SÁCH - CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT AXIT PHOSPHORIC VÀ MUỐI PHOSPHATE (Nguyễn Huy Phiêu & La Thế Vinh)

 

Cuốn sách Công nghệ sản xuất axit phosphoric và muối phosphate này được biên soạn nhằm giới thiệu với người đọc những nguyên lý cơ bản của quá trình sản xuất axit phosphoric, ưu điểm và nhược điểm của các công nghệ sản xuất axit phosphoric; công nghệ sản xuất một số muối phosphate cũng như những ứng dụng của chúng trong công nghiệp, nông nghiệp và đời sống.

Cuốn sách được dùng làm tài liệu học tập đối với học phần “Công nghệ muối khoáng”, đồng thời làm tài liệu tham khảo đối với các học phần “Công nghệ axit”, “Công nghệ phân bón” và “Chế biến khoáng sản” cho sinh viên, học viên cao học và nghiên cứu sinh chuyên ngành Công nghệ các chất vô cơ, Trường Hóa và Khoa học sự sống.

 

Cuốn sách Công nghệ sản xuất axit phosphoric và muối phosphate này được biên soạn nhằm giới thiệu với người đọc những nguyên lý cơ bản của quá trình sản xuất axit phosphoric, ưu điểm và nhược điểm của các công nghệ sản xuất axit phosphoric; công nghệ sản xuất một số muối phosphate cũng như những ứng dụng của chúng trong công nghiệp, nông nghiệp và đời sống.

Cuốn sách được dùng làm tài liệu học tập đối với học phần “Công nghệ muối khoáng”, đồng thời làm tài liệu tham khảo đối với các học phần “Công nghệ axit”, “Công nghệ phân bón” và “Chế biến khoáng sản” cho sinh viên, học viên cao học và nghiên cứu sinh chuyên ngành Công nghệ các chất vô cơ, Trường Hóa và Khoa học sự sống.

Chuyên mục: M. Others

Đọc thêm »

SÁCH - Giáo trình Các hệ thống Phân tán (Phạm Văn Cường)

 

Sau nhiều lần chỉnh sửa, đây là lần đầu tiên Giáo trình các hệ thống phân tán được viết với kinh nghiệm giảng dạy và phát triển các hệ thống trong thực tế của nhóm biên soạn tại Học viện Công nghệ Bưu chính Viễn thông. Nội dung giáo trình được chia làm 10 chương, bắt đầu từ chương mở đầu giới thiệu chung về hệ thống phân tán và 9 chương còn lại trình bày các vấn đề cốt lõi cần giải quyết khi xây dựng hệ thống phân tán, cụ thể:

 

Sau nhiều lần chỉnh sửa, đây là lần đầu tiên Giáo trình các hệ thống phân tán được viết với kinh nghiệm giảng dạy và phát triển các hệ thống trong thực tế của nhóm biên soạn tại Học viện Công nghệ Bưu chính Viễn thông. Nội dung giáo trình được chia làm 10 chương, bắt đầu từ chương mở đầu giới thiệu chung về hệ thống phân tán và 9 chương còn lại trình bày các vấn đề cốt lõi cần giải quyết khi xây dựng hệ thống phân tán, cụ thể:

Chuyên mục: M. Others

Đọc thêm »

SÁCH - Giáo Trình Hệ Thống Logistics Thu Hồi (Phạm Văn Tài Cb)

 

Trình bày tổng quan, quy trình, các hoạt động cũng như thách thức và cách quản lý hiệu quả hệ thống logistics thu hồi (logistics ngược) trong chuỗi cung ứng

 

Trình bày tổng quan, quy trình, các hoạt động cũng như thách thức và cách quản lý hiệu quả hệ thống logistics thu hồi (logistics ngược) trong chuỗi cung ứng

Chuyên mục: M. Others

Đọc thêm »

ĐỒ ÁN TN - Thiết kế chế tạo máy tuốt, phân loại và đóng gói tiêu (Lại Văn Hào)

 

Máy tuốt tiêu có 3 phần chính gồm động cơ (mô-tơ, bánh đà, dây cu-roa); giá đỡ (khung máy, ray đẩy); trục xoắn, máng chứa, sàng lọc tiêu. Khi máy hoạt động, buồng tiêu được đưa vào miệng máng và xuống trục cuốn, tại đây có lực ép để tiêu rời khỏi cuống, cuống được đẩy ra ngoài, tiêu phân ra loại tốt xấu, lọt qua sàng và xuống máng. Máy chạy bằng điện nhưng vẫn có thể sử dụng tay quay để hoạt động.Ngoài ra chúng em còn thiết kế thêm hệ thống đóng gói cho hạt tiêu

 

Máy tuốt tiêu có 3 phần chính gồm động cơ (mô-tơ, bánh đà, dây cu-roa); giá đỡ (khung máy, ray đẩy); trục xoắn, máng chứa, sàng lọc tiêu. Khi máy hoạt động, buồng tiêu được đưa vào miệng máng và xuống trục cuốn, tại đây có lực ép để tiêu rời khỏi cuống, cuống được đẩy ra ngoài, tiêu phân ra loại tốt xấu, lọt qua sàng và xuống máng. Máy chạy bằng điện nhưng vẫn có thể sử dụng tay quay để hoạt động.Ngoài ra chúng em còn thiết kế thêm hệ thống đóng gói cho hạt tiêu

Chuyên mục: M. Others

Đọc thêm »

BÁO CÁO THỰC TẬP DOANH NGHIỆP CÔNG TY CỔ PHẨN SÀI GÒN FOOD - ĐỀ TÀI CÁ SABA FILLE CẮT KIRIMI (Nguyễn Thị Thu Hai) Full

 

Là  một công ty chuyên sản xuất và kinh doanh các mặt hàng thực phẩm chế  biến cho thị trường xuất khẩu và nội địa. Trong đó chủ lực là thực phẩm đông lạnh, nước dùng cô đặc và cháo tươi .  Hơn nữa, Saigon Food còn là doanh nghiệp xuất khẩu thuỷ  sản cao cấp hàng đầu cho thị trường Nhật Bản. Để đứng vững trên cả hai thị trường, Sài Gòn Food cần phát huy tiềm năng ngoại lực của mình, theo sát thị  trường và không ngừng đổi mới trong kinh doanh và sản xuất. Bên cạnh đó, với khát khao mang lại thực phẩm tươi sạch vì sức khoẻ  con người đồng thời chính phục những yêu cầu gắt gao từ  khách hàng, Sài Gòn Food  vạch ra định hướng trở  thành nhà sản xuất và cung cấp thực phẩm chuyên nghiệp hàng đầu Việt Nam, xứng đáng là đối tác tác tin cậy của các quốc gia phát triển theo phương châm "Sự hài lòng của khách hàng luôn là mục tiêu cao nhất".

Trong thời gian thực tập, chúng em đã tìm hiểu về  đề  tài  Tìm hiểu về  quy trình sản xuất cá Saba fillet cắt kirimi  tại Công ty cổ phần Hải Sản Sài Gòn Food. Do hạn chế  về  kiến thức cũng như kinh nghiệm và thời gian, nên đề  tài không tránh khỏi những thiếu sót nhất định. Mong quý Công ty, thầy cô và các bạn thông cảm.

 

Là  một công ty chuyên sản xuất và kinh doanh các mặt hàng thực phẩm chế  biến cho thị trường xuất khẩu và nội địa. Trong đó chủ lực là thực phẩm đông lạnh, nước dùng cô đặc và cháo tươi .  Hơn nữa, Saigon Food còn là doanh nghiệp xuất khẩu thuỷ  sản cao cấp hàng đầu cho thị trường Nhật Bản. Để đứng vững trên cả hai thị trường, Sài Gòn Food cần phát huy tiềm năng ngoại lực của mình, theo sát thị  trường và không ngừng đổi mới trong kinh doanh và sản xuất. Bên cạnh đó, với khát khao mang lại thực phẩm tươi sạch vì sức khoẻ  con người đồng thời chính phục những yêu cầu gắt gao từ  khách hàng, Sài Gòn Food  vạch ra định hướng trở  thành nhà sản xuất và cung cấp thực phẩm chuyên nghiệp hàng đầu Việt Nam, xứng đáng là đối tác tác tin cậy của các quốc gia phát triển theo phương châm "Sự hài lòng của khách hàng luôn là mục tiêu cao nhất".

Trong thời gian thực tập, chúng em đã tìm hiểu về  đề  tài  Tìm hiểu về  quy trình sản xuất cá Saba fillet cắt kirimi  tại Công ty cổ phần Hải Sản Sài Gòn Food. Do hạn chế  về  kiến thức cũng như kinh nghiệm và thời gian, nên đề  tài không tránh khỏi những thiếu sót nhất định. Mong quý Công ty, thầy cô và các bạn thông cảm.

Chuyên mục: D. Luận văn chuyên ngành Hóa học - Vật liệu (Chemistry & Materials) Q. VIP

Đọc thêm »

BÁO CÁO THỰC TẬP - TÌM HIỂU QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CÁ SỌC MƯỚP FILLER TẠI Công ty TNHH JATUJAK RETROBAR (Nguyễn Đức Nhân) Full

 

Trong quá trình thực tập tại công ty, em đã có cơ hội tìm hiểu chi tiết về quy trình chế biến cá sọc mướp fillet, từ khâu tiếp nhận nguyên liệu đến giai đoạn đóng gói, cấp đông và bảo quản thành phẩm. Qua đó, em hiểu rõ hơn về  quy trình công nghệ  chế  biến thủy sản, phương pháp kiểm soát chất lượng cũng như các yêu cầu kỹ  thuật trong sản xuất thực phẩm. Em xin chân thành cảm ơn Ban giám đốc cùng các anh chị  kỹ  thuật viên của công ty TNHH JATUJAK RETROBAR đã tận tình hướng dẫn và hỗ  trợ  trong suốt thời gian thực tập và hoàn thành báo cáo này.

 

Trong quá trình thực tập tại công ty, em đã có cơ hội tìm hiểu chi tiết về quy trình chế biến cá sọc mướp fillet, từ khâu tiếp nhận nguyên liệu đến giai đoạn đóng gói, cấp đông và bảo quản thành phẩm. Qua đó, em hiểu rõ hơn về  quy trình công nghệ  chế  biến thủy sản, phương pháp kiểm soát chất lượng cũng như các yêu cầu kỹ  thuật trong sản xuất thực phẩm. Em xin chân thành cảm ơn Ban giám đốc cùng các anh chị  kỹ  thuật viên của công ty TNHH JATUJAK RETROBAR đã tận tình hướng dẫn và hỗ  trợ  trong suốt thời gian thực tập và hoàn thành báo cáo này.

Chuyên mục: D. Luận văn chuyên ngành Hóa học - Vật liệu (Chemistry & Materials) Q. VIP

Đọc thêm »

BÁO CÁO THỰC TẬP - TÌM HIỂU QUY TRÌNH SẢN XUẤT KIRIMI CÁ SABA TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN SÀI GÒN FOOD (Nguyễn Thị Hương Giang) Full

 

Là  một công ty chuyên sản xuất và kinh doanh các mặt hàng thực phẩm chế biến cho thị  trường xuất khẩu và nội địa. Trong đó chủ  lực là thực phẩm đông lạnh, nước dùng cô đặc và cháo tươi . Hơn nữa, Saigon Food còn là doanh nghiệp xuất khẩu thuỷ  sản cao cấp hàng đầu cho thị  trường Nhật Bản. Để  đứng vững trên cả  hai thị  trường, Sài Gòn Food cần phát huy tiềm năng ngoại lực của mình, theo sát thị trường  và  không  ngừng  đổi  mới  trong  kinh  doanh  và  sản  xuất.  Bên  cạnh  đó,  với khát  khao  mang  lại  thực  phẩm  tươi  sạch  vì  sức  khoẻ  con  người  đồng  thời  chính phục những yêu cầu gắt gao từ  khách hàng, Sài Gòn Food  vạch ra định hướng trở thành nhà sản xuất và cung cấp thực phẩm chuyên nghiệp hàng đầu Việt Nam, xứng đáng là đối tác tác tin cậy của các quốc gia phát triển theo phương châm  "Sự  hài lòng của khách hàng luôn là mục tiêu cao nhất".

 

Là  một công ty chuyên sản xuất và kinh doanh các mặt hàng thực phẩm chế biến cho thị  trường xuất khẩu và nội địa. Trong đó chủ  lực là thực phẩm đông lạnh, nước dùng cô đặc và cháo tươi . Hơn nữa, Saigon Food còn là doanh nghiệp xuất khẩu thuỷ  sản cao cấp hàng đầu cho thị  trường Nhật Bản. Để  đứng vững trên cả  hai thị  trường, Sài Gòn Food cần phát huy tiềm năng ngoại lực của mình, theo sát thị trường  và  không  ngừng  đổi  mới  trong  kinh  doanh  và  sản  xuất.  Bên  cạnh  đó,  với khát  khao  mang  lại  thực  phẩm  tươi  sạch  vì  sức  khoẻ  con  người  đồng  thời  chính phục những yêu cầu gắt gao từ  khách hàng, Sài Gòn Food  vạch ra định hướng trở thành nhà sản xuất và cung cấp thực phẩm chuyên nghiệp hàng đầu Việt Nam, xứng đáng là đối tác tác tin cậy của các quốc gia phát triển theo phương châm  "Sự  hài lòng của khách hàng luôn là mục tiêu cao nhất".

Chuyên mục: D. Luận văn chuyên ngành Hóa học - Vật liệu (Chemistry & Materials) Q. VIP

Đọc thêm »

BÁO CÁO THỰC TẬP NGÀNH CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM - DOANH NGHIỆP CÔNG TY CỔ PHẦN SÀI GÒN FOOD (Hoàng Thị Thảo Vy) Full

 

MỤC TIÊU THỰC  TẬP

•  Vận  dụng  kiến  thức  lý  thuyết  đã  học  vào  thực  tiễn  sản  xuất,  đặc biệt  trong  lĩnh  vực chế biến và bảo quản thực phẩm thủy sản.

•  Tiếp cận và tìm hiểu quy trình sản xuất tại nhà máy, cụ thể là quy trình chế biến cá sọc mướp fillet tại Công ty Sài Gòn Food.

•  Rèn luyện kỹ năng quan sát, phân tích quy trình công nghệ, đồng thời học hỏi tác phong làm việc chuyên nghiệp và tinh thần kỷ luật trong môi trường công nghiệp thực phẩm.

•  Nâng cao hiểu biết về hệ thống quản lý chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm và tiêu chuẩn sản xuất trong doanh nghiệp.

•  Xác định rõ định hướng nghề nghiệp tương lai thông qua trải nghiệm thực tế tại doanh nghiệp.

•  Hoàn thành quá trình thực tập và làm tốt bài báo cáo kết thúc môn học. 

 

MỤC TIÊU THỰC  TẬP

•  Vận  dụng  kiến  thức  lý  thuyết  đã  học  vào  thực  tiễn  sản  xuất,  đặc biệt  trong  lĩnh  vực chế biến và bảo quản thực phẩm thủy sản.

•  Tiếp cận và tìm hiểu quy trình sản xuất tại nhà máy, cụ thể là quy trình chế biến cá sọc mướp fillet tại Công ty Sài Gòn Food.

•  Rèn luyện kỹ năng quan sát, phân tích quy trình công nghệ, đồng thời học hỏi tác phong làm việc chuyên nghiệp và tinh thần kỷ luật trong môi trường công nghiệp thực phẩm.

•  Nâng cao hiểu biết về hệ thống quản lý chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm và tiêu chuẩn sản xuất trong doanh nghiệp.

•  Xác định rõ định hướng nghề nghiệp tương lai thông qua trải nghiệm thực tế tại doanh nghiệp.

•  Hoàn thành quá trình thực tập và làm tốt bài báo cáo kết thúc môn học. 

Chuyên mục: D. Luận văn chuyên ngành Hóa học - Vật liệu (Chemistry & Materials) Q. VIP

Đọc thêm »

BÀI GIẢNG - HỆ THỐNG LOGISTICS THU HỒI (Hoàng Thị Mai) Full

 

NỘI DUNG:

CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN VỀ LOGISTICS THU HỒI

CHƯƠNG 2: QUY TRÌNH CỦA LOGISTICS THU HỒI

CHƯƠNG 3: QUẢN LÍ LOGISTICS THU HỒI

CHƯƠNG 4: HỆ THỐNG THÔNG TIN VÀ TỰ ĐỘNG HÓA TRONG LOGISTICS THU HỒI

 

NỘI DUNG:

CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN VỀ LOGISTICS THU HỒI

CHƯƠNG 2: QUY TRÌNH CỦA LOGISTICS THU HỒI

CHƯƠNG 3: QUẢN LÍ LOGISTICS THU HỒI

CHƯƠNG 4: HỆ THỐNG THÔNG TIN VÀ TỰ ĐỘNG HÓA TRONG LOGISTICS THU HỒI

Chuyên mục: C. Bài giảng

Đọc thêm »

SÁCH - Bảo trì công nghiệp (Bùi Minh Hiển Cb) Full

Cuốn sách được biên soạn dựa trên sự kế thừa và tổng hợp các tài liệu tham khảo, kết hợp với kinh nghiệm thực tiễn trong lĩnh vực công nghiệp. Với mục tiêu cung cấp một nền tảng kiến thức vững chắc, cuốn sách trang bị cho người đọc các phương pháp và kỹ thuật bảo trì hiện đại, được ứng dụng rộng rãi trong ngành và các hệ thống sản xuất tiên tiến hiện nay.

Cuốn sách cung cấp cái nhìn tổng quan về bảo trì công nghiệp, chỉ ra vai trò của bảo trì công nghiệp trong viêc duy trì và nâng cap hiệu quả sản xuất. Chỉ ra các vấn đề về hư hỏng, sửa chữa cho thiết bị, trình bày các kỹ thuật phân tích, chỉ ra vị trí và nguyên nhân hư hỏng; các biện pháp phòng ngừa và bảo trì và dự đoán tuổi thọ của thiết bị.

Trong bối cảnh công nghiệp hoá, hiện đại hoá và hội nhập quốc tế, bảo trì công nghiệp đã trở thành một lĩnh vực quan trọng trong quản lý và vận hành hệ thống sản xuất. Để đáp ứng yêu cầu ngày càng ca về hiệu suất và chất lượng, việc ứng dụng các phương pháp bảo trì tiên tiến không chỉ là xu hướng mà con là điều kiện thiết yếu để các doanh nghiệp duy trì lợi thế cạnh tranh.

Cuốn sách được biên soạn dựa trên sự kế thừa và tổng hợp các tài liệu tham khảo, kết hợp với kinh nghiệm thực tiễn trong lĩnh vực công nghiệp. Với mục tiêu cung cấp một nền tảng kiến thức vững chắc, cuốn sách trang bị cho người đọc các phương pháp và kỹ thuật bảo trì hiện đại, được ứng dụng rộng rãi trong ngành và các hệ thống sản xuất tiên tiến hiện nay.

Cuốn sách cung cấp cái nhìn tổng quan về bảo trì công nghiệp, chỉ ra vai trò của bảo trì công nghiệp trong viêc duy trì và nâng cap hiệu quả sản xuất. Chỉ ra các vấn đề về hư hỏng, sửa chữa cho thiết bị, trình bày các kỹ thuật phân tích, chỉ ra vị trí và nguyên nhân hư hỏng; các biện pháp phòng ngừa và bảo trì và dự đoán tuổi thọ của thiết bị.

Trong bối cảnh công nghiệp hoá, hiện đại hoá và hội nhập quốc tế, bảo trì công nghiệp đã trở thành một lĩnh vực quan trọng trong quản lý và vận hành hệ thống sản xuất. Để đáp ứng yêu cầu ngày càng ca về hiệu suất và chất lượng, việc ứng dụng các phương pháp bảo trì tiên tiến không chỉ là xu hướng mà con là điều kiện thiết yếu để các doanh nghiệp duy trì lợi thế cạnh tranh.

Chuyên mục: C. Bài giảng kỹ thuật Q. Pro

Đọc thêm »