Khóa Luận Sản Xuất Chitin Chitosan Từ Vỏ Tôm Và Ứng Dụng Chitosan Làm Màng Bao Bảo Quản Cà Chua
12 thg 4, 2024 | 14:48

Khóa Luận Sản Xuất Chitin Chitosan Từ Vỏ Tôm Và Ứng Dụng Chitosan Làm Màng Bao Bảo Quản Cà Chua



1.3. Mục tiêu: 

  Quy trình sản xuất chitin – chitosan từ vỏ tôm. Trong đó qúa trình thủy phân 

vỏ tôm được thực hiện bằng enzyme protease.

  Tổng quan về ứng dụng của chitosan trong bảo quản cà chua.

  Xây dựng quy trình để bảo quản cà chua bằng chitosan đơn giản và tiết kiệm.







LINK DOWNLOAD



1.3. Mục tiêu: 

  Quy trình sản xuất chitin – chitosan từ vỏ tôm. Trong đó qúa trình thủy phân 

vỏ tôm được thực hiện bằng enzyme protease.

  Tổng quan về ứng dụng của chitosan trong bảo quản cà chua.

  Xây dựng quy trình để bảo quản cà chua bằng chitosan đơn giản và tiết kiệm.







LINK DOWNLOAD

M_tả
M_tả

Chuyên mục:

Không có nhận xét nào: