Đánh giá khả năng cho thịt của tổ hợp lai gà TP412 và TP421 nuôi tại Trạm nghiên cứu chăn nuôi gà Phổ Yên - Trung tâm nghiên cứu gia cầm Thụy Phương
Đánh giá khả năng cho thịt của tổ hợp lai gà TP412 và TP421 nuôi tại Trạm nghiên cứu chăn nuôi gà Phổ Yên - Trung tâm nghiên cứu gia cầm Thụy Phương
NỘI DUNG:
PHẦN 1. MỞ ĐẦU ........................................................................................... 1
1.1. Đặt vấn đề................................................................................................... 1
1.2. Mục đích và yêu cầu của đề tài .................................................................. 2
1.3. Ý nghĩa của đề tài ....................................................................................... 2
1.3.1. Ý nghĩa khoa học .................................................................................... 2
1.3.2. Ý nghĩa trong thực tiễn ........................................................................... 2
PHẦN 2. TỔNG QUAN TÀI LIỆU ................................................................. 3
2.1. Cơ sở khoa học của đề tài .......................................................................... 3
2.1.1. Cơ sở của lai tạo giống ............................................................................ 3
2.1.2. Sức sống và khả năng kháng bệnh của gia cầm .................................... 19
2.1.3. Khả năng sinh trƣởng và các yếu tố ảnh hƣởng đến khả năng sinh
trƣởng và sức sản xuất thịt của gia cầm .......................................................... 20
2.2. Tình hình nghiên cứu trong và ngoài nƣớc .............................................. 27
2.2.1. Tình hình nghiên cứu ngoài nƣớc ......................................................... 27
2.2.2. Tình hình nghiên cứu trong nƣớc .......................................................... 29
2.3. Giới thiệu về gà thí nghiệm ...................................................................... 30
PHẦN 3. ĐỐI TƢỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .... 32
3.1. Đối tƣợng nghiên cứu............................................................................... 32
3.2. Địa điểm và thời gian tiến hành nghiên cứu ............................................ 32
3.3. Nội dung nghiên cứu và phƣơng pháp nghiên cứu .................................. 32
3.3.1. Nội dung nghiên cứu ............................................................................. 32
3.3.2. Phƣơng pháp nghiên cứu ....................................................................... 33
vii
3.4. Các chỉ tiêu nghiên cứu và phƣơng pháp theo dõi ................................... 35
3.4.1. Sức sống và khả năng kháng bệnh ........................................................ 35
3.4.2. Khả năng sinh trƣởng ............................................................................ 35
3.4.3. Thu nhận và hiệu quả chuyển hóa thức ăn. ........................................... 36
3.4.4. Khảo sát chất lƣợng thịt ........................................................................ 37
3.4.5. Chỉ số sản xuất, chỉ số kinh tế ............................................................... 38
3.4.6. Phƣơng pháp xử lý số liệu ..................................................................... 38
PHẦN 4. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN ........................................................ 39
4.1. Đặc điểm ngoại hình của gà thí nghiệm ................................................... 39
4.2. Tỷ lệ nuôi sống ......................................................................................... 41
4.3. Khả năng sinh trƣởng của gà thí nghiệm ................................................. 42
4.3.1. Sinh trƣởng tích lũy ............................................................................... 42
4.3.2. Sinh trƣởng tuyệt đối ............................................................................. 45
4.3.3. Sinh trƣởng tƣơng đối của gà thí nghiệm ............................................. 47
4.4. Hiệu quả sử dụng thức ăn ......................................................................... 48
4.4.1. Tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lƣợng ..................................................... 48
4.4.2. Chi phí thức ăn/kg tăng khối lƣợng ...................................................... 49
4.5. Chỉ số sản xuất và chỉ số kinh tế .............................................................. 50
4.6. Kết quả đánh giá năng suất và chất lƣợng thịt ......................................... 51
4.6.1. Năng suất thịt ........................................................................................ 51
4.6.2. Thành phần hóa học của thịt ................................................................. 52
PHẦN 5. KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ ............................................................. 54
5.1. Kết luận .................................................................................................... 54
5.2. Đề Nghị .................................................................................................... 55
TÀI LIỆU THAM KHẢO ............................................................................... 56
MỘT SỐ HÌNH ẢNH MINH HỌA CHO ĐỀ TÀI..
Đánh giá khả năng cho thịt của tổ hợp lai gà TP412 và TP421 nuôi tại Trạm nghiên cứu chăn nuôi gà Phổ Yên - Trung tâm nghiên cứu gia cầm Thụy Phương
NỘI DUNG:
PHẦN 1. MỞ ĐẦU ........................................................................................... 1
1.1. Đặt vấn đề................................................................................................... 1
1.2. Mục đích và yêu cầu của đề tài .................................................................. 2
1.3. Ý nghĩa của đề tài ....................................................................................... 2
1.3.1. Ý nghĩa khoa học .................................................................................... 2
1.3.2. Ý nghĩa trong thực tiễn ........................................................................... 2
PHẦN 2. TỔNG QUAN TÀI LIỆU ................................................................. 3
2.1. Cơ sở khoa học của đề tài .......................................................................... 3
2.1.1. Cơ sở của lai tạo giống ............................................................................ 3
2.1.2. Sức sống và khả năng kháng bệnh của gia cầm .................................... 19
2.1.3. Khả năng sinh trƣởng và các yếu tố ảnh hƣởng đến khả năng sinh
trƣởng và sức sản xuất thịt của gia cầm .......................................................... 20
2.2. Tình hình nghiên cứu trong và ngoài nƣớc .............................................. 27
2.2.1. Tình hình nghiên cứu ngoài nƣớc ......................................................... 27
2.2.2. Tình hình nghiên cứu trong nƣớc .......................................................... 29
2.3. Giới thiệu về gà thí nghiệm ...................................................................... 30
PHẦN 3. ĐỐI TƢỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .... 32
3.1. Đối tƣợng nghiên cứu............................................................................... 32
3.2. Địa điểm và thời gian tiến hành nghiên cứu ............................................ 32
3.3. Nội dung nghiên cứu và phƣơng pháp nghiên cứu .................................. 32
3.3.1. Nội dung nghiên cứu ............................................................................. 32
3.3.2. Phƣơng pháp nghiên cứu ....................................................................... 33
vii
3.4. Các chỉ tiêu nghiên cứu và phƣơng pháp theo dõi ................................... 35
3.4.1. Sức sống và khả năng kháng bệnh ........................................................ 35
3.4.2. Khả năng sinh trƣởng ............................................................................ 35
3.4.3. Thu nhận và hiệu quả chuyển hóa thức ăn. ........................................... 36
3.4.4. Khảo sát chất lƣợng thịt ........................................................................ 37
3.4.5. Chỉ số sản xuất, chỉ số kinh tế ............................................................... 38
3.4.6. Phƣơng pháp xử lý số liệu ..................................................................... 38
PHẦN 4. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN ........................................................ 39
4.1. Đặc điểm ngoại hình của gà thí nghiệm ................................................... 39
4.2. Tỷ lệ nuôi sống ......................................................................................... 41
4.3. Khả năng sinh trƣởng của gà thí nghiệm ................................................. 42
4.3.1. Sinh trƣởng tích lũy ............................................................................... 42
4.3.2. Sinh trƣởng tuyệt đối ............................................................................. 45
4.3.3. Sinh trƣởng tƣơng đối của gà thí nghiệm ............................................. 47
4.4. Hiệu quả sử dụng thức ăn ......................................................................... 48
4.4.1. Tiêu tốn thức ăn/kg tăng khối lƣợng ..................................................... 48
4.4.2. Chi phí thức ăn/kg tăng khối lƣợng ...................................................... 49
4.5. Chỉ số sản xuất và chỉ số kinh tế .............................................................. 50
4.6. Kết quả đánh giá năng suất và chất lƣợng thịt ......................................... 51
4.6.1. Năng suất thịt ........................................................................................ 51
4.6.2. Thành phần hóa học của thịt ................................................................. 52
PHẦN 5. KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ ............................................................. 54
5.1. Kết luận .................................................................................................... 54
5.2. Đề Nghị .................................................................................................... 55
TÀI LIỆU THAM KHẢO ............................................................................... 56
MỘT SỐ HÌNH ẢNH MINH HỌA CHO ĐỀ TÀI..
Không có nhận xét nào: