ĐỒ ÁN - THIẾT KẾ MÁY CHẺ VỎ CỨNG HẠT ĐIỀU CẢI TIẾN (Thuyết minh + Bản vẽ) | Cộng đồng Kỹ thuật cơ điện Việt Nam EBOOKBKMT

Trên thế giới đã có một số nước đã chế tạo thành công những máy dùng để phục vụ ngành chế biến hạt điều. Đứng trước đòi hỏi hạn chế chi phí cho việc sản xuất và đáp ứng nhu cầu xuất khẩu, các kỹ sư Việt Nam đã thiết kế và chế tạo thành công loại máy tách vỏ cứng hạt điều thay vì phải dùng tay bóc vỏ như trước kia.

Tuy nhiên việc ứng dụng loại máy này vào thực tế còn rất hạn chế, trong khi để kịp đáp ứng nhu cầu xuất khẩu thì đa phần các xưởng chế biến vẫn dùng phương pháp bóc vỏ thủ công bằng tay. Nhận thấy tiềm năng của loại máy này sẽ rất được ưa chuộng trong tương lai gần nên em quyết định chọn đề tài này.

“MÁY TÁCH VỎ CỨNG HẠT ĐIỀU” để nghiên cứu đào sâu kiến thức và đưa vào ứng dụng thực tế.

NGHIÊN CỨU DÂY CHUYỀN CHẾ BIẾN HẠT ĐIỀU THIẾT KẾ MÁY, thuyết minh, động học máy, kết cấu máy, nguyên lý máy, cấu tạo máy, quy trình sản xuất

Tên đề tài : Nghiên Cứu Dây Chuyền Chế Biến Hạt Điều

Số liệu ban đầu :

Sản lượng : Q = 100kg/h cho loại A, B, C, D

Nội dung :

Nghiên cứu về cây điều, hạt điều tại Việt Nam.

Nghiên cứu các thành phần của hạt điều.

Nghiên cứu cấu tạo của hạt điều.

Nghiên cứu qui trình chế biến hạt điều.

Phân tích các phương pháp phân loại hạt điều.

Phân tích các phương án cắt vỏ hạt điều.

Thiết kế máy cắt vỏ cứng hạt điều, thi công mô hình trên cơ sở mới và cũ.

Các bản vẽ

Bản vẽ chi tiết.

Bản vẽ lắp.

Sản phẩm.

NỘI DUNG:

PHẦN I: TỔNG QUAN……………… 1Tổng quan cây điều………………………………………………….. 1

I. Lịch sử nguồn gốc ………………………………………………. 1

II. Nhu Cầu Về Nhân Điều Và Sản Xuất Điều Trên Thế Giới…….. 4

III. Sản Xuất Điều Ở Việt Nam………………………………… … 7

IV. Cấu Tạo,Các Thành Phần Cây Điều…………………………… 10

V. Quy Trình Chế Biến Hạt Điều………………………………….. 21

B. Sự Phát Triển Của Các Phương Pháp Bóc Vỏ Hạt Điều…………… 27

I. Bóc Vỏ Bằng Thủ Công Thuần Túy…………………………….. 27

II. Bóc Vỏ Có Sự Hổ Trợ Của Máy Móc…………………………. 27

III. Bóc Vỏ Bằng Máy…………………………………………….. 28

PHẦN II. CÁC NGHUYÊN LÝ BÓC VỎ HẠT ĐIỀU……………..… 30

I. Cấu Tạo Của Hạt Điều………………………………………….. 30

II. Lý Thuyết Về Hạt Điều………………………………………... 31

III. Nguyên Lý Bóc Vỏ Hạt Điều………………………………… 36

IV. Phân Tích Lực Cắt……………………………………………. 49

V. Thiết Kế Ổ Dao………………………………………………… 52

VI. Các Phương Pháp Cấp Phôi Tự Động………………………… 56

VII. Tính Toán Và Chọn Lò Xo…………………………………… 57

VIII. Chọn Vật Liệu Làm Dao…………………………………….. 58

IX. Tính Toán Phiểu Cấp Phôi Và Số Lần Cấp Liều……………… 59

X. Tính Toán Năng Suất…………………………………………… 60

PHẦN III. TÍNH TOÁN VÀ THIẾT KẾ MÁY TÁCH VỎ CỨNG…… 61

Chọn Động Cơ……………………………………………………. 61
Phân Phối Tỉ Số Truyền……………………………………………... 63
Tính Bộ Truyền Xích……………………………………………. 66
Thiết Kế Trục,Tính Then,Chọn Ổ Lăn …………………………. 78

PHẦN IV. NGHIÊN CỨU DÂY CHUYỀN CHẾ BIẾN HẠT ĐIỀU … 84

I. Khái Quát Về Qui Trình Chế Biến Nhân Hạt Điều………………… 84

II. Nghiên Cứu Dây Chuyền Chế Biến Hạt Điều……………………. 90

II.1. Phân Loại Sơ Bộ…………………………………………….. 90

II.2. Rửa Sạch Bằng Nước……………………………………….. 90

II.3. Ẩm Hóa……………………………………………………… 90

II.4. Xử Lý Nhiệt…………………………………………………... 93

II.5. Cắt Tách Vỏ Cứng……………………………………………. 101

II.6. Sấy …………………………………………………………… 101

II.7. Bóc Vỏ Lụa…………………………………………………… 109

II.8. Phân Cấp Hạng Sản Phẩm……………………………………. 111

II.9. Phân loại Kích Cỡ……………………………………………. 115

II.10. Đóng Gói……………………………………………………. 117

II.11. Quản Lý Chất Lượng Toàn Diện Sản Phẩm Nhân Hạt Điều. 120

III. Các Thiết Bị Và Cơ Cấu Khác Trong Dây Chuyền……………… 126

III.1. Sàn Phân Loại………………………………………………. 127

III.2. Băng Tải……………………………………………………. 162

III.3. Gầu Tải……………………………………………………… 177

KẾT LUẬN…………………………………………………………… 188

TÀI LIỆU THAM KHẢO

LINK 1 - TÌM KIẾM SÁCH/TÀI LIỆU ONLINE (GIÁ ƯU ĐÃI NHẤT)

LINK 2 - TÌM KIẾM SÁCH/TÀI LIỆU ONLINE (GIÁ ƯU ĐÃI NHẤT)

LINK 3 - TÌM KIẾM SÁCH/TÀI LIỆU ONLINE (GIÁ ƯU ĐÃI NHẤT)

LINK 4 - TÌM KIẾM SÁCH/TÀI LIỆU ONLINE (GIÁ ƯU ĐÃI NHẤT)

LINK DOWNLOAD (UPDATING...)