Thiết kế nhà máy sản xuất rượu Etylic từ rỉ đường năng suất tính theo cồn tinh chế 30000 lít/ngày

Ngày nay ngành thực phẩm phát triển mạnh trên thế giới. Cũng như ở nước ta, nhằm đáp ứng kịp nhu cầu cuộc sống con người. Trong đó ngành công nghệ lên men sản xuất rượu Etylic là một điển hình.
Từ xa xưa con người đã làm được nước uống có rượu từ phương pháp lên men, và nguyên liệu là các loại chứa hydrocacbon, đến thế kỷ XII người ta mới phát hiện ra rượu Etylic, sản phẩm chưng cất từ rượu vang và nhà máy rượu Etylic đầu tiên của thế giới ra đời tại Hà Lan năm 1800.
Ở ViệtNam nghề nấu rượu cũng có từ lâu đời trong nhân dân, nhất là về phương diện phong tục tập quán và các mục đích khác .

Rượu Etylic là một sản phẩm được tiêu thụ mạnh, nó được sử dụng trong nhiều mục đích khác nhau như trong công nghiệp nặng, công nghệ cao su và động lực.
Trong công nghệ hoá chất :làm dung môi cho các phản ứng hoá học, làm nguyên liệu.
Đối với quốc phòng rượu Etylic được dùng làm thuốc súng không khói, nhiên liệu hoả tiễn.
Trong y tế, rượu Etylic là chất sát trùng hoặc pha thuốc.
Trong công nghiệp, rượu còn dùng làm thuốc trừ sâu. Đối với ngành dệt rượu còn dùng làm thuốc nhuộm, tơ nhân tạo, dùng làm sơn vecni trong chế biến gỗ.

Đối với ngành thực phẩm, rượu Etylic là nguyên liệu chính để sản xuất mùi, dấm và các loại thực phẩm khác.
Chính sự cần thiết đó nên công nghệ sản xuất rượu Etylic đã đem lại thu nhập đáng kể, góp phần quan trọng trong nền kinh tế quốc dân. Vì thế, việc ra đời một nhà máy sản xuất rượu Etylic là phù hợp với điều kiện hiện nay.
Trên cơ sở đó, em được giao nhiêm vụ “Thiết kế nhà máy sản xuất rượu Etylic từ rỉ đường. Năng suất tính theo cồn tinh chế 30000lít/ngày” bằng phương pháp lên men liên tục.

LINK DOWNLOAD

Ngày nay ngành thực phẩm phát triển mạnh trên thế giới. Cũng như ở nước ta, nhằm đáp ứng kịp nhu cầu cuộc sống con người. Trong đó ngành công nghệ lên men sản xuất rượu Etylic là một điển hình.
Từ xa xưa con người đã làm được nước uống có rượu từ phương pháp lên men, và nguyên liệu là các loại chứa hydrocacbon, đến thế kỷ XII người ta mới phát hiện ra rượu Etylic, sản phẩm chưng cất từ rượu vang và nhà máy rượu Etylic đầu tiên của thế giới ra đời tại Hà Lan năm 1800.
Ở ViệtNam nghề nấu rượu cũng có từ lâu đời trong nhân dân, nhất là về phương diện phong tục tập quán và các mục đích khác .

Rượu Etylic là một sản phẩm được tiêu thụ mạnh, nó được sử dụng trong nhiều mục đích khác nhau như trong công nghiệp nặng, công nghệ cao su và động lực.
Trong công nghệ hoá chất :làm dung môi cho các phản ứng hoá học, làm nguyên liệu.
Đối với quốc phòng rượu Etylic được dùng làm thuốc súng không khói, nhiên liệu hoả tiễn.
Trong y tế, rượu Etylic là chất sát trùng hoặc pha thuốc.
Trong công nghiệp, rượu còn dùng làm thuốc trừ sâu. Đối với ngành dệt rượu còn dùng làm thuốc nhuộm, tơ nhân tạo, dùng làm sơn vecni trong chế biến gỗ.

Đối với ngành thực phẩm, rượu Etylic là nguyên liệu chính để sản xuất mùi, dấm và các loại thực phẩm khác.
Chính sự cần thiết đó nên công nghệ sản xuất rượu Etylic đã đem lại thu nhập đáng kể, góp phần quan trọng trong nền kinh tế quốc dân. Vì thế, việc ra đời một nhà máy sản xuất rượu Etylic là phù hợp với điều kiện hiện nay.
Trên cơ sở đó, em được giao nhiêm vụ “Thiết kế nhà máy sản xuất rượu Etylic từ rỉ đường. Năng suất tính theo cồn tinh chế 30000lít/ngày” bằng phương pháp lên men liên tục.

LINK DOWNLOAD

Chuyên mục: D. Luận văn D. Luận văn chuyên ngành Hóa học - Vật liệu (Chemistry & Materials) D. Luận văn kỹ thuật