SÁCH - Giáo trình vi sinh vật học thực phẩm (Kiều Hữu Ảnh)


Tìm hiểu Vi sinh thực phẩm qua 12 giáo trình, bài giảng đặc sắc giúp sinh viên nắm vững khái niệm cơ bản về các loại vi sinh thực thẩm, quá trình lên men, độc tố vi sinh, phương pháp bảo quản và ứng dụng vi sinh vật trong bảo quản thực phẩm. Giáo trình, bài giảng dành cho sinh viên chuyên ngành thực phẩm tham khảo.



LINK DOWNLOAD
M_tả

Không có nhận xét nào: