Thực trạng và giải pháp bố cục và trưng bày hàng hóa cho hệ thống siêu thị nội địa tại TP Hồ Chí Minh

Ba chương trên của đềtài đã trình bày những điểm cơbản trong cơsởlý luận, những phân tích vềthực trạng và những giải pháp đưa ra nhằm cải thiện vấn đềbốcục và trưng bày tại hệthống siêu thịnội địa. Nhóm nghiên cứu tổng kết những ý chính của phần nội dung trên trong phần lời kết. Cuối cùng, nhóm cũng nêu ra một sốhạn chếcủa đềtài, đồng thời, chỉra một sốhướng phát triển đào sâu và làmmới đềtài trên đểhoàn thiện hơn nữa những cơsởkhoa học của đềtài và vạch ra những hướng áp dụng thực tếcó ý nghĩa.

NỘI DUNG:

Chương 1: Cơsởlý luận vềbốcục cửa hàng, trưng bày hàng hoá và hành vi

khách hàng mua sắm

1.1 Tổng quan vềsiêu thịvà quản trịbán lẻtại siêu thị........................................................1

1.1.1 Tổng quan vềsiêu thị.............................................................................................1

1.1.1.1 Các quan điểm vềsiêu thị............................................................................1

1.1.1.2 Phân loại siêu thị.........................................................................................1

1.1.1.3 Các đặc trưng quan trọng của siêu thị:........................................................1

1.1.2 Quản trịhoạt động siêu thị: ...................................................................................2

1.1.2.1 Khái niệm quản trịsiêu thịvà quy trình hoạch định chiến lược

quản trịkinh doanh siêu thị: ........................................................................2

1.1.2.2 Những yếu tốquan trọng tác động đến việc hoạch định chiến

lược của siêu thị...........................................................................................2

1.1.2.3 Những chiến lược đặc trưng của kinh doanh siêu thị:.................................3

1.1.2.4 Đánh giá vai trò của yếu tốbốcục và trưng bày siêu thịtrong

các chiến lược của siêu thị: ........................................................................3

1.2 Bốcục siêu thị.................................................................................................................4

1.2.1 Khái niệm ...............................................................................................................4

1.2.2 Mục đích ................................................................................................................4

1.2.3 Quy trình.................................................................................................................4

1.2.3.1 Phân loại hàng hóa .......................................................................................4

1.2.3.2 Phân chia khu vực........................................................................................5

1.2.3.3 Sựsắp xếp tổng thểkhông gian siêu thị......................................................5

1.3 Trưng bày hàng hóa.........................................................................................................7

1.3.1 Khái niệm ..............................................................................................................7

1.3.2 Mục đích.................................................................................................................7

1.3.3 Hình thức trưng bày ...............................................................................................8

1.4 Hành vi mua sắm của khách hàng tại siêu thị.................................................................9

1.4.1 Khái niệm người mua sắm và hành vi người mua sắm: .........................................9

1.4.2 Phân loại hành vi người mua sắm: .........................................................................9

1.4.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến hành vi người mua sắm: ..............................................10

Chương 2: Cơsởthực tiễn vềbốcục siêu thịvà trưng bày hàng hóa

2.1 Thực trạng hệthống siêu thịtại TP.HCM .......................................................................13

2.2 Thực trạng việc bốcục – trưng bày hàng hóa tại hai siêu thịCo_op Mart và

Big C tại TP HCM...........................................................................................................14

2.2.1 Phân chia ngành hàng tại hai siêu thị.....................................................................14

2.2.2 Thực trạng bốcục và trưng bày hàng hóa tại Co.opMart.......................................15

2.2.2.1 Chiến lược kinh doanh của hệthống Co.opMart .........................................15

2.2.2.2 Sựsắp xếp tổng thểkhông gian ...................................................................15

2.2.2.3 Phân bốvịtrí trưng bày ...............................................................................15

2.2.2.4 Cách trưng bày một sốngành hàng ..............................................................16

2.2.3 Thực trạng bốcục – trưng bày hàng hóa tại siêu thịBigC.....................................19

2.2.3.1 Chiến lược kinh doanh tại Big C..................................................................19

2.2.3.2 Sựsắp xếp tổng thểkhông gian ...................................................................19

2.2.3.3 Phân bốvịtrí trưng bày................................................................................19

2.2.3.4 Cách trưng bày một sốngành hàng ..............................................................21

2.3 Đánh gía chung vềcách bốcục – trưng bày tại hai hệthống siêu thịvà

những tác động đến khách hàng ......................................................................................23

Kết luận chương 2...................................................................................................................25

Chương 3: Giải pháp trưng bày hàng hóa

3.1 Mục đích xây dựng giải pháp ..........................................................................................26

3.2 Căn cứ đểxây dựng giải pháp .........................................................................................26

3.3 Giải pháp .........................................................................................................................26

3.3.1 Giai đoạn từnay đến năm 2010..............................................................................27

3.3.1.1 Bốcục ..........................................................................................................27

3.3.1.2 Trưng bày ....................................................................................................28

3.3.2 Giai đoạn từnăm 2010 đến năm 2015....................................................................29

3.3.2.1 Hợp tác với nhà sản xuất..............................................................................29

3.3.2.2 Tăng yếu tốthẩm mỹtrong trưng bày..........................................................30

Kết luận chương 3.................................................................................................................31

Kết luận....................................................................................................................................32

Danh mục tài liệu tham khảo

Phụlục 1: Biên bản phỏng vấn ý kiến chuyên gia

Phụlục 2: Bảng câu hỏi

Phụlục 3: Danh sách đáp viên

Phụlục 4: Kết quảxửlý sốliệu

LINK 1 - TÌM KIẾM SÁCH/TÀI LIỆU ONLINE (GIÁ ƯU ĐÃI NHẤT)

LINK 2 - TÌM KIẾM SÁCH/TÀI LIỆU ONLINE (GIÁ ƯU ĐÃI NHẤT)

LINK 3 - TÌM KIẾM SÁCH/TÀI LIỆU ONLINE (GIÁ ƯU ĐÃI NHẤT)

LINK 4 - TÌM KIẾM SÁCH/TÀI LIỆU ONLINE (GIÁ ƯU ĐÃI NHẤT)

LINK DOWNLOAD