LUẬN VĂN - Ứng dụng nhựa Macroporous trong làm giàu saponin từ rễ ngưu tất (Achyranthes Bidentata Blume)

Ngưu tất là một trong những dược liệu có vai trò quan trọng trong y học cổ truyền Trung Quốc [20], di thực vào nước ta từ năm 1960. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng nhóm saponin trong Ngưu tất có nhiều tác dụng sinh học đáng quý như: chống viêm [7] [22], hạ cholesterol máu [4] [7] [25], hạ huyết áp [2] [7], kháng khuẩn [10], tăng cường miễn dịch, hạ đường huyết [36], đã và đang được ứng dụng rộng rãi tạo ra nhiều sản phẩm đáp ứng nhu cầu trong nước.

Sử dụng dung môi hữu cơ n-buthanol [44] để tinh chế saponin trong cao Ngưu tất là phương pháp đang được áp dụng nhưng đồng thời đó cũng là vấn đề độc hại đối với sức khoẻ con người và môi trường. Hiện nay có rất nhiều công nghệ khác được ứng dụng trong lĩnh vực chiết phân lập và tinh chế sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên. Trong đó sử dụng hạt nhựa macroporous đã thu hút nhiều sự quan tâm vì tính chất hấp phụ và các ưu điểm bao gồm: loại bỏ được lượng lớn tạp chất, chi phí vận hành thấp, tiêu thụ dung môi ít hơn và lượng dư hóa chất không mong muốn trong sản phẩm
thấp [16].

NỘI DUNG:

DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU VÀ CHỮ VIẾT TẮT ....................................... 8
DANH MỤC CÁC BẢNG................................................................................ 9
DANH MỤC HÌNH ẢNH, ĐỒ THỊ ............................................................... 10
ĐẶT VẤN ĐỀ ................................................................................................... 1
CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN ............................................................................. 2
1.1. Tổng quan về Achyranthes bidentata Blume.......................................... 2
1.1.1. Về thực vật ........................................................................................ 2
1.1.1.1. Vị trí phân loại của Ngưu tất ...................................................... 2
1.1.1.2. Đặc điểm thực vật ...................................................................... 2
1.1.1.3. Phân bố, sinh thái........................................................................ 3
1.1.1.4. Bộ phận dùng .............................................................................. 4
1.1.2. Thành phần hóa học .......................................................................... 4
1.1.2.1. Saponin ....................................................................................... 4
1.1.2.2. Phytoecdysteroid......................................................................... 6
1.1.2.3. Polysacharid ................................................................................ 6
1.1.3. Tác dụng sinh học ............................................................................. 7
1.2. Tổng quan về phương pháp tinh chế....................................................... 8
1.2.1. Phương pháp chiết pha rắn (SPE) ..................................................... 8
1.2.1.1 Khái niệm.................................................................................... 8
1.2.1.2 Nguyên tắc và cơ chế của SPE .................................................... 8
1.2.1.3. Ứng dụng .................................................................................... 9
1.2.2. Tổng quan về hạt nhựa macroporous.............................................. 10
1.2.2.1. Định nghĩa và phân loại ............................................................ 10
1.2.2.2. Đặc điểm hạt nhựa macroporous .............................................. 11
1.2.2.3. Tổng quan về hạt nhựa macroporous D101 ............................. 11
1.2.2.3.1. Thông số vật lý ................................................................... 11
1.2.2.3.2. Cơ chế hấp phụ saponin của hạt nhựa D101 ...................... 12
1.2.2.3.3. Ứng dụng trong tách chiết saponin .................................... 12
1.2.2.4.4. Ứng dụng hạt nhựa trong nghiên cứu Ngưu tất.................. 13
CHƯƠNG 2. ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .............. 15
2.1. Đối tượng, nguyên liệu, hoá chất và thiết bị nghiên cứu ...................... 15
2.1.1. Nguyên vật liệu ............................................................................... 15
2.1.2. Hoá chất, thiết bị, dụng cụ .............................................................. 16
2.1.2.1. Hoá chất .................................................................................... 16
2.1.2.2. Dụng cụ ..................................................................................... 16
2.1.2.3. Thiết bị ...................................................................................... 16
2.2. Nội dung nghiên cứu ............................................................................. 17
2.2.1. Nghiên cứu cách xử lý hạt nhựa ban đầu........................................ 17
2.2.2. Nghiên cứu quá trình hấp phụ saponin từ dịch chiết lên hạt nhựa
macroporous D101 .................................................................................... 17
2.2.3. Nghiên cứu quá trình giải hấp phụ saponin từ hạt nhựa
macroporous D101 .................................................................................... 17
2.2.4. Đề xuất và ổn định quy trình trình làm giàu saponin ứng dụng hạt
nhựa macroporous D101 ........................................................................... 17
2.3. Phương pháp nghiên cứu ...................................................................... 17
2.3.1.Phương pháp định tính, định lượng ................................................. 17
2.3.1.1. Phương pháp thuỷ phân ............................................................ 17
2.3.1.2. Phương pháp định tính.............................................................. 18
2.3.1.3. Phương pháp định lượng .......................................................... 18
2.3.2. Phương pháp chiết .......................................................................... 19
2.3.3. Phương pháp xử lý dịch chiết ......................................................... 19
2.3.4. Phương pháp nghiên cứu xử lý hạt nhựa ban đầu .......................... 19
2.3.5. Phương pháp nghiên cứu quá trình hấp phụ saponin từ dịch chiết
lên hạt nhựa macroporous D101 ............................................................... 21
2.3.5.1. Phương pháp khảo sát tỷ lệ chiều cao/ đường kính cột ............ 21
2.3.5.2. Phương pháp xác định dung lượng hấp phụ của hạt nhựa trên
điều kiện động........................................................................................ 22
2.3.6. Phương pháp nghiên cứu quá trình giải hấp phụ saponin từ hạt nhựa
macroporous D101 .................................................................................... 23
2.3.6.1. Khảo sát dung môi giải hấp phụ ............................................... 23
2.3.6.2. Khảo sát thể tích rửa giải .......................................................... 24
2.3.7. Đề xuất và ổn định quy trình làm giàu saponin từ rễ Ngưu tất ứng
dụng hạt nhựa macroporous D101 ............................................................ 24
CHƯƠNG 3: THỰC NGHIỆM, KẾT QUẢ VÀ BÀN LUẬN ...................... 27
3.1. Nghiên cứu xử lý hạt nhựa ban đầu ...................................................... 27
3.2. Khảo sát quá trình hấp phụ saponin lên hạt nhựa macroporous D101 ở
điều kiện động .............................................................................................. 28
3.2.1. Khảo sát tỷ lệ chiều cao/ đường kính cột........................................ 28
3.2.2. Xác định dung lượng hấp phụ của hạt nhựa trên điều kiện động ... 29
3.3. Khảo sát quá trình giải hấp phụ saponin trên hạt nhựa macroporous
D101 ............................................................................................................. 30
3.3.1. Lựa chọn dung môi giải hấp phụ saponin ....................................... 30
3.3.2. Khảo sát thể tích rửa giải ................................................................ 31
3.3.2.1. Quá trình rửa tạp chất ............................................................... 31
3.3.2.2. Quá trình giải hấp phụ bằng ethanol 50%, 70%, 96% ............. 33
3.4 Đề xuất quy trình làm giàu saponin ứng dụng hạt nhựa macroporous
D101 ............................................................................................................. 35
CHƯƠNG 4: BÀN LUẬN .............................................................................. 37
4.1. Bàn luận về phương pháp nghiên cứu .................................................. 37
4.1.1. Phương pháp chiết và xử lý dịch chiết............................................ 37
4.1.2. Bàn luận về phương pháp tinh chế saponin trong rễ Ngưu tất ....... 37
4.2. Bàn luận về kết quả ............................................................................... 39
KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT ............................................................................ 41
TÀI LIỆU THAM KHẢO ................................................................................. 1
PHỤ LỤC .......................................................................................................... 7

LINK DOWNLOAD

Ngưu tất là một trong những dược liệu có vai trò quan trọng trong y học cổ truyền Trung Quốc [20], di thực vào nước ta từ năm 1960. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng nhóm saponin trong Ngưu tất có nhiều tác dụng sinh học đáng quý như: chống viêm [7] [22], hạ cholesterol máu [4] [7] [25], hạ huyết áp [2] [7], kháng khuẩn [10], tăng cường miễn dịch, hạ đường huyết [36], đã và đang được ứng dụng rộng rãi tạo ra nhiều sản phẩm đáp ứng nhu cầu trong nước.

Sử dụng dung môi hữu cơ n-buthanol [44] để tinh chế saponin trong cao Ngưu tất là phương pháp đang được áp dụng nhưng đồng thời đó cũng là vấn đề độc hại đối với sức khoẻ con người và môi trường. Hiện nay có rất nhiều công nghệ khác được ứng dụng trong lĩnh vực chiết phân lập và tinh chế sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên. Trong đó sử dụng hạt nhựa macroporous đã thu hút nhiều sự quan tâm vì tính chất hấp phụ và các ưu điểm bao gồm: loại bỏ được lượng lớn tạp chất, chi phí vận hành thấp, tiêu thụ dung môi ít hơn và lượng dư hóa chất không mong muốn trong sản phẩm
thấp [16].

NỘI DUNG:

DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU VÀ CHỮ VIẾT TẮT ....................................... 8
DANH MỤC CÁC BẢNG................................................................................ 9
DANH MỤC HÌNH ẢNH, ĐỒ THỊ ............................................................... 10
ĐẶT VẤN ĐỀ ................................................................................................... 1
CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN ............................................................................. 2
1.1. Tổng quan về Achyranthes bidentata Blume.......................................... 2
1.1.1. Về thực vật ........................................................................................ 2
1.1.1.1. Vị trí phân loại của Ngưu tất ...................................................... 2
1.1.1.2. Đặc điểm thực vật ...................................................................... 2
1.1.1.3. Phân bố, sinh thái........................................................................ 3
1.1.1.4. Bộ phận dùng .............................................................................. 4
1.1.2. Thành phần hóa học .......................................................................... 4
1.1.2.1. Saponin ....................................................................................... 4
1.1.2.2. Phytoecdysteroid......................................................................... 6
1.1.2.3. Polysacharid ................................................................................ 6
1.1.3. Tác dụng sinh học ............................................................................. 7
1.2. Tổng quan về phương pháp tinh chế....................................................... 8
1.2.1. Phương pháp chiết pha rắn (SPE) ..................................................... 8
1.2.1.1 Khái niệm.................................................................................... 8
1.2.1.2 Nguyên tắc và cơ chế của SPE .................................................... 8
1.2.1.3. Ứng dụng .................................................................................... 9
1.2.2. Tổng quan về hạt nhựa macroporous.............................................. 10
1.2.2.1. Định nghĩa và phân loại ............................................................ 10
1.2.2.2. Đặc điểm hạt nhựa macroporous .............................................. 11
1.2.2.3. Tổng quan về hạt nhựa macroporous D101 ............................. 11
1.2.2.3.1. Thông số vật lý ................................................................... 11
1.2.2.3.2. Cơ chế hấp phụ saponin của hạt nhựa D101 ...................... 12
1.2.2.3.3. Ứng dụng trong tách chiết saponin .................................... 12
1.2.2.4.4. Ứng dụng hạt nhựa trong nghiên cứu Ngưu tất.................. 13
CHƯƠNG 2. ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .............. 15
2.1. Đối tượng, nguyên liệu, hoá chất và thiết bị nghiên cứu ...................... 15
2.1.1. Nguyên vật liệu ............................................................................... 15
2.1.2. Hoá chất, thiết bị, dụng cụ .............................................................. 16
2.1.2.1. Hoá chất .................................................................................... 16
2.1.2.2. Dụng cụ ..................................................................................... 16
2.1.2.3. Thiết bị ...................................................................................... 16
2.2. Nội dung nghiên cứu ............................................................................. 17
2.2.1. Nghiên cứu cách xử lý hạt nhựa ban đầu........................................ 17
2.2.2. Nghiên cứu quá trình hấp phụ saponin từ dịch chiết lên hạt nhựa
