Showing posts with label D. Luận văn chuyên ngành Hóa học - Vật liệu (Chemistry & Materials). Show all posts
Showing posts with label D. Luận văn chuyên ngành Hóa học - Vật liệu (Chemistry & Materials). Show all posts

Tác động của enzyme alcalase đến hiệu quả thủy phân protein từ thịt đầu tôm sú (penaeus monodon)


Việt Nam là một trong những nƣớc có thế mạnh về sản xuất và xuất khẩu thủy sản trên thế giới (bên cạnh Indonesia và Thái Lan). Thủy sản là mặt hàng chiếm tỷ trọng cao trong các sản phẩm xuất khẩu. Trong đó, mặt hàng giáp xác đông lạnh chiếm từ 70÷80% sản lƣợng và tôm sú là mặt hàng xuất khẩu chủ lực của ngành.


M_tả
Chuyên mục:
Read more »

ĐỒ ÁN - CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN SỮA BỘT


Sữa là thức ăn tự nhiên có giá trị dinh dưỡng hoàn hảo được vắt từ vú động vật. Sữa chứa hầu hết các chất dinh dưỡng cần thiết cho người như protein, gluxit, lipit, vitamin, các muối khoáng. Những hợp chất này rất cần thiết cho khẩu phần thức ăn hằng ngày của con người. Do đó các sản phẩm từ sữa có một ý nghĩa quan trọng đối với dinh dưỡng của con người nhất là đối trẻ em, người già và người bệnh. Từ sữa, người ta có thể sản xuất ra nhiều loại thực phẩm khác nhau như sữa bột, sữa cô đặt, sũa lên men, pho mai, bơ, kem…


M_tả
Chuyên mục:
Read more »

ĐỒ ÁN - Thiết kế bể chứa trụ đứng thể tích 45000 m3


Bể chứa là một công trình xây dựng nhằm mục đích phục vụ cho công tác   tàng trữ các sản phẩm dầu (xăng, dầu hoả…), khí hoá lỏng, nước, axít, cồn công nghiệp…

Hiện nay cùng với sự tiến bộ của khoa học kỹ thuật và yêu cầu về mặt công nghệ, người ta đã tiến hành nghiên cứu và xây dựng các loại bể chứa có cấu trúc phức tạp nhưng hợp lý hơn về mặt kết cấu góp phần mang lại hiệu quả kinh tế cao.


M_tả
Chuyên mục:
Read more »

Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất trà túi lọc từ cây ngải cứu, nhân trần và cỏ ngọt


Uống trà vốn là một thú vui vừa dân giã vừa tao nhã của người Việt. Từ xa xưa trà đã được dùng làm thức uống hằng ngày như một loại nước giải khát. Người Việt thường cùng nhau nhâm nhi chén trà nóng trước khi bắt đầu một ngày mới hoặc sau một ngày lao động mệt nhọc. Trà trở thành một nét văn hóa đẹp để hun đúc tình làng nghĩa xóm, một nghi lễ đẹp để mở đầu cho những cuộc gặp gỡ, làm ăn, giao duyên Cho đến tận bây giờ dù cuộc sống đã năng động hiện đại hơn nhiều nhưng trà vẫn giữ được một vị trí quan trọng trong nếp sống của người Việt bởi người ta vẫn luôn tìm thấy vẻ đẹp thuần khiết bình dị ở tục uống trà.


M_tả
Chuyên mục:
Read more »

Phân tích khả năng đáp ứng tiêu chuẩn thực hành tốt bảo quản thuốc của kho thuốc 2 kho 708 cục quân y bộ quốc phòng


Con người là nhân tố quan trọng quyết định sự phát triển toàn diện của đất nước. Nâng cao sức khỏe là điều kiện để mỗi con người cống hiến, xây dựng, bảo vệ cộng đồng, đất nước và xã hội đó. Bảo vệ và tăng cường sức khỏe của nhân dân là trách nhiệm của Đảng, Nhà nước, các cấp các ngành và toàn thể xã hội, trong đó ngành y tế giữ vai trò nòng cốt. Đảng và Nhà nước ta luôn coi trọng nguồn lực vô cùng quý giá này. Ngày 23 tháng 02 năm 2005, Bộ Chính trị đã đưa ra nghị quyết 46 - NQ/TW: “Về công tác bảo vệ, chăm sóc và nâng cao sức khỏe nhân dân trong tình hình mới”[1].
Trong những năm qua, ngành y tế có nhiều nỗ lực trong phục vụ thuốc chăm sóc sức khỏe nhân dân. Vào tháng 06 năm 1996 tại nghị quyết 37/CP, Thủ tướng chính phủ đã ban hành “Chính sách quốc gia về thuốc ở Việt Nam” với hai mục tiêu là: Đảm bảo cung ứng thường xuyên và đủ thuốc có chất lượng đến tận người dân và đảm bảo sử dụng thuốc hợp lý, an toàn, có hiệu quả. Thị trường dược phẩm đang trên đà phát triển không ngừng với sự phát triển bùng nổ của công nghiệp dược trong nước, của các công ty nước ngoài đầu tư vào Việt Nam.


M_tả
Chuyên mục:
Read more »

Nghiên cứu chiết xuất tinh dầu từ vỏ quả và lá Quất bằng phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước


Tinh dầu thiên nhiên hiện nay là một sản phẩm khá thông dụng trên thị trường. Nó được ứng dụng tương đối phổ biến trong nhiều lĩnh vực như thực phẩm, dược phẩm, y học, mỹ phẩm và một số lĩnh vực khác…

Hiện nay, có nhiều phương pháp để chiết rút tinh dầu từ thực vật, trong đó có phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước đơn giản, dễ thực hiện và cho hiệu xuất thu hồi tinh dầu tương đối cao. Tinh dầu Citrus được sử dụng phổ biến do nó có mùi thơm dễ chịu, có tác dụng trị cảm, giảm stress và thanh nhiệt…Quất thuộc họ Citrus nhưng chưa có công trình nào được nghiên cứu sâu về nó, do đó chúng tôi sẽ thực hiện đề tài “Nghiên cứu chiết xuất tinh dầu từ vỏ quả và lá Quất bằng phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước” và phân tích xác định các tính chất hóa- lý của tinh dầu thành phẩm thu được để đánh giá chất lượng và khả năng ứng dụng làm hương liệu của nó.


M_tả
Chuyên mục:
Read more »

Nghiên cứu chiết xuất tinh dầu từ vỏ bưởi năm roi (Citrus Grandis (L.) Osbeck var. Grandis) bằng phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước


Từ xa xƣa, tinh dầu đã đƣợc mệnh danh là báu vật của thiên nhiên. Con ngƣời đã phát hiện và biết cách sử dụng tinh dầu vào nhiều mục đích khác nhau nhƣ chữa bệnh, làm đẹp, chăm sóc da, giúp thƣ giãn, giảm stress Ngày nay, vai trò của tinh dầu ngày càng trở nên thiết yếu hơn. Chúng đƣợc sử dụng rộng rãi trong các lĩnh vực thực phẩm, mỹ phẩm, dƣợc phẩm Chúng ta có thể dễ dàng bắt gặp sự hiện diện của tinh dầu trong rất nhiều sản phẩm, từ những sản phẩm cao cấp nhƣ nƣớc hoa, kem dƣỡng da cho đến các mặt hàng bình dân hơn nhƣ nƣớc giải khát, nồi xông hơi trị cảm Đặc biệt, con ngƣời ngày càng chú ý và ƣa chuộng hơn tới những loại tinh dầu có nguồn gốc tự nhiên vì tính an toàn cao của chúng. Trong số các loại tinh dầu thực vật, tinh dầu bƣởi là một sản phẩm rất đƣợc ƣa chuộng và có giá trị kinh tế cao (115.000 VNĐ/10 ml) [18] do nó có mùi thơm nhẹ, dễ chịu và có nhiều ứng dụng trong công nghiệp dƣợc phẩm, mỹ phẩm.


M_tả
Chuyên mục:
Read more »

SLIDE - Tìm hiểu các phương pháp xác định hàm lượng lipid trong sữa


1.1. Giới thiệu về lipid

Trong hóa học, lipit nghĩa là hợp chất béo, và là hợp chất hữu cơ đa chức (chứa nhiều nhóm chức giống nhau).
Chúng gồm những chất như dầu ăn, mỡ .... Chúng có độ nhớt cao, không tan trong nước, tan trong các dung môi hữu cơ như ether, chlorphorm, benzene, rượu nóng . Giống như các carbonhydrate, các lipit được tạo nên từ C, H và O nhưng chúng có thể chứa các nguyên tố khác như P và N. Chúng khác với carbonhydrate ở chỗ chứa O với tỉ lệ ít hơn. Hai nhóm lipid quan trọng đối với sinh vật là: nhóm có nhân glycerol và nhóm sterol. Các nhân này kết hợp với các acid béo và các chất khác tạo nên nhiều loại lipid khác nhau.


M_tả
Chuyên mục:
Read more »

TÌM HIỂU QUI TRÌNH SẢN XUẤT BÁNH BAO NHÂN THỊT TẠI CÔNG TY TNHH Sản xuất & thương mại - DV Việt Quán


Lương thực - thực phẩm luôn là yếu tố thiết yếu đối với đời sống con người. Ngày nay, thực phẩm rất đa dạng và phong phú về cả chủng loại và mẫu mã. Có thế cùng một thành phần nguyên liệu như nhau nhưng qua cách chế biến khác nhau thì ta lại có những dòng sản phẩm khác nhau. Ví như, cùng một thành phần nguyên liệu chính là bôt mì, chất tạo nổi, nước, muối . nhưng ở Châu Âu lại có sản phẩm đặc trưng là bánh mì, còn ở Châu Á lại có dòng sản phẩm bánh bao, bánh hấp . Tuy nhiên, chúng điều đã góp phần vào việc làm phong phú thêm nền văn hóa ẩm thực của mỗi dân tộc.


M_tả
Chuyên mục:
Read more »

ĐỒ ÁN - Tổng hợp vật liệu SiO2 với kích thước nano, ứng dụng làm chất mang xử lý PO43 trong nước


MỞ ĐẦU 1
CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN 3
1.1. Giới thiệu về nguyên liệu silicat 3
1.1.1. Nguyên liệu sét 3
1.1.2 Fenpat 4
1.1.3. Nguyên liệu silic 6
1.2. Giới thiệu vật liệu Silica và các dạng thù hình của silica 8
1.2.1. Vật liệu Silica 8
1.2.2. Các dạng thù hình của vật liệu silica 8
1.3. Ứng dụng của vật liệu silica 14
1.4. Tổng quan về các phương pháp nghiên cứu 15
1.4.1. Phương pháp tổng hợp vật liệu kích thước nano 15
1.4.2. Phương pháp xác định cấu trúc và đánh giá khả năng hấp phụ của vật liệu 17


M_tả
Chuyên mục:
Read more »

Lập dự án đầu tư nhà máy sản xuất gạch tuynel thanh châu - Đà Nẵng


Trong điều kiện nền kinh tế từng bước chuyển đổi sang cơ chế thị trường, vấn đề quan trọng hàng đầu đặt ra cho các doanh nghiệp là phải chú ý đến hiệu quả của hoạt động sản xuất kinh doanh và thực hiện đúng các mục tiêu kinh tế - xã hội do Nhà nước giao phó cho các doanh nghiệp. Quá trình kinh doanh ngày càng mở rộng và sự cạnh tranh trên thương trường ngày càng gay gắt, đòi hỏi các doanh nghiệp phải càng năng động, sáng tạo trong quá trình kinh doanh cũng như việc phát triển sản phẩm và đáp ứng một cách tốt nhất mọi nhu cầu của khách hàng.


M_tả
Chuyên mục:
Read more »

ĐỒ ÁN - Cô đặc NaOH hai nồi ngược chiều có buồng đốt ngoài thẳng đứng


Natri hydroxyt là khối tinh thể không trong suốt có màu trắng, không mùi. Dễ tan trong nước, tan nhiều trong rượu và không tan trong ete.
NaOH có trọng lượng riêng 2,02. Độ pH là 13,5. Nhiệt độ nóng chảy 327,6 ± 0,9oC. Nhiệt độ sôi 1388oC. Hấp thụ nhanh CO2 và nước của không khí, chảy rữa và biến thành Na2CO3.


M_tả
Chuyên mục:
Read more »

BÁO CÁO - Đánh giá tác động môi trường dự án xây dựng nhà máy sản xuất gạch Tuynel công suất 50 triệu viên trên năm


Công ty TNHH MTV SX – TM Hoàng Thiên được thành lập theo giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh số 4404000029 do Sở kế hoạch và đầu tư tỉnh Bình Phước cấp ngày 26/9/2007 và đăng ký thay đổi lần 1 ngày 21/4/2009 với ngành nghề kinh doanh chuyên sản xuất gạch đinh, gạch ống, kinh doanh vật liệu xây dựng v.v…
Tỉnh Bình Phước là tỉnh thuộc khu vực miền Đông Nam Bộ được tái lập năm 1997. Hiện nay tỉnh nằm trong vùng vành đai khu kin tế trọng điểm phía Nam, do đó có tốc độ tăng trưởng dân cư lớn, chủ yếu từ các tỉnh khu vực phía Bắc và miền Trung đổ về sinh sống và tìm kiếm việc làm, nên nhu cầu xây dựng cơ bản (XDCB) rất lớn, đặc biệt là các trụ sở của các doanh nghiệp, các công trình thuộc nguồn vốn ngân sách dùng cho xây dựng các công trình phục vụ nhu cầu xã hội hóa, nhu cầu xây dựng nhà ở của dân chúng.


M_tả
Chuyên mục:
Read more »

ĐỒ ÁN - Xây dựng nhà máy sản xuất etanol tinh khiết bằng phương pháp hấp phụ


Như ta đã biết Việt Nam là một nước có nền kinh tế nông nghiệp là chủ yếu với thế mạnh chính là các ngành trồng trọt và chăn nuôi đặc biệt là ngành sản xuất lúa gạo. Hàng năm nước ta có sản lượng xuất khẩu lúa gạo rất lớn và đứngthứ 2 trên thế giới, những năm gần đây kim nghạch xuất khẩu gạo liên tục tăng. Năm 2007 vừa qua các doanh nghiệp trong nước đã xuất khẩu một lượng gạo rất lớn 4,5 triệu tấn gạo và giữ vững vị trí nhà cung cấp gạo đứng thứ 2 trên thế giới sau thái lan. Bên cạnh đó các ngành trồng trọt như rau, củ, quả, mía Cũng phát triển không ngừng.


M_tả
Chuyên mục:
Read more »

ĐỒ ÁN - Nghiên cứu sản xuất và ứng dụng etanol


Đã từ rất lâu, dầu mỏ luôn giữ một vai trò quan trọng trong chiến lược phát triển kinh tế của mỗi quốc gia. Hơn 90% lượng dầu mỏ khai thác được phục vụ cho nhu cầu năng lượng như xăng nhiên liệu, nhiên liệu phản lực, diesel, nhiên liệu đốt lò… Có thể nói dầu mỏ là nền tảng của sự tăng trưởng và phát triển kinh tế của bất kì một quốc gia nào.
Trong những năm gần đây, với sự leo thang của giá xăng dầu gây nhiều tác động tiêu cực đến nền kinh tế thế giới. Vì vậy việc tìm kiếm những nguồn năng lượng sạch, có khả năng tái tạo để thay thế một phần xăng dầu trở thành một vấn đề cấp thiết và được nhiều quốc gia quan tâm. Một trong những hướng đi hiệu quả là sử dụng ethanol để pha vào xăng vừa làm tăng chỉ số octane, vừa làm giảm ô nhiễm môi trường nên xăng pha cồn ngày càng trở nên phổ biến trên toàn thế giới.
 Hơn nữa, nước ta là một nước nông nghiệp có nguồn nguyên liệu để sản xuất ethanol là rất phong phú. Việt Nam sở hữu hai đồng bằng rộng lớn là đồng bằng Sông Hồng và đồng bằng Sông Cửu Long. Đây là vùng nguyên liệu lí tưởng, là tiền đề cho sự ra đời của nhà máy sản xuất ethanol từ cellulose (rơm rạ).
Với những lí do như trên, đề tài “nghiên cứu tổng quan khả năng sản xuất và sử dụng ethanol làm nhiên liệu cho động cơ” là một bước đi ban đầu cho việc sản xuất ethanol nhiên liệu phục vụ cho nhu cầu năng lượng ngày càng gia tăng ở nước ta.


M_tả
Chuyên mục:
Read more »

ĐỒ ÁN - Nghiên cứu và tổng hợp nano Silica từ tro trấu bằng phương pháp kết tủa


MỤC LỤC .................................................................................................................. i
DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT ............................................................................... iv
DANH MỤC BẢNG .................................................................................................. v
DANH MỤC HÌNH ................................................................................................. vi
1. Tính cấp thiết của dề tài ...................................................................................... 1
2.Tình hình nghiên cứu ........................................................................................... 2
2.1.Trong nƣớc ..................................................................................................... 2
2.2. Ngoài nƣớc.................................................................................................... 2
3. Mục đích nghiên cứu .......................................................................................... 3
4. Nhiệm vụ nghiên cứu .......................................................................................... 3
5. Phương pháp nghiên cứu .................................................................................... 3
6. Cấu trúc của đồ án .............................................................................................. 3


M_tả
Chuyên mục:
Read more »

TIỂU LUẬN – Phương pháp sắc kí khí và ứng dụng


Sắc kí (IUPAC-1993): là một phương pháp tách trong đó các cấu tử được tách được phân bố giữa hai pha, một trong hai pha là pha tinh đứng yên còn pha kia chuyển động theo một hướng xác định. 

M_tả
Chuyên mục:
Read more »

ĐỒ ÁN - Chưng cất Aceton & nước bằng tháp mâm chóp


Một trong những ngành có sự đóng góp to lớn đến ngành công nghiệp nước ta nói riêng và thế giới nói chung đó là ngành công nghệ hoá học. Đặc biệt là ngành hóa chất cơ bản.
Trong thực tế, chúng ta sử dụng rất nhiều dạng hoá chất khác nhau: hỗn hợp nhiều chất hay đơn chất tinh khiết. Mà nhu cầu về một loại hoá chất tinh khiết cũng rất lớn. Quá trình có thể đáp ứng phần nào độ tinh khiết theo yêu cầu là chưng cất: la quá trình tách các cấu tử trong hỗn hợp lỏng – lỏng, hay hỗn hợp lỏng – khí thành các cấu tử riêng biệt dựa vào độ bay hơi khác nhau của chúng.
Và đối với hệ acetone – nước, do khômg có điểm đẳng phí nên có thể đạt được bất kỳ độ tinh khiết theo yêu cầu nhờ quá trình chưng cất.


M_tả
Chuyên mục:
Read more »

LUẬN VĂN - Khảo sát tinh dầu húng quế và điều chế một số dẫn xuất của metilcavicol


Hương liệu cần thiết cho cuộc sống và là một ngành công nghiệp đem lại hiệu quả kinh tế cao. Nhưng hiện nay ngành hương liệu của nước ta mới chỉ dừng lại ở mức độ nhập nguyên liệu từ nước ngoài hay khai thác tinh dầu từ nguyên liệu thô theo kinh nghiệm dân gian.


M_tả
Chuyên mục:
Read more »

ĐỒ ÁN - Thiết kế phân xưởng sản xuất sữa đậu nành năng suất 5 triệu lít một năm (Thuyết minh + Bản vẽ)


Ngày nay khi kinh tế đất nước ngày càng phát triển, đi cùng với đó là đời sống người dân ngày càng được nâng cao, nhu cầu của người dân giờ đây với thực phẩm không chỉ là tươi ngon, giàu chất dinh dưỡng mà trên hết là phải an toàn, tốt cho sức khỏe. Chính vì vậy mà hiện nay trên thị trường có rất nhiều sản phẩm sữa thơm ngon bổ dưỡng trong đó sữa đậu nành được rất nhiều người ưa dùng, vì nó có nguồn gốc thực vật, tốt cho sức khỏe và có giá cả phù hợp.
Sữa đậu nành là 1 trong 6 loại đồ uống tốt nhất để bảo vệ sức khỏe. Sữa đậu nành được chế biến từ hạt đậu nành có chứa các loại protein tốt nhất trong các loại protein từ thực vật. Nhìn từ góc độ dinh dưỡng, nếu ăn hạt đậu nành luộc, nấu cả hạt ta chỉ có thể hấp thụ 65%, ăn đậu phụ 93%, còn uống sữa đậu nành có thể hấp thụ được trên 95%.


M_tả
Chuyên mục:
Read more »

D. Luận văn chuyên ngành Hóa học - Vật liệu (Chemistry & Materials)