Thiết kế hầm sấy thuốc lá (Hồ Sỹ Tuần)

Sấy là một quá trình công nghệ được sử dụng trong rất nhiều ngành công nông nghiệp. Trong công nghiệp chế biến nông lâm, hải sản kỹ thuật sấy đóng vai trò đặc biệt quan trọng. Việt Nam là nước có khí hậu nhiệt đới với gần 80% dân số làm nghề nông nên các loại nông sản thực phẩm đa dạng, phong phú và có sản lượng rất lớn. Vì vậy, nghiên cứu phát triển công nghệ sấy các loại nông sản thực phẩm có thể coi là nhiệm vụ chiến lược trong sự nghiệp phát triển kinh tế. Trước đây, nông sản thực phẩm được phơi dưới ánh nắng mặt trời nên sản phẩm thu được thường có chất lượng thấp, thời gian phơi sấy lâu và bị phụ thuộc vào thời tiết. Công nghệ sấy phát triển cho ta tạo ra các sản phẩm có giá trị và chất lượng cao

Trong bài tập lớn này, đề tài của chúng tôi có nhiệm vụ: nghiên cứu công nghệ sấy lạnh và tính toán thiết kế hệ thống sấy hầm dùng để sấy 500 kg thuốc lá/ mẻ. Đây là lần đầu tiên tiếp nhận nhiệm vụ, thiết kế hệ thống sấy mang tính chất đào sâu chuyên nghành. Do kiến thức và tài liệu tham khảo còn hạn chế, nên chúng tôi không thể tránh khỏi sai sót trong quá trình thiết kế. Chúng tôi, mong nhận được sự đóng góp ý kiến của quý thầy cô và các bạn.

NỘI DUNG:

A - LỜI MỞ ĐẦU: 1

B - NỘI DUNG 2

CHƯƠNG I: NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ SẤY LẠNH 2

I. Giới thiệu về công nghệ sấy lạnh 2

II. Các hệ thống sấy lạnh 2

1. Hệ thống sấy có nhiệt độ sấy lạnh 0o C < t < t mt 2

2. Hệ thống sấy thăng hoa 3

a. Giới thiệu hệ thống máy sấy thăng hoa 3

b. Sơ đồ cấu tạo 4

c. Nguyên lý hoạt động 5

d. Tính nhiệt các thiết bị cơ bản của hệ thống sấy thăng hoa 6

3. Hệ thống sấy chân không 9

a. Phân loại thiết bị sấy chân không 11

b. Kỹ thuật tạo chân không 15

4. Cấu tạo một số bơm cơ học: 16

a. Bơm píttong 16

b. Bơm vòng nước 16

d. Bơm chân không dầu 17

CHƯƠNG II: TÍNH TOÁN THIẾT KẾ HẦM SẤY 18

A. Đề Tài: 18

B. Giải Quyết Vấn Đề: 18

I. chọn chế độ sấy 18

II. Tính lượng ẩm bay hơi trong 1 giờ 18

III. chọn chế độ sấy, thuốc lá có thể sấy theo chế độ sau. 19

IV. xác định thông số TNS trước và sau calorifer 19

V. Tính toán quá trình sấy lí thuyết. 19

VI. Xác định kích thước sấy hầm 22

VII. Tính toán nhiệt hầm sấy 23

 Tổn thất do vật liệu mang đi 23

 Tổn thất do TBCT qct: 24

• Tổn Thất Ra Môi Trường: 25

VIII. Tính toán quá trình sấy thực 29

IX. Thiết lập cân bằng nhiệt 31

XI. Công Suất Nhiệt Của Calorifer Và Lượng Hơi Cần Thiết 34

XII. Tai liệu tham khảo 35

LINK 1 - TÌM KIẾM SÁCH/TÀI LIỆU ONLINE (GIÁ ƯU ĐÃI NHẤT)

LINK 2 - TÌM KIẾM SÁCH/TÀI LIỆU ONLINE (GIÁ ƯU ĐÃI NHẤT)

LINK 3 - TÌM KIẾM SÁCH/TÀI LIỆU ONLINE (GIÁ ƯU ĐÃI NHẤT)

LINK 4 - TÌM KIẾM SÁCH/TÀI LIỆU ONLINE (GIÁ ƯU ĐÃI NHẤT)

LINK DOWNLOAD