QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT TINH BỘT BẮP VÀ TINH BỘT KHOAI MÌ

 

ĐỘC TỐ: 

¡ Độc tố HCN tồn tại dưới dạng cyanogenic glucoside gồm hai loại Limanarin và lotaustralin, tập trung chủ yếu ở vỏ cùi và lỏi. Loại bỏ thành phần này, nếu không sẽ ảnh hưởng đến chất lượng của tinh bột. 

LINK DOWNLOAD

 

ĐỘC TỐ: 

¡ Độc tố HCN tồn tại dưới dạng cyanogenic glucoside gồm hai loại Limanarin và lotaustralin, tập trung chủ yếu ở vỏ cùi và lỏi. Loại bỏ thành phần này, nếu không sẽ ảnh hưởng đến chất lượng của tinh bột. 

LINK DOWNLOAD

Chuyên mục: D. Luận văn D. Luận văn chuyên ngành Hóa học - Vật liệu (Chemistry & Materials) D. Luận văn kỹ thuật