.png)
Nghiên cứu quy trình phân lập và nhân sinh khối nấm lim xanh ganoderma lucidum thu thập tại thanh hóa (Triệu Thị Kim)
.png)
Xây dựng thành cơng quy trình phân lập và nhân sinh khối nấm Lim xanh Ganoderma Lucidum thu thập tại Thanh Hóa.
NỘI DUNG:
LỜI CẢM ƠN ............................................................................................................. i
DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT ........................................................................... ii
DANH MỤC CÁC BẢNG........................................................................................ iii
DANH MỤC CÁC HÌNH ......................................................................................... iv
MỤC LỤC ................................................................................................................. vi
PHẦN 1 MỞ ĐẦU .....................................................................................................1
1.1.Đặt vấn đề .............................................................................................................1
1.2. Mục đích nghiên cƣ́u ............................................................................................2
1.3. Yêu cầ u .................................................................................................................2
1.4. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài .............................................................3
PHẦN 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU ..........................................................................4
2.1. Nấm Lim xanh......................................................................................................4
2.1.1. Nguồ n gố c và phân loa ̣i nấm Linh xanh. ..........................................................4
2.1.2. Đặc điểm thực vật và phân bố ...........................................................................5
2.1.3. Thành phần các hoạt chất sinh học trong nấm Lim xanh .................................6
2.1.4. Tác dụng của nấ m Lim xanh. ............................................................................6
2.2. Giới thiệu về polysaccharide ................................................................................7
2.3. Tổng quan về phân lập. ........................................................................................9
2.4. Nuôi cấy sinh khối nấm Lim xanh trong môi trƣờng lỏng. .................................9
2.4.1. Nuôi cấy hệ sợi nấm Lim xanh trong môi trƣờng lỏng .....................................9
2.4.2. Ảnh hƣởng của điều kiện nuôi cấy lỏng tới sự phát triển của hệ sợi nấm Lim
xanh. ..........................................................................................................................11
2.5. Tình hình nghiên cứu nấm Lim xanh trong và ngồi nƣớc................................12
2.5.1. Tình hình nghiên cứu nấm Lim xanh ngồi nƣớc. ..........................................12
2.5.2. Tình hình nghiên cứu nấm Lim xanh trong nƣớc. ..........................................13
Phần 3 ĐỐI TƢỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .............15
3.1. Đối tƣợng và phạm vi nghiên cứu ......................................................................15
vii
3.2. Điạ điể m và thời gian nghiên cƣ́u ......................................................................15
3.3. Nội dung nghiên cứu ..........................................................................................16
3.4. Phƣơng pháp nghiên cứu....................................................................................16
3.4.1.Phƣơng pháp nghiên cứu nội dung 1: Nghiên cứu kỹ thuật phân lâ ̣p giố ng nấ m
Lim xanh Thanh Hóa ta ̣i trƣờng Đa ̣i ho ̣c Nông Lâm Thái Nguyên . .........................16
3.4.2. Phƣơng pháp nghiên cứu nội dung 2: Nghiên cứu quy trình kỹ thuật nhân sinh
khớ i sơ ̣i nấ m Lim xanh bằ ng hê ̣ thố ng nuôi cấ y lỏng . ..............................................21
3.4.3. Phƣơng pháp nghiên cứu nội dung 3: Nghiên cứu thu tách chiế t
polysaccharides trong dich
̣ huyề n phù tế bào nấ m Lim xanh (thu sinh khối từ bào tử
nấm lim xanh trong môi trƣờng lỏng). ......................................................................23
3.5. Phƣơng pháp xử lý số liệu ..................................................................................26
PHẦN 4 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN .................................................................27
4.1 Nghiên cứu kỹ thuật phân lâ ̣p giố ng nấ m Lim xanh Thanh Hóa ta ̣i trƣờng Đa ̣i
học Nông Lâm Thái Nguyên .....................................................................................27
4.1.1. Nghiên cƣ́u ảnh hƣởng của môi trƣờng đế n khả năng tạo hê ̣ sơ ̣i nấ m tƣ̀ mô
thịt nấm......................................................................................................................27
4.1.2. Nghiên cƣ́u ảnh hƣởng của độ pH đế n khả năng phát triể n hê ̣ sơ ̣i từ nấ m tƣ̀
mô thit.̣ ......................................................................................................................30
4.1.3. Nghiên cƣ́u ảnh hƣởng của loại đƣờng đế n khả năng phát triể n hê ̣ sơ ̣i từ nấ m
tƣ̀ mô thit.̣ ..................................................................................................................32
4.1.4. Nghiên cƣ́u ảnh hƣởng của hàm lƣợng cao nấm men đế n khả năng phát triể n
hê ̣ sơ ̣i từ nấ m tƣ̀ mô thit.̣ ...........................................................................................34
4.1.5. Nghiên cƣ́u ảnh hƣởng của hàm lƣợng Pepton đế n khả năng phát triể n hê ̣ sơ ̣i
từ nấ m tƣ̀ mô thit.̣ ......................................................................................................35
4.1.6. Kiểm tra giống, chất lƣợng giống nấm Lim xanh đã phân lập. ......................37
4.2. Nghiên cứu quy trình kỹ thuật nhân sinh khối sợi nấm Lim xanh bằng hệ thống
nuôi cấ y lỏng. ............................................................................................................38
4.2.1. Nghiên cƣ́u ảnh hƣởng của môi trƣờng đế n khả năng nhân sinh khố i của hê ̣
sơ ̣i nấ m Lim xanh. .....................................................................................................38
4.2.2. Nghiên cƣ́u ảnh hƣởng của tốc độ lắc đến khả năng nhân sinh khối của hệ sợi
nấ m Lim xanh. ..........................................................................................................40
4.3. Nghiên cứu thu tách chiế t polysaccharides trong dich
̣ huyề n phù tế bào nấ m
Lim xanh (thu sinh khối từ bào tử nấm lim xanh trong môi trƣờng lỏng) ................41
4.3.1. Khảo sát dung môi phù hợp ...........................................................................41
4.3.2. Khảo sát tỷ lệ dung môi/nguyên liệu. .............................................................43
4.3.3. Khảo sát nhiệt độ chiết xuất. ...........................................................................44
PHẦN 5 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ .................................................................46
5.1 Kết luận ...............................................................................................................46
5.2. Kiến nghị. ...........................................................................................................51
TÀI LIỆU THAM KHẢO ......................................................................................52
PHỤ LỤC
Xây dựng thành cơng quy trình phân lập và nhân sinh khối nấm Lim xanh Ganoderma Lucidum thu thập tại Thanh Hóa.
NỘI DUNG:
LỜI CẢM ƠN ............................................................................................................. i
DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT ........................................................................... ii
DANH MỤC CÁC BẢNG........................................................................................ iii
DANH MỤC CÁC HÌNH ......................................................................................... iv
MỤC LỤC ................................................................................................................. vi
PHẦN 1 MỞ ĐẦU .....................................................................................................1
1.1.Đặt vấn đề .............................................................................................................1
1.2. Mục đích nghiên cƣ́u ............................................................................................2
1.3. Yêu cầ u .................................................................................................................2
1.4. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài .............................................................3
PHẦN 2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU ..........................................................................4
2.1. Nấm Lim xanh......................................................................................................4
2.1.1. Nguồ n gố c và phân loa ̣i nấm Linh xanh. ..........................................................4
2.1.2. Đặc điểm thực vật và phân bố ...........................................................................5
2.1.3. Thành phần các hoạt chất sinh học trong nấm Lim xanh .................................6
2.1.4. Tác dụng của nấ m Lim xanh. ............................................................................6
2.2. Giới thiệu về polysaccharide ................................................................................7
2.3. Tổng quan về phân lập. ........................................................................................9
2.4. Nuôi cấy sinh khối nấm Lim xanh trong môi trƣờng lỏng. .................................9
2.4.1. Nuôi cấy hệ sợi nấm Lim xanh trong môi trƣờng lỏng .....................................9
2.4.2. Ảnh hƣởng của điều kiện nuôi cấy lỏng tới sự phát triển của hệ sợi nấm Lim
xanh. ..........................................................................................................................11
2.5. Tình hình nghiên cứu nấm Lim xanh trong và ngồi nƣớc................................12
2.5.1. Tình hình nghiên cứu nấm Lim xanh ngồi nƣớc. ..........................................12
2.5.2. Tình hình nghiên cứu nấm Lim xanh trong nƣớc. ..........................................13
Phần 3 ĐỐI TƢỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .............15
3.1. Đối tƣợng và phạm vi nghiên cứu ......................................................................15
vii
3.2. Điạ điể m và thời gian nghiên cƣ́u ......................................................................15
3.3. Nội dung nghiên cứu ..........................................................................................16
3.4. Phƣơng pháp nghiên cứu....................................................................................16
3.4.1.Phƣơng pháp nghiên cứu nội dung 1: Nghiên cứu kỹ thuật phân lâ ̣p giố ng nấ m
Lim xanh Thanh Hóa ta ̣i trƣờng Đa ̣i ho ̣c Nông Lâm Thái Nguyên . .........................16
3.4.2. Phƣơng pháp nghiên cứu nội dung 2: Nghiên cứu quy trình kỹ thuật nhân sinh
khớ i sơ ̣i nấ m Lim xanh bằ ng hê ̣ thố ng nuôi cấ y lỏng . ..............................................21
3.4.3. Phƣơng pháp nghiên cứu nội dung 3: Nghiên cứu thu tách chiế t
polysaccharides trong dich
̣ huyề n phù tế bào nấ m Lim xanh (thu sinh khối từ bào tử
nấm lim xanh trong môi trƣờng lỏng). ......................................................................23
3.5. Phƣơng pháp xử lý số liệu ..................................................................................26
PHẦN 4 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN .................................................................27
4.1 Nghiên cứu kỹ thuật phân lâ ̣p giố ng nấ m Lim xanh Thanh Hóa ta ̣i trƣờng Đa ̣i
học Nông Lâm Thái Nguyên .....................................................................................27
4.1.1. Nghiên cƣ́u ảnh hƣởng của môi trƣờng đế n khả năng tạo hê ̣ sơ ̣i nấ m tƣ̀ mô
thịt nấm......................................................................................................................27
4.1.2. Nghiên cƣ́u ảnh hƣởng của độ pH đế n khả năng phát triể n hê ̣ sơ ̣i từ nấ m tƣ̀
mô thit.̣ ......................................................................................................................30
4.1.3. Nghiên cƣ́u ảnh hƣởng của loại đƣờng đế n khả năng phát triể n hê ̣ sơ ̣i từ nấ m
tƣ̀ mô thit.̣ ..................................................................................................................32
4.1.4. Nghiên cƣ́u ảnh hƣởng của hàm lƣợng cao nấm men đế n khả năng phát triể n
hê ̣ sơ ̣i từ nấ m tƣ̀ mô thit.̣ ...........................................................................................34
4.1.5. Nghiên cƣ́u ảnh hƣởng của hàm lƣợng Pepton đế n khả năng phát triể n hê ̣ sơ ̣i
từ nấ m tƣ̀ mô thit.̣ ......................................................................................................35
4.1.6. Kiểm tra giống, chất lƣợng giống nấm Lim xanh đã phân lập. ......................37
4.2. Nghiên cứu quy trình kỹ thuật nhân sinh khối sợi nấm Lim xanh bằng hệ thống
nuôi cấ y lỏng. ............................................................................................................38
4.2.1. Nghiên cƣ́u ảnh hƣởng của môi trƣờng đế n khả năng nhân sinh khố i của hê ̣
sơ ̣i nấ m Lim xanh. .....................................................................................................38
4.2.2. Nghiên cƣ́u ảnh hƣởng của tốc độ lắc đến khả năng nhân sinh khối của hệ sợi
nấ m Lim xanh. ..........................................................................................................40
4.3. Nghiên cứu thu tách chiế t polysaccharides trong dich
̣ huyề n phù tế bào nấ m
Lim xanh (thu sinh khối từ bào tử nấm lim xanh trong môi trƣờng lỏng) ................41
4.3.1. Khảo sát dung môi phù hợp ...........................................................................41
4.3.2. Khảo sát tỷ lệ dung môi/nguyên liệu. .............................................................43
4.3.3. Khảo sát nhiệt độ chiết xuất. ...........................................................................44
PHẦN 5 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ .................................................................46
5.1 Kết luận ...............................................................................................................46
5.2. Kiến nghị. ...........................................................................................................51
TÀI LIỆU THAM KHẢO ......................................................................................52
PHỤ LỤC
%20(1).png "Hướng dẫn download ti liệu")
.png "Hướng dẫn download ti liệu")
Chuyên mục:
M. Others
%20(1).png "Gói VIP Member EBOOKBKMT - Hỗ trợ tài liệu nhanh nhất, ưu tiên cho thành viên VIP (Update 2025)")
Không có nhận xét nào: