét:

Post a Comment

 
All Rights Reserved by EBOOKBKMT © 2015 - 2017