TÀI LIỆU TỔNG HỢP - TRẮC NGHIỆM ÔN THI MÔN THỰC PHẨM CHỨC NĂNG (UPDATE LIÊN TỤC)

1- Hoạt chất chính đơn vị kiểm nghiệm chưa có phương pháp thử định lượng thì yêu cầu:

A. Hàm lượng, Thành phần, hoạt chất chính

B. Tên nhà sản xuất

C. Công dụng chính

D. Các ý trên

2- Trong nước nho tím chứa nhiều?

A. Vitamin C

B. Anthocyamin

C. Vitamin E

D. Beta – carotene

3- Thực phẩm chức năng thế hệ thứ I là:

A. Thực phẩm được bổ sung tăng cường hoạt chất chức năng

B. Thực phẩm được phối hợp các hoạt chất chức năng

C. Chọn loại có sẵn trong tự nhiên

D. Thực phẩm mới

4- Cụm từ nào thực hiện nhóm thực phẩm dinh dưỡng Y học

A. Sản Thực phẩm bảo vệ sức khỏe

B. phẩm dinh dưỡng

C. Thực phẩm dinh dưỡng y học 

D. Thực phẩm bổ sung

5- Cụm từ nào dùng cho chế độ ăn đặc biệt

A. Sản phẩm dinh dưỡng

B. Thực phẩm dinh dưỡng

C. Thực phẩm dinh dưỡng y học

D. Thực phẩm bổ sung

6- Thực phẩm nào có Carotenoid

A. Các loại rau có màu xanh

B. Các loại quả có vị ngọt

C. Cam, chanh, quit

D. Cà chua, dưa hấu, ổi ruột đỏ, quả rất

7- TPCN Spirulina có nhiều chất chống Oxy hóa như

A. Vitamine A

B. Acid amin

C. Lipid

D. Beta-caroten- Vtamin E

8- Chọn câu sai

...

35 CÂU HỎI TRẮC NGHIỆM ÔN THI MÔN THỰC PHẨM CHỨC NĂNG

LINK DOWNLOAD

UPDATING...

1- Hoạt chất chính đơn vị kiểm nghiệm chưa có phương pháp thử định lượng thì yêu cầu:

A. Hàm lượng, Thành phần, hoạt chất chính

B. Tên nhà sản xuất

C. Công dụng chính

D. Các ý trên

2- Trong nước nho tím chứa nhiều?

A. Vitamin C

B. Anthocyamin

C. Vitamin E

D. Beta – carotene

3- Thực phẩm chức năng thế hệ thứ I là:

A. Thực phẩm được bổ sung tăng cường hoạt chất chức năng

B. Thực phẩm được phối hợp các hoạt chất chức năng

C. Chọn loại có sẵn trong tự nhiên

D. Thực phẩm mới

4- Cụm từ nào thực hiện nhóm thực phẩm dinh dưỡng Y học

A. Sản Thực phẩm bảo vệ sức khỏe

B. phẩm dinh dưỡng

C. Thực phẩm dinh dưỡng y học 

D. Thực phẩm bổ sung

5- Cụm từ nào dùng cho chế độ ăn đặc biệt

A. Sản phẩm dinh dưỡng

B. Thực phẩm dinh dưỡng

C. Thực phẩm dinh dưỡng y học

D. Thực phẩm bổ sung

6- Thực phẩm nào có Carotenoid

A. Các loại rau có màu xanh

B. Các loại quả có vị ngọt

C. Cam, chanh, quit

D. Cà chua, dưa hấu, ổi ruột đỏ, quả rất

7- TPCN Spirulina có nhiều chất chống Oxy hóa như

A. Vitamine A

B. Acid amin

C. Lipid

D. Beta-caroten- Vtamin E

8- Chọn câu sai

...

35 CÂU HỎI TRẮC NGHIỆM ÔN THI MÔN THỰC PHẨM CHỨC NĂNG

LINK DOWNLOAD

UPDATING...

Chuyên mục: B. Đề thi