Thiết kế thiết bị trao đổi nhiệt dạng ống chùm để ngưng tụ hơi cồn nồng độ 94% khối lượng, lưu lượng 8000kgngày bằng nước mát 30℃

Khoa học kỹ thuật ngày nay đang ngày càng phát triển cùng với đó là sự phát triển không ngừng đa ngành của các ngành công nghệp, để phát triển vượt bậc hơn hầu hết các ngành đều muốn đạt hiệu quả cao về độ tinh thiết của các loại hóa chất. Có rất nhiều cách như : trích ly ,kết tinh ,cô đặc,chưng cất,sấy…. Tùy theo yêu cầu sản phẩm mà ta lựa chon phương pháp phù hợp để đạt hiệu quả cao.

Bộ môn quá trình và thiết bị truyền khối cũng như đồ án 1 là một trong những môn học phục vụ tốt cho việc học tập, ngiên cứu khoa học. Bởi nó giúp phần nào các kỹ sư thực phẩm trong tương lai có thể giải quyết nhiệm vụ tính toán cụ thể : công nghệ, thiết kế, chế tao,tìm hiểu kết cấu và nguyên lý làm việc của một thiết bị trong quá trình sản xuất hóa thực phẩm.

Với đề tài : “ Thiết kế thiết bị trao đổi nhiệt dạng ống chùm để ngưng tụ hơi cồn nồng độ 94% khối lượng, lưu lượng 8000kg/ngày bằng nước mát 30 ℃ ’’. Em chọn thiết kế thiệt bị trao đổi nhiệt ống chùm dạng nằm ngang, vừa có nhiều ưu điểm lại phù hợp với công nghệ chưng cất cồn. Qúa trình ngưng tụ cồn là quá trình quan trọng trong công nghệ sản xuất cồn, bởi lẽ là quá trình ngưng tụ sản phẩm từ dạng hơi về dạng lỏng trước khi xả ra ngoài và hồi lưu chất lỏng về tháp chưng để tăng hiệu suất
Trong quá trình làm đề tài dù có nhiều cố gắng nhưng về kiến thức chuyên môn còn chưa sâu khó tránh khỏi việc sai sót,rất mong các thầy góp ý kiến để giúp em hoàn thiện đồ án một cách tốt nhất.

NỘI DUNG:

PHẦN 1 : TỔNG QUAN CHUNG

1.1 Tình hình sản xuất cồn 4
1.2. Ứng dụng của cồn 5
2.VÀI NÉT VỀ QUÁ TRÌNH CHƯNG LUYỆN 6
2.1 Sơ đồ thiết bị chưng cất cồn 7
2.2 Thuyết minh quy trình công nghệ 8
3 THIẾT BỊ TRAO ĐỔI NHIỆT 8
3.1 Ống xoắn ruột gà 9
3.2 Nồi hai vỏ………………………………………………………………….10
3.3 Ống lồng ống………………………………………………………………10
3.4 Thiết bị ngưng tụ kiểu tấm bản:…………………………………………..11
4 THIẾT BỊ TRAO ĐỔI NHIỆT ỐNG CHÙM……………………………….12
4.1 Giới thiệu 12
4.2 Nguyên lý hoạt động 13
4.3 Cấu tạo chung của thiết bị trao đổi nhiệt 13
4.3.1 Ống trao đổi nhiệt 14
4.3.2 Mặt sàng ống 15
4.3.3 Vỏ và cửa lưu chất vào ra 16
4.3.4 Khoang đầu và đầu đưa chất lỏng vào ra phía trong ống 16
4.3.5 Nắp 17
4.3.6 Tấm chia khoang 17
4.3.7 Vách ngăn 17
4.4 Một số lưu ý về vấn đề kỹ thuật 20
4.4.1.Ứng suất nhiệt 20
4.4.2 Một số giải pháp điển hình 20
4.4.3. Một số yêu cầu kỹ thuật khác 21
PHẦN 2 : TÍNH TOÁN THIẾT BỊ TRAO ĐỔI NHIỆT ỐNG CHÙM…..24
2.1 TÍNH TOÁN LÝ THUYẾT………………………………………………..24
2.1.1 Hiệu số nhiệt độ trung bình……………………………………………………….………….24
2.1.2 Hệ số cấp nhiệt phía nước………………………………………………………….………...25
2.1.3 Hệ số cấp nhiệt phía hơi α………………………………………………………….………….27
2.1.4 Nhiệt tải riêng q1(W/m2)…………………………………………………………………………28
2.1.5 Bề mặt truyền nhiệt -chọn thiết bị……………………………………………….…………34
2.1.6 Lương nước cần thiết cho quá trình làm lạnh……………………………….….……34
2.1.7 Số ống truyền nhiệt……………………………………………………………………….….….35
2.1.8 Vận tốc chảy thực tế, chảy giả thiết theo Re của nước trong ống………..…35
2.1.9 Tính lại chuẩn số Renolds…………………………………………………………………..….35
2.1.10 Đường kính trong của thiết bị……………………………………………………………...36
2.2 TÍNH TOÁN CƠ KHÍ …36
2.2.1 Thân thiết bị……………………………………………………..….36
2.2.2 Đáy và nắp thiết bị………………………………………………….….37
2.2.3 Mặt bích………………………………………………………………….....38
PHẦN III : KẾT LUẬN……………………………………………………….39

LINK 1 - TÌM KIẾM SÁCH/TÀI LIỆU ONLINE (GIÁ ƯU ĐÃI NHẤT)

LINK 2 - TÌM KIẾM SÁCH/TÀI LIỆU ONLINE (GIÁ ƯU ĐÃI NHẤT)

LINK 3 - TÌM KIẾM SÁCH/TÀI LIỆU ONLINE (GIÁ ƯU ĐÃI NHẤT)

LINK 4 - TÌM KIẾM SÁCH/TÀI LIỆU ONLINE (GIÁ ƯU ĐÃI NHẤT)

LINK DOWNLOAD