Nghiên cứu chiết xuất tinh dầu từ lá cây bạch đàn bằng phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước

Mục đích nghiên cứu của đề tài : Nghiên cứu chiết xuất tinh dầu lá Bạch Đàn bằng phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước. Cụ thể là:

- Xác lập điều kiện tối ưu cho việc tách chiết tinh dầu từ lá Bạch Đàn bằng phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước.

- Đưa ra quy trình chưng cất tối ưu để thu nhận tinh dầu từ lá Bạch Đàn.

NỘI DUNG:

CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN LÝ THUYẾT ..................................................... 03

1. Nguồn gốc ................................................................................................ 03

1.1. Nguồn gốc di thực ............................................................................... 03

1.2. Mô tả ................................................................................................... 03

1.3. Gieo trồng .......................................................................................... 05

1.3.1. Chọn giống .................................................................................... 05

1.3.2. Kỹ thuật trồng ............................................................................... 06

1.3.3. Thu hái và Bảo quản ..................................................................... 07

1.4. Công dụng ........................................................................................... 08

1.5. Giới thiệu về tinh dầu .......................................................................... 08

1.5.1. Khái niệm về tinh dầu .................................................................. 08

1.5.2. Nguồn gốc và sự phát triến của tinh dầu ...................................... 09

1.5.3. T́nh chất vật lý và các thành phần hoá học trong tinh dầu .......... 10

1.5.3.1. T́nh chất vật lý của tinh dầu .................................................... 10

1.5.3.2. Các thành phần h́a học trong tinh dầu ................................... 10

1.5.3.3. Vai tr̀ của tinh dầu trong đời sống thực vật ........................... 10

1.5.3.4. Sinh tổng hợp tinh dầu trong cơ thể thực vật ........................... 14

1.6. T́nh chất vật lý và t́nh chất h́a học của tinh dầu Bạch Đàn ............ 17

1.6.1. T́nh chất vật lý của tinh dầu Bạch Đàn ........................................ 17

1.6.2. Thành phần hoá học của tinh dầu Bạch Đàn ................................ 17

1.6.3. Ứng dụng của tinh dầu .................................................................. 19

1.6.3.1. Trong công nghệ thực phẩm .................................................... 19

1.6.3.2. Trong y học .............................................................................. 19

1.6.3.3. Trong công nghiệp sản xuất mỹ phẩm ..................................... 20

1.7. Các phương pháp sản xuất tinh dầu .................................................... 20

1.7.1. Phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước (Hydrodistillation) .... 21

1.7.1.1. Nguyên lí của phương pháp ..................................................... 21

1.7.1.2. Những yếu tố ch́nh ảnh hưởng đến hiệu suất ......................... 21

1.7.1.3. Ưu nhược điểm của phương pháp ............................................ 23

1.7.2. Các phương pháp khác .................................................................. 24

1.7.2.1 Phương pháp chiết (Extraction) ................................................ 24

1.7.2.2. Phương pháp ướp (Enfleurage) ................................................ 25

1.7.2.3. Phương pháp ngâm (Hot Maceration) ..................................... 26

1.7.2.4. Phương pháp ép (Expression hay Cold Pressing) .................... 26

1.7.2.5. Phương pháp vi śng ................................................................ 26

1.7.3.Các dạng sản phẩm trong quá trình tách chiết tinh dầu ................. 29

1.8. Các phương pháp phân tích sắc ký ..................................................... 30

1.8.1. Phương pháp phân t́ch sắc ký lớp mỏng (TLC) ........................... 30

1.8.2. Phương pháp phân t́ch sắc ký lớp mỏng (GC) ............................. 30

1.8.3. Phương pháp phân t́ch sắc ký khối phổ (GC/MS) ....................... 31

CHƯƠNG 2: THỰC NGHIỆM ........................................................................ 33

2.1. Đối tượng nghiên cứu ......................................................................... 33

2.1.1. Nguyên liệu ch́nh ......................................................................... 33

2.1.2. Thời gian lấy mẫu ......................................................................... 33

2.1.3. Dụng cụ - thiết bị- h́a chất .......................................................... 33

2.2. Phương pháp thực nghiệm ................................................................. 34

2.2.1. Thu nguyên liệu và xử lý nguyên liệu .......................................... 34

2.2.2. Phương pháp chưng cất ................................................................. 34

2.2.3. Dự kiến quy trình chiết xuất tinh dầu lá Bạch Đàn liễu ............... 35

2.2.4. Thực nghiệm xác định tỷ lệ nước/ nguyên liệu ............................ 37

2.2.5. Thực nghiệm xác định nồng độ NaCl trong nước ngâm .............. 39

2.2.6. Thực nghiệm xác định thời gian ngâm hỗn hợp ........................... 41

2.2.7. Thực nghiệm xác định thời gian chưng cất .................................. 43

2.3. Phương pháp xác định danh các cấu tử thành phần ć trong tinh dầu

lá Bạch Đàn liễu .............................................................................................. 45

2.4. Phương pháp xác định tỉ lệ khối lượng tinh dầu ................................. 46

2.5. Phương pháp xử lý số liệu .................................................................. 46

CHƯƠNG 3 :KẾT QUẢ THỰC NGHIỆM VÀ THẢO LUẬN ..................... 47

3.1. Kết quả xác định tỷ lệ nước/nguyên liệu th́ch hợp ............................ 47

3.2. Kết quả xác định nồng độ NaCl trong nước ngâm ............................. 49

3.3. Kết quả xác định thời gian ngâm NaCl th́ch hợp .............................. 51

3.4. Kết quả xác định thời gian chưng cất th́ch hợp ................................. 53

3.5. Đề xuất quy trình chưng cất tinh dầu Bạch Đàn Liễu ........................ 56

3.6. Kết quả xác định thành phần h́a học của tinh dầu ............................ 57

CHƯƠNG 4: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ .................................................... 60

1. Kết luận ................................................................................................... 60

2. Kiến nghị ................................................................................................ 60

TÀI LIỆU THAM KHẢO ................................................................................. 61

PHỤ LỤC.

LƯU Ý:

Tài liệu được chia sẻ bởi Anh "Quocphong Nguyen" Admin Group "Free Load Tài Liệu" và chỉ được dùng phục vụ mục đích học tập và nghiên cứu.

LINK 1 - TÌM KIẾM SÁCH/TÀI LIỆU ONLINE (GIÁ ƯU ĐÃI NHẤT)

LINK 2 - TÌM KIẾM SÁCH/TÀI LIỆU ONLINE (GIÁ ƯU ĐÃI NHẤT)

LINK 3 - TÌM KIẾM SÁCH/TÀI LIỆU ONLINE (GIÁ ƯU ĐÃI NHẤT)

LINK 4 - TÌM KIẾM SÁCH/TÀI LIỆU ONLINE (GIÁ ƯU ĐÃI NHẤT)

LINK DOWNLOAD