Nghiên cứu sử dụng phụ phế phẩm bón cho cà phê vối thời kỳ kinh doanh tại huyện Cư M'gar, tỉnh Đăk Lăk

Cư M’gar là nơi có ñiều kiện khí hậu và ñất ñai thuận lợi cho sinh trưởng, phát triển của cây cà phê. Hiện tại Cư M’gar là một trong những huyện trồng cà phê chủ lực của tỉnh Đăk Lăk với diện tích cà phê vối của toàn huyện là 33.631 ha [13]. Như vậy hàng năm trên ñịa bàn này có hơn 20 nghìn 2 tấn vỏ cà phê. Nếu có phương án tái sử dụng vỏ cà phê và tàn dư hữu cơ trên lô như một loại phân bón thì sẽ có ñược một nguồn hữu cơ ñáng kể ñể cải thiện ñộ phì nhiêu ñất, góp phần phát triển ổn ñịnh, bền vững ñối với ngành sản xuất cà phê tại ñịa phương.

Xuất phát từ thực tiễn trên, ñược sự ñồng ý của nhà trường và sự quan tâm của ñịa phương, chúng tôi triển khai ñề tài “Nghiên cứu sử dụng phụ phế phẩm bón cho cà phê vối thời kỳ kinh doanh tại huyện Cư M’gar tỉnh Đăk Lăk”.

NỘI DUNG:

Phần I: MỞ ĐẦU.......................................................................................... 1

1.1. ĐẶT VẤN ĐỀ ......................................................................................... 1

1.2. MỤC TIÊU ĐỀ TÀI ................................................................................ 2

1.3. Ý NGHĨA KHOA HỌC VÀ THỰC TIỄN .............................................. 2

1.3.1. Ý nghĩa khoa học .................................................................................. 2

1.3.2. Ý nghĩa thực tiễn .................................................................................. 2

Phần II: TỔNG QUAN TÀI LIỆU NGHIÊN CỨU VÀ CƠ SỞ KHOA

HỌC CỦA ĐỀ TÀI...................................................................................... 4

2.1. TỔNG QUAN VỀ CÂY CÀ PHÊ ........................................................... 4

2.1.1. Giới thiệu về cây cà phê ....................................................................... 4

2.1.2. Công dụng của cà phê ........................................................................... 5

2.1.3. Tình hình sản xuất và tiêu thụ cà phê .................................................... 5

2.1.3.1. Trên thế giới ...................................................................................... 5

2.1.3.2. Ở Việt Nam ...................................................................................... 6

2.1.3.3. Tại Đăk Lăk ....................................................................................... 7

2.2. VAI TRÒ CỦA VI SINH VẬT VÀ PHỤ PHẾ PHẨM ĐỐI VỚI ĐỘ PHÌ

NHIÊU ĐẤT VÀ NĂNG SUẤT CÂY TRỒNG ............................................ 8

2.2.1. Mối quan hệ giữa ñất, vi sinh vật và cây trồng ...................................... 8

v

2.2.2. Vai trò của phụ phế phẩm và vi sinh vật ñối với ñộ phì nhiêu ñất và

năng suất cây trồng ....................................................................................... 12

2.3. TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU VÀ SỬ DỤNG PHỤ PHẾ PHẨM CHO CÀ

PHÊ .............................................................................................................. 17

2.3.1. Tình hình nghiên cứu ngoài nước ....................................................... 17

2.3.2. Tình hình nghiên cứu trong nước ........................................................ 18

2.4. ĐẶC ĐIỂM TỰ NHIÊN VÀ KINH TẾ XÃ HỘI VÙNG NGHIÊN CỨU

..................................................................................................................... 22

- Tình hình sản xuất cà phê tại Cư M’gar ..................................................... 27

Phần III: NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU.................. 28

3.1. NỘI DUNG NGHIÊN CỨU .................................................................. 28

3.2. PHẠM VI, ĐỐI TƯỢNG, VẬT LIỆU, VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN

CỨU............................................................................................................. 28

3.2.1. Phạm vi nghiên cứu ............................................................................28

3.2.2. Đối tượng nghiên cứu ......................................................................... 28

3.2.3. Vật liệu nghiên cứu ............................................................................ 28

3.2.4. Phương pháp nghiên cứu .................................................................... 29

3.2.4.1. Phương pháp ñiều tra ....................................................................... 29

3.2.4.2. Thí nghiệm ñồng ruộng ................................................................... 30

3.2.4.3. Phương pháp thu thập và ñánh giá số liệu ........................................ 32

3.2.5. Phương pháp lấy mẫu và phân tích mẫu ............................................. 33

3.2.5.1. Phương pháp lấy mẫu ...................................................................... 33

3.2.5.2. Phương pháp phân tích mẫu ............................................................. 33

3.2.6. Phương pháp xử lý số liệu .................................................................. 34

Phần IV: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN.................................................... 35

4.1. TÌNH HÌNH SỬ DỤNG PHÂN BÓN VÀ PHỤ PHẾ PHẨM CHOCÀ

PHÊ TẠI XÃ EA TUL, HUYỆN CƯ M’GAR ............................................. 35

vi

4.1.1. Khối lượng và chất lượng phụ phế phẩm trên vườn cà phê ................. 35

4.1.1.1. Tàn dư hữu cơ hàng năm trên vườn cà phê ...................................... 35

4.1.1.2. Vỏ quả cà phê .................................................................................. 38

4.1.2. Tình hình sử dụng phân bón và phụ phế phẩm .................................... 40

4.2. ẢNH HƯỞNG CỦA PHỤ PHẾ PHẨM ĐẾN SINH TRƯỞNG, NĂNG

SUẤT CÀ PHÊ VÀ ĐỘ PHÌ ĐẤT ............................................................... 43

4.2.1. Ảnh hưởng phụ phế phẩm ñến ñộ phì nhiêu ñất .................................. 43

4.2.2. Ảnh hưởng của phụ phế phẩm ñến sinh trưởng năng suất cà phê ........ 46

4.2.2.1. Ảnh hưởng của phụ phế phẩm ñến tốc ñộ ra ñốt của càphê trong mùa

mưa .............................................................................................................. 46

4.2.2.2. Ảnh hưởng của phụ phế phẩm ñến tỉ lệ rụng quả cà phê .................. 47

4.2.2.3. Ảnh hưởng của phụ phế phẩm ñến trọng lượngvà kích thước quả ... 49

4.2.2.5. Ảnh hưởng của phụ phế phẩm ñến tỉ lệ tươi/nhân ............................ 51

4.2.2.6. Ảnh hưởng của phụ phế phẩm ñến năng suất cà phê nhân ............... 52

4.2.3. Hiệu quả kinh tế bón phụ phế phẩm cho cà phê.................................. 54

4.3. BIỆN PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ PHỤ PHẾ PHẨM BÓN CHO CÀ

PHÊ VỐI THỜI KỲ KINH DOANH ........................................................... 55

4.3.1. Ảnh hưởng của các biện pháp xử lý ñến chất lượng phụ phế phẩm sau 3

tháng ............................................................................................................ 55

4.3.2. Ảnh hưởng của các biện pháp xử lý phụ phế phẩm ñến một số chỉ tiêu

ñộ phì nhiêu ñất ............................................................................................ 59

4.3.3. Ảnh hưởng của các biện pháp xử lý phụ phế phẩm ñến tốc ñộ ra ñốt của

cà phê trong mùa mưa .................................................................................. 61

4.3.4. Ảnh hưởng của các biện pháp xử lý phụ phế phẩm ñến tỉ lệ rụng quả cà

phê ............................................................................................................... 62

4.3.5. Ảnh hưởng của các biện pháp xử lý phụ phế phẩm ñến trọng lượng và

kích thước quả .............................................................................................. 65

4.3.6. Ảnh hưởng của các biện pháp xử lý phụ phế phẩm ñến tỉ lệ tươi/nhân 66

4.3.7. Ảnh hưởng của các biện pháp xử lý phụ phế phẩm ñến năng suất cà phê

nhân ............................................................................................................. 66

4.3.8. Hiệu quả kinh tế các biện pháp xử lý phụ phế phẩm .......................... 67

Phần V: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ..................................................... 69

5.1. KẾT LUẬN ........................................................................................... 69

5.2. KIẾN NGHỊ .......................................................................................... 70

TÀI LIỆU THAM KHẢO ..

LINK DOWNLOAD

NỘI DUNG: