Showing posts with label D. Luận văn chuyên ngành Hóa học - Vật liệu (Chemistry & Materials). Show all posts
Showing posts with label D. Luận văn chuyên ngành Hóa học - Vật liệu (Chemistry & Materials). Show all posts

TIỂU LUẬN - Kiểm nghiệm bột ngọt


Bột ngọt hoặc mì chính, là muối natri của axit glutamic, một trong những axit amin không thiết yếu phong phú nhất trong tự nhiên. Cơ quan Quản lý Thuốc và Thực phẩm Hoa Kỳ đã công nhận bột ngọt nhìn chung là an toàn (GRAS) và Liên minh Châu Âu phân loại bột ngọt là phụ gia thực phẩm. Glutamat trong bột ngọt cho vị 'umami' (vị ngọt thịt) tương tự glutamat từ các loại thực phẩm khác. Về phương diện hóa học, glutamat trong bột ngọt và glutamat từ thực phẩm tự nhiên là giống nhau.


M_tả
Chuyên mục:
Read more »

ĐỒ ÁN - Thiết kế nhà máy chế biến hải sản (cá thu hấp ngâm dầu & cá thu rán sốt cà chua)


Chương 1. Lập luận kinh tế kỹ thuật 05

1.1. Vị trí địa lí 05

1.2. Vùng nguyên liệu 06

1.3. Hệ thống giao thông 06

1.4. Nguồn nước 07

1.5 Hệ thống xử lí nước thải 07

1.6 Nguồn điện 07

1.7 Nguồn lao động 08

1.8 Thị trường 08

1.9 Hợp tác hoá 08

1.10 Nhiên liệu 08


M_tả
Chuyên mục:
Read more »

ĐỒ ÁN - Công nghệ chế biến thịt chà bông


Thịt là một trong những thực phẩm cú giỏ trị dinh dưỡng cao, bởi vỡ thịt của động vật mỏu núng như thịt bũ, thịt heo, thịt gà… cú chứa nhiều acid amin cần thiết, chất bộo, chất khoỏng, vitamin. Đây là nguyờn liệu chớnh để sản xuất chà bụng cũng như cỏc sản phẩm khỏc chế biến từ thịt


M_tả
Chuyên mục:
Read more »

LUẬN VĂN - Nghiên cứu đặc điểm sinh học và biện pháp phòng trừ nấm botrytis cinerea pers gây bệnh thối xám trên cây trồng cạn


Dân số thế giới ngày càng tăng cộng với điều kiện khí hậu ngày một khắc nhiệt làm cho nhiều khu vực trên thế giới bị hạn hán gây thiếu nước nghiêm trọng và sự dâng nên của mực nước biển làm cho diện tích đất nông nghiệp ngày một giảm tạo ra một sức ép cho ngành sản xuất nông nghiệp. Trước tình hình đó để đáp ứng được nhu cầu lương thực và thực phẩm của con người ngày càng tăng cao, ngoài việc áp dụng khoa học kỹ thuật vào trong sản xuất như chọn tạo giống, cải thiện biện pháp canh tác,..thì bảo vệ cây trồng khỏi sự tàn phá của dịch hại như cỏ dại, động vật hại, sâu bệnh hại đóng một vai trò quan trọng trong bảo vệ năng suất cho cây trồng góp phần đảm bảo an ninh lương thực. Theo Payman Salami et al, (2010) [66]ở Hoa Kỳ, thiệt hại trước thu hoạch do dịch hại bao gồm: động vật chân đốt, cỏ dại, dịch bệnh và tuyến trùng đã làm giảm 37% tiềm năng của năng suất của cây trồng chung. Còn ở Ấn Độ dịch hại làm giảm từ 10% đến 30% năng suất của các loại cây trồng
Dịch hại trên cây trồng thì bệnh hại cây trồng cũng là một trong những dịch hại quan trọng ảnh hưởng đến sự sinh trưởng và phát triển của cây trồng tính riêng bệnh hại do nấm gây ra chúng chiếm 80 % thành phần bệnh hại, theo ước tính có tới hơn 13000 loài nấm gây bệnh và hơn 75 000 loại cây trồng bị nấm gây hại. Theo ước tính thì mỗi năm chi phí cho phòng trừ bệnh hại trên cây trồng khoảng 33 tỷ USD [81].


M_tả
Chuyên mục:
Read more »

TÀI LIỆU - PHƯƠNG PHÁP PHÂN TÍCH COD TRONG NƯỚC


Khái niệm và ý nghĩa

COD là lượng oxy cần thiết để oxy hóa hoàn toàn chất hữu cơ bằng chất oxy hóa mạnh. COD tính bằng mg/l.
Thí nghiệm đo COD được sử dụng rộng rãi trong lĩnh vực kiểm soát ô nhiễm môi trường do những ưu điểm sau:


M_tả
Chuyên mục:
Read more »

LUẬN VĂN - Khảo sát ảnh hưởng của việc xử lý sợi xơ dừa bằng phương pháp hóa học đến cơ tính của vật liệu composite nền nhựa Polyester


Một trong những hạn chế của các loại sợi tự nhiên trong các ứng dụng làm vật liệu composite là khả năng bám dính của sợi và nhựa nền thấp. Gần đây, khuyết điểm này đã được cải thiện thông qua việc tăng cường liên diện giữa sợi và nhựa nền.
Luận văn này, những ảnh hưởng của phương pháp cải thiện bề mặt của sợi xơ dừa được gia cường cho nhựa polyester đã được khảo sát. Phương pháp cải thiện bề mặt sợi được sử dụng là phương pháp hóa học. Hóa chất được sử dụng là NaOH.


M_tả
Chuyên mục:
Read more »

ĐỀ TÀI - Khảo sát quy trình tái chế và bảo quản dầu thực vật


ĐỀ TÀI - Khảo sát quy trình tái chế và bảo quản dầu thực vật.


M_tả
Chuyên mục:
Read more »

BÁO CÁO - Các phương pháp sản xuất muối ăn NaCl


NỘI DUNG:

Giới thiệu chung về NaCl
Sản xuất NaCl
Công nghệ sản xuất muối theo phương pháp phơi nước
Giải pháp kỹ thuật nâng cao hiệu quả năng suất và chất lượng muối
Ứng dụng


M_tả
Chuyên mục:
Read more »

ĐỒ ÁN - Thiết kế nhà máy sản xuất cà phê bằng phương pháp ướt năng suất 30 tấn cà phê quả tươi ngày (Thuyết minh + Bản vẽ)


Cà phê được trồng và chế biến ở nhiều quốc gia trên thế giới, chủ yếu là những nước gần vùng xích đạo có khí hậu nhiệt đới như: Việt Nam, Indônêxia, Malaixia, Ấn Độ, Côlômbia, Brazin, Etiôpia v v Hằng năm, sản lượng cà phê nhân toàn cầu đạt tới 4,5 đến 5 triệu tấn, phần lớn dùng để xuất khẩu sang các nước phát triển là nơi có mức sống rất cao và cà phê trở thành nhu yếu phẩm trong cuộc sống bình thường của mỗi người dân.

Cây cà phê lần dầu tiên đưa vào Việt Nam từ năm 1897 và được trồng thử từ năm 1898. Giai đoạn đầu, cà phê chủ yếu trồng ở Ninh Bình, Quảng Bình đến đầu thế kỷ 20 mới được trồng ở Nghệ An và một số nơi ở Tây Nguyên. Từ 1920 trở đi, cây cà phê mới có diện tích đáng kể đặc biệt ở Buôn Ma Thuột, Đăklăk. Khi mới bắt đầu, qui mô các đồn điền từ 200-300 ha và năng suất chỉ đạt từ 400-600kg/ha. Cho đến nay, diện tích cà phê trên cả nước khoảng 500.000 ha và sản lượng có khi lên đến 900.000 tấn. Hiện nay Việt Nam là nước xuất khẩu


M_tả
Chuyên mục:
Read more »

ĐỒ ÁN - Nghiên cứu vật liệu pu nanocomposite chống cháy


PU màng được ứng dụng nhiều trong lĩnh vực sơn phủ như: lớp phủ kim loại, sơn tàu biển, sơn phủ các phương tiện, bê tông, sử dụng trong y tế [2]. Để tạo màng PU có thể thực hiện bằng 3 phương pháp:


M_tả
Chuyên mục:
Read more »

LUẬN VĂN - Kỹ thuật chuyển gen thực vật & ứng dụng


Một trong các kỹ thuật của công nghệ tế bào thực vật là kỹ thuật chuyển gen. Trước đây, để tạo một giống mới các nhà tạo giống thường sử dụng phương pháp truyền thống để tổ hợp lại các gen giữa hai cá thể thực vật tạo ra cơ thể lai mang những tính trạng mong muốn. Phương pháp này được thực hiện bằng cách chuyển hạt phấn từ cây này sang nhụy hoa của cây khác. Tuy nhiên phép lai chéo này bị hạn chế bởi nó chỉ có thể thực hiện được giữa các cá thể cùng loài (lai gần), lai giữa những cá thể khác loài (lai xa) thường bị bất thụ do đó không thể tạo ra con lai được. Tuy nhiên, lai gần cũng phải mất nhiều thời gian mới thu được những kết quả mong muốn và thông thường những tính trạng quan tâm lại không tồn tại trong những loài có họ hàng gần nhau.


M_tả
Chuyên mục:
Read more »

ĐỒ ÁN - XỬ LÝ NƯỚC NHIỄM AMONI


Khoảng 71% với 361 triệu km2 bề mặt trái đất được bao phủ bởi nước. Nước là dạng vật chất rất cần cho tất cả các sinh vật sống trên Trái Đất. Nước có nhiệt hoá hơi, đóng băng và ngưng kết tương đối gần nhau, vì vậy nước tồn tại trên Trái Đất ở cả ba dạng: rắn, lỏng và hơi.
Người ta đã phát hiện thấy khoảng 80% loại bệnh tật của con người có liên quan đến chất lượng của nguồn nước dùng cho sinh hoạt. Vì vậy chất lượng nước có vai trò hết sức quan trọng trong sự nghiệp bảo vệ và chăm sóc sức khoẻ cộng đồng.


M_tả
Chuyên mục:
Read more »

Thiết kế hệ thống cô đặc nước sơ ri 2 nồi, xuôi chiều (Thuyết minh + Bản vẽ)


1.1.NHIỆM VỤ CỦA ĐỒ ÁN

Thiết kế hệ thống cô đặc nước sơ ri 2 nồi, xuôi chiều với các thông số sau :

-   Thiết bị cô đặc dạng ống dài thẳng đứng.
-    Năng suất sản phẩm: 3000 kg/h.
- Nồng độ nhập liệu: 10 %.
- Nồng độ sản phẩm : 45%.
- Aùp suất hơi đốt: 4 at.
- Aùp suất hơi thứ ở thiết bị ngưng tụ: 0.2 at.
- Các thông số khác tự chọn.


M_tả
Chuyên mục:
Read more »

LUẬN VĂN - Đặc tính sinh lý, sinh hóa và một số công đoạn chính trong quy trình chế biến bột nhàu


Nhàu là một trái có giá trị dược tính cao về mặt y học. Việc nghiên cứu và chế biến thành công các sản phẩm từ trái nhàu như: bột nhàu, nước nhàu, rượu vang nhàu . . . góp phần làm tăng tính đa dang của sản phẩm. Dựa trên cơ sở đó, đề tài tôi tiến hành nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng trong quy trình chế biến bột nhàu với các mục tiêu như:


M_tả
Chuyên mục:
Read more »

LUẬN VĂN - Khảo sát chất lượng nước giếng khoan tại ấp Long Hòa B, xã Long Thạnh, huyện Phụng Hiệp, tỉnh Hậu Giang


LUẬN VĂN - Khảo sát chất lượng nước giếng khoan tại ấp Long Hòa B, xã Long Thạnh, huyện Phụng Hiệp, tỉnh Hậu Giang.


M_tả
Chuyên mục:
Read more »

ĐỒ ÁN - Thiết kế hệ thống cô đặc dung dịch mía đường bằng hệ hai nồi xuôi chiều liên tục, loại ống dài


Cô đặc là phương pháp thường được dùng để tăng nồng độ một cấu tử nào đó trong dung dịch 2 hay nhiều cấu tử . Tuỳ theo tính chất của cấu tử khó bay hơi hay dễ bay hơi ta có thể tách một phần dung môi (cấu tử dễ bay hơi hơn) bằng phương pháp nhiệt độ (đun nóng) hay bằng phương pháp làm lạnh kết tinh.
Trong đồ án này ta dùng phương pháp nhiệt. Trong phương pháp nhiệt, dưới tác dụng của nhiệt (đun nóng), dung môi chuyển từ trạng thái lỏng sang trạng thái hơi khi áp suất riêng phần của nó bằng áp suất bên ngoài tác dụng lên mặt thoáng của dung dịch (tức khi dung dịch sôi). Để cô đặc các dung dịch không chịu được nhiệt độ cao (như dung dịch đường) đòi hỏi phải cô đặc ở nhiệt độ đủ thấp ứng với áp suất cân bằng ở mặt thoáng thấp.


M_tả
Chuyên mục:
Read more »

ĐỒ ÁN - Thiết kế phân xưởng sản xuất Vinylclorua với năng suất 120.000 tấn/ năm (Thuyết minh + Bản vẽ)


NỘI DUNG:

Phần I TỔNG QUAN 4

CHƯƠNG I: TÍNH CHẤT CỦA NGUYÊN LIỆU VÀ SẢN PHẨM 4

I.1 Tính chất của nguyên liệu: 4

I.1.1 Tính chất của axetylen: 4

I.1.2 Các phương pháp điều chế axetylen: 9

I.2 Tính chất của axit HCl: 12

I.2.1 Tính chất vật lý: 12

I.2.2 Tính chất hóa học: 12

I.2.3 Các phương pháp sản xuất axit HCl phổ biến trên thế giới: 13

I.3 Tính chất của sản phẩm VC: 13

I.3.1 Tính chất vật lý : 13

I.3.2 Tính chất hóa học: 14

I.4 Ảnh hưởng của VC tới sức khỏe con người và môi trường: 15

I.4.1 Đối với sức khỏe con người: 15


M_tả
Chuyên mục:
Read more »

LUẬN VĂN - Nghiên cứu thành phần hóa học thân cây ngũ vị vảy chôi (Schisandra perulata), họ schisandraceae ở Lào Cai


Việt Nam nằm trong vùng khí hậu nhiệt đới, gió mùa nên được thừa hưởng nguồn động, thực vật vô cùng phong phú và đa dạng sinh học với nhiều cây dược liệu quí. Các hợp chất thiên nhiên đã và đang đóng một vai trò ngày càng quan trọng trong cuộc sống, đặc biệt là trong lĩnh vực y dược nhằm
nâng cao sức khỏe, phòng và chống các căn bệnh hiểm nghèo. Nhiều loại thảo dược, các sản phẩm thiên nhiên được sử dụng trực tiếp làm thuốc chữa bệnh, hoặc được dùng làm tiền chất cho tổng hợp hóa dược, hoặc cấu trúc của chúng được sử dụng như các chất dẫn đường để tìm kiếm các dẫn xuất mới, có hoạt tính cao phục vụ việc phát triển thuốc chữa bệnh.


M_tả
Chuyên mục:
Read more »

Tổng quan công nghệ và mô phỏng thiết kế nhà máy sản xuất Polypropylene – Năng suất 150.000 tấn/ năm bằng phần mềm Hysis


Ngày nay, khi chúng ta trở thành thành viên chính thức của WTO thì nền công nghiệp đã có nhiều cơ hội phát triển hơn, trong đó ngành Công nghệ Lọc - Hóa Dầu được ưu tiên phát triển hàng đầu. Đó là một trong những ngành mũi nhọn để phát triển đất nước, phù hợp với tiềm năng Dầu mỏ hiện có của nước ta.
Chính điều này đã tạo những tiềm năng rất lớn cho một tương lai về tận dụng những sản phẩm hóa dầu, trong đó tổng hợp các hợp chất Polymer là ngành đang có xu hướng phát triển mạnh ở Việt Nam. Đó là một ngành khoa học nghiên cứu về việc tổng hợp các chất hữu cơ có ứng dụng rộng rãi trong đời sống bằng cách tận dụng nguồn nguyên liệu từ dầu mỏ. Việc sản xuất, sử dụng polymer  ngày càng được mở rộng và có quy mô phát triển nhanh. Đặc biệt khi tình hình nguyên liệu thiên nhiên đã và đang ngày càng khan hiếm, sự tiêu thụ các nguồn năng lượng cũng như các hợp chất hóa học có sẵn diễn ra với tốc độ ngày cao đặt ra những vấn đề với các nhà hóa học là phải tìm ra những hợp chất thay thế chúng. Polypropylene cũng là  một trong số những polymer được sử dụng rộng rãi nhất trên thế giới vì tính phổ dụng, giá thành monomer thấp, giá thành sản xuất thấp, và các tính chất được ưa chuộng của nó.


M_tả
Chuyên mục:
Read more »

ĐỒ ÁN - Nghiên cứu hệ thống điều khiển nhà máy xi măng Bút Sơn – Hệ thống cân cấp liệu cho máy nghiền than


Hiện nay, với sự phát triển vượt bậc của khoa học công nghệ nói chung và lĩnh vực tự động hóa nói riêng, sự ra đời và phát triển của các hệ thống điều khiển có mức độ tự động hóa cao là một điều tất yếu. Những lý thuyết xây dựng các hệ thống điều khiển luôn luôn được bổ sung và hoàn thiện. Các tư duy thiết kế cũng liên tục được đổi mới. Điều này dẫn tới các nhà máy được xây dựng hiện nay có hệ thống điều khiển rất hiện đại, đảm bảo chất lượng sản phẩm tốt với giá thành phải chăng và có sức cạnh tranh cao trên thị trường.


M_tả
Chuyên mục:
Read more »

D. Luận văn chuyên ngành Hóa học - Vật liệu (Chemistry & Materials)