Ứng dụng kỹ thuật thủy canh (Hydroponics) trồng một số rau theo mô hình gia đình tại địa bàn Đăk Lăk

Để góp phần thực hiện ñược ñiều ñó, ñã có nhiều ñề án ñược nghiên cứu ñể trồng rau trong nhà, trên ban công, sân thượng … như : ứng dụng kỹ thuật thủy canh bằng hộp xốp, kỹ thuật khí canh, kỹ thuật màng dinh dưỡng NFT và kỹ thuật dòng chảy sâu DFT vào trồng rau an toàn tại nhà trong ñô thị. Tuy nhiên những phương pháp nói trên yêu cầu kỹ thuật tương ñối phức tạp, tỷ mỷ, và chăm sóc khó nên chưa ñược phổ biến.

Đứng trước thực trạng này, chúng tôi tiến hành nghiên cứu ñề tài: “Ứng dụng kỹ thuật thủy canh (Hydroponics) trồng mộtsố rau theo mô hình gia ñình tại ñịa bàn Đăk Lăk”với mục ñích của ñề tài là:

Góp phần cải tiến và phổ biến các mô hình trồng rauthủy canh tại nhà trong ñô thị. Đây sẽ là một kỹ thuật sản xuất rau an toàn theo phương pháp thủy canh nhưng ñơn giản, dễ làm và ñảm bảo cung cấp ñủ thức ăn xanh cho bữa ăn gia ñình, ñặc biệt là các gia ñình ở ñô thị với diện tích từ 3 – 4 m2.

Đồng thời triển khai các mô hình trồng rau theo phương pháp này sẽ làm tăng thêm thảm xanh cho môi trường ñô thị. Theo tính toán của các nhà khoa học nếu mỗi hộ chỉ “trồng” 3 ñến 4 m2, chúng ta sẽ có thêm khoảng 1 triệu m2 thảm xanh luân chuyển nằm tại các ban công, sân thượng, sân nhà . Phương pháp này còn tận dụng ñược không gian, diện tích dưthừa nơi ban công, sân thượng, sân nhà.

NỘI DUNG:

CHƯƠNG I: TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU .................................. 5

1 .1. Rau sạch (rau an toàn) ........................................................................ 5

1.1.1. Khái niệm về rau sạch (rau an toàn) .............................................. 5

1.1.2. Yêu cầu chất lượng của rau sạch (rau an toàn) .............................. 5

1.1.3. Các nguyên nhân gây ô nhiễm trên rau ......................................... 5

1 .2. Trồng cây trong dung dịch nhằm sản xuất rau sạch............................. 9

1.2.1. Khái niệm chung ........................................................................... 9

1.2.2. Định nghĩa ....................................................................................9

1.2.3. Cơ sở khoa học của hệ thống thuỷ canh ...................................... 10

1.2.4. Lịch sử phát triển của cây trồng không cần ñất ........................... 10

1.3. Trồng cây trên giá thể nhân tạo nhằm sản xuất rau sạch .................... 12

1.3.1. Định nghĩa: ................................................................................. 12

1.3.2. Những ưu ñiểm của trồng cây trên giá thể nhân tạo .................... 12

1.3.3. Các loại giá thể ñể trồng cây ....................................................... 13

1.4. Sự triển khai kỹ thuật trồng cây trên giá thể nhân tạo trên thế giới .... 14

1.5. Triển khai kỹ thuật trồng cây trên giá thể nhân tạo ở Việt Nam ......... 15

1.6. Giới thiệu ñặc tính sinh học một số cây tiến hành trồng thí nghiệm ... 16

1.6.1. Cây cà chua ................................................................................ 16

1.6.2. Cây Dưa chuột ............................................................................ 20

1.6.3. Cây Xà lách ................................................................................ 25

1.6.4. Cây Cải xanh .............................................................................. 27

CHƯƠNG II: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ ............................................ 31

PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU ................................................................ 31

2.1. Điều kiện khí hậu-tự nhiên vùng nghiên cứu ..................................... 31

v

2.2.1. Địa ñiểm: .................................................................................... 31

2.2. Đối tượng và ñịa ñiểm nghiên cứu ..................................................... 34

2.3. Nội dung ............................................................................................ 34

2.4. Phương pháp nghiên cứu ................................................................... 34

2.4.1. Phương pháp nghiên cứu ............................................................ 34

2.4.2 . Các chỉ tiêu theo dõi và phân tích ñánh giá................................ 35

2.4.3. Phương pháp bố trí thí nghiệm .................................................... 36

2.4.4. Các công thức thí nghiệm ........................................................... 36

2.4.5. Vật liệu và hoá chất dùng cho nghiên cứu ................................... 36

2.4.6. Phương pháp xây dựng mô hình trình diễn rau trồng trên giá thể là

trấu hun và sử dụng dung dịch dinh dưỡng thuỷ canh........................... 36

2.4.7. Phương pháp sản xuất dung dịch dinh dưỡng .............................. 37

2.4.8. Thời gian thí nghiệm ................................................................... 37

2.4.9. Phương pháp xử lý số liệu........................................................... 37

CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ VÀ BÌNH LUẬN ................................................ 38

3.1 . Sản xuất dung dịch dinh dưỡng ........................................................ 38

3.2. Ảnh hưởng của kỹ thuật nuôi trồng ñến sinh trưởng .......................... 39

3.2.1. Ảnh hưởng của kỹ thuật nuôi trồng ñến tỷ lệ nảy mầm và thời gian

nảy mầm của hạt rau ............................................................................ 39

3.2.2. Ảnh hưởng của kỹ thuật nuôi trồng ñến sự ra lá của cây rau ....... 41

3.2.3. Ảnh hưởng của kỹ thuật nuôi trồng ñến sự tăng trưởng chiều cao

của rau theo thời gian sinh trưởng ........................................................ 45

3.2.4. Thời gian ra hoa, số lượng hoa, tỉ lệ hoa ñậu và hình thành quả của

cây Cà chua và cây Dưa chuột .............................................................. 50

3.3. Ảnh hưởng của kỹ thuật nuôi trồng ñến năng suất rau ....................... 54

3.4. Ảnh hưởng của kỹ thuật nuôi trồng ñến chế ñộ canh tác và ảnh hưởng

ñến sâu bệnh ............................................................................................. 59

vi

3.5. Ảnh hưởng của kỹ thuật nuôi trồng ñến thời vụ ................................. 63

3. 6. Sơ bộ xác ñịnh một số hiệu quả của mô hình sản xuất rau theo 2

phương pháp ............................................................................................. 66

3.6.2. Xác ñịnh một số hiệu quả của kỹ thuật trồng rau trên giá thể theo

mô hình gia ñình tại Đăk Lăk. .............................................................. 69

3.7. Kết quả của mô hình trình diễn kỹ thuật canh tác mới với cộng ñồng. 71

CHƯƠNG IV: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ ............................................. 73

4.1. Kết luận ............................................................................................. 73

5.2. Kiến nghị ........................................................................................... 73

TÀI LIỆU THAM KHẢO

LINK DOWNLOAD

NỘI DUNG: