Sản xuất protein isolate từ đậu nành
17 thg 10, 2023 | 09:07

Sản xuất protein isolate từ đậu nành



I.1 Tổng quan về cây đậu nành

Đậu nành, hay cò n gọi là  đậu tương (tên khoa học:  Glycine soja Siebold et Zucc hoặc Glycine max (L.) Merrill, hay Soya hispida Maxim), có nguồn gốc từ phương Đông, được thuần hóa đầu tiên ở Trung Quốc   vào khoảng năm 644 trước CN.  












I.1 Tổng quan về cây đậu nành

Đậu nành, hay cò n gọi là  đậu tương (tên khoa học:  Glycine soja Siebold et Zucc hoặc Glycine max (L.) Merrill, hay Soya hispida Maxim), có nguồn gốc từ phương Đông, được thuần hóa đầu tiên ở Trung Quốc   vào khoảng năm 644 trước CN.  










M_tả
M_tả

Chuyên mục:

Không có nhận xét nào: