NGHIÊN CỨU BÀO CHẾ TRÀ HOÀ TAN HỖ TRỢ ĐIỀU TRỊ CÁC BỆNH TIM MẠCH TỪ NẤM LINH CHI ĐỎ VÀ CÀ PHÊ

TÓM TẮT

Nghiên cứu được thực hiện với mục tiêu xây dựng công thức bào chế trà hoà tan VINA – LINH CHI có chứa dược chất từ nấm Linh chi đỏ và Cà phê nhằm hỗ trợ điều trị các bệnh về tim mạch. Các tiêu chuẩn cơ sở nguyên liệu, thành phẩm đảm bảo chất lượng sản phẩm ổn định  được  xây dựng và lựa chọn theo  công thức thích hợp để bào chế sản phẩm trà hoà tan VINA  –LINH CHI.  

Sản phẩm này có chứa các thành phần  chọn lọc  chiết xuất từ nấm Linh chi đỏvà Cà phê đạt các chỉ tiêu xây dựng trong tiêu chuẩn cơ sở bằng quy trình chiết xuất ổn định. Quy trình chiết xuất kiểm soát hàm lượng các chất chiết  trong điều kiện vệ sinh  được  kiểm  soát  tốt.  Thành  phẩm  trà  được  đánh  giá  cảm  quan  về  mùi,  vị  dựa  theo TCVN 3215 –79,  có mùi đặc trưng của nấm Linh chi, vị đắng nhẹ, độ ổn định tốt, đạt các chỉ tiêu theo tiêu chuẩn cơ sở thành phẩm đã xây dựng. Sản phẩm tiện lợi trong sử dụng cho người tiêu dùng.

Từ khoá: VINA – LINH CHI, nấm Linh chi, cà phê, tiêu chuẩn cơ sở, trà hoà tan.

LINK DOWNLOAD

TÓM TẮT

Nghiên cứu được thực hiện với mục tiêu xây dựng công thức bào chế trà hoà tan VINA – LINH CHI có chứa dược chất từ nấm Linh chi đỏ và Cà phê nhằm hỗ trợ điều trị các bệnh về tim mạch. Các tiêu chuẩn cơ sở nguyên liệu, thành phẩm đảm bảo chất lượng sản phẩm ổn định  được  xây dựng và lựa chọn theo  công thức thích hợp để bào chế sản phẩm trà hoà tan VINA  –LINH CHI.  

Sản phẩm này có chứa các thành phần  chọn lọc  chiết xuất từ nấm Linh chi đỏvà Cà phê đạt các chỉ tiêu xây dựng trong tiêu chuẩn cơ sở bằng quy trình chiết xuất ổn định. Quy trình chiết xuất kiểm soát hàm lượng các chất chiết  trong điều kiện vệ sinh  được  kiểm  soát  tốt.  Thành  phẩm  trà  được  đánh  giá  cảm  quan  về  mùi,  vị  dựa  theo TCVN 3215 –79,  có mùi đặc trưng của nấm Linh chi, vị đắng nhẹ, độ ổn định tốt, đạt các chỉ tiêu theo tiêu chuẩn cơ sở thành phẩm đã xây dựng. Sản phẩm tiện lợi trong sử dụng cho người tiêu dùng.

Từ khoá: VINA – LINH CHI, nấm Linh chi, cà phê, tiêu chuẩn cơ sở, trà hoà tan.

LINK DOWNLOAD

Chuyên mục: D. Luận văn chuyên ngành Hóa học - Vật liệu (Chemistry & Materials)