macroporous D101 .................................................................................... 17
2.2.3. Nghiên cứu quá trình giải hấp phụ saponin từ hạt nhựa
macroporous D101 .................................................................................... 17
2.2.4. Đề xuất và ổn định quy trình trình làm giàu saponin ứng dụng hạt
nhựa macroporous D101 ........................................................................... 17
2.3. Phương pháp nghiên cứu ...................................................................... 17
2.3.1.Phương pháp định tính, định lượng ................................................. 17
2.3.1.1. Phương pháp thuỷ phân ............................................................ 17
2.3.1.2. Phương pháp định tính.............................................................. 18
2.3.1.3. Phương pháp định lượng .......................................................... 18
2.3.2. Phương pháp chiết .......................................................................... 19
2.3.3. Phương pháp xử lý dịch chiết ......................................................... 19
2.3.4. Phương pháp nghiên cứu xử lý hạt nhựa ban đầu .......................... 19
2.3.5. Phương pháp nghiên cứu quá trình hấp phụ saponin từ dịch chiết
lên hạt nhựa macroporous D101 ............................................................... 21
2.3.5.1. Phương pháp khảo sát tỷ lệ chiều cao/ đường kính cột ............ 21
2.3.5.2. Phương pháp xác định dung lượng hấp phụ của hạt nhựa trên
điều kiện động........................................................................................ 22
2.3.6. Phương pháp nghiên cứu quá trình giải hấp phụ saponin từ hạt nhựa
macroporous D101 .................................................................................... 23
2.3.6.1. Khảo sát dung môi giải hấp phụ ............................................... 23
2.3.6.2. Khảo sát thể tích rửa giải .......................................................... 24
2.3.7. Đề xuất và ổn định quy trình làm giàu saponin từ rễ Ngưu tất ứng
dụng hạt nhựa macroporous D101 ............................................................ 24
CHƯƠNG 3: THỰC NGHIỆM, KẾT QUẢ VÀ BÀN LUẬN ...................... 27
3.1. Nghiên cứu xử lý hạt nhựa ban đầu ...................................................... 27
3.2. Khảo sát quá trình hấp phụ saponin lên hạt nhựa macroporous D101 ở
điều kiện động .............................................................................................. 28
3.2.1. Khảo sát tỷ lệ chiều cao/ đường kính cột........................................ 28
3.2.2. Xác định dung lượng hấp phụ của hạt nhựa trên điều kiện động ... 29
3.3. Khảo sát quá trình giải hấp phụ saponin trên hạt nhựa macroporous
D101 ............................................................................................................. 30
3.3.1. Lựa chọn dung môi giải hấp phụ saponin ....................................... 30
3.3.2. Khảo sát thể tích rửa giải ................................................................ 31
3.3.2.1. Quá trình rửa tạp chất ............................................................... 31
3.3.2.2. Quá trình giải hấp phụ bằng ethanol 50%, 70%, 96% ............. 33
3.4 Đề xuất quy trình làm giàu saponin ứng dụng hạt nhựa macroporous
D101 ............................................................................................................. 35
CHƯƠNG 4: BÀN LUẬN .............................................................................. 37
4.1. Bàn luận về phương pháp nghiên cứu .................................................. 37
4.1.1. Phương pháp chiết và xử lý dịch chiết............................................ 37
4.1.2. Bàn luận về phương pháp tinh chế saponin trong rễ Ngưu tất ....... 37
4.2. Bàn luận về kết quả ............................................................................... 39
KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT ............................................................................ 41
TÀI LIỆU THAM KHẢO ................................................................................. 1
PHỤ LỤC .......................................................................................................... 7

LINK DOWNLOAD

Chuyên mục: D. Luận văn D. Luận văn chuyên ngành Nông lâm nghiệp (Agriculture and Forestry) D. Luận văn kỹ thuật