CHIA SẺ KIẾN THỨC KỸ THUẬT

Nov 19, 2017

Công nghệ sản xuất pectin từ phế liệu rau quả (Thuyết minh + Slide)


Pectin thường tồn tại ở hai dạng:
Dạng hoà tan: tồn tại chủ yếu ở dịch tế bào.
Dạng Protopectin không tan : tồn tại chủ yếu ở thành tế bào có khả năng hấp thu một lượng nước rất lớn, giúp điều chỉnh, cân  bằng lượng nước cho tế bào thực vật.


Chương 1: Tổng quan về Pectin
Chương 2: Sản xuất Pectin
Chương 3: Sản phẩm Pectin
Chương 4: Ứng dụng Pectin

LINK DOWNLOAD

Loading...

DMCA.com Protection Status

Loading...

0 nhận xét:

Post a Comment

 
All Rights Reserved by EBOOKBKMT © 2015 - 2017