.png)
GIÁO TRÌNH - GIẢI PHẪU SINH LÝ ĐỘNG VẬT NUÔI (Nguyễn Thị Thành)
.png)
Đối tượng sử dụng giáo trình : Giáo viên và học sinh chuyên ngành chăn nuôi thú y bậc trung cấp chuyên nghiê ̣p hê ̣ chı́nh quy và hệ vừa học vừa làm .
Những người nghiên cứu có quan tâm đến giải phẫu và sinh lý gia súc , gia cầm trình độ trung cấp.
Mục đích yêu cầu: Người học nắm vững cấu tạo đại cương và cấu tạo của các cơ quan bộ phận trong cơ thể , biết quy luật phát triển và hoạt động của các cơ quan và hệ thống trong cơ thể . Từ hiểu biết này có thể ứng dụng trong công tác chuyên môn : chăm sóc nuôi dưỡng tốt đàn gia súc gia cầm , góp phần vào công tác chẩn đoán, chữa tri ̣ bệnh cho chúng được tốt.
Cấu trúc cuốn giáo trı̀nh : gồm 10 chương trong đó 7 chương trı̀nh bày giải phẫu và sinh lý của 7 bộ máy, hai chương về tế bào và mô cũng như các hệ thống trong cơ thể và một chương về quá trı̀nh sinh lý đặc trưng của cơ thể sống là trao đổi vật chất và năng lượng.
Nội dung giải phẫu trı̀nh bày trước , nội dung sinh lý trı̀nh bày sau trong cùng một chương.
Đặc điểm mới là giáo trình trình bày những kiến thức chính xác nhưng đơn giản, ngắn gọn, dễ hiểu phù hợp với trình độ trung cấp . Các chương được xắp xếp theo thứ tự có liên quan với nhau. Đặc biệt các nội dung được trình bày theo từng mục nhỏ theo quy đi ̣nh mới nhất (năm 2011) cách đánh số thứ tự chương bài để có thể quản lý số và tra cứu dễ dàng.
Cuối mỗi chương đều có câu hỏi ôn tập giúp người học tự củng cố kiến thức, có thể nhớ và hiểu bài hơn , tập trung vào những nội dung chı́nh , cơ bản của chương, bài.
NỘI DUNG:
BÀI MỞ ĐẦU ................................................................................................................. 7
I. Khái niệm về học phần giải phẫu sinh lý động vật nuôi .............................................. 7
II. Nội dung học phần ...................................................................................................... 7
III. Giải phẫu sinh lý là học phần cơ sở của ngành chăn nuôi thú y ............................... 7
IV. Đối tượng nghiên cứu của học phần giải phẫu sinh lý .............................................. 7
V. Các học phần liên quan ............................................................................................... 8
Chương 1: TẾ BÀO VÀ MÔ ĐỘNG VẬT ..................................................................... 9
1.1. TẾ BÀO ĐỘNG VẬT .............................................................................................. 9
1.1.1. Đại cương về tế bào ............................................................................................... 9
1.1.2. Cấu tạo tế bào ........................................................................................................ 9
1.1.3. Cấu tạo hóa học của tế bào .................................................................................. 10
1.1.3. Đặc tính sinh lý của tế bào .................................................................................. 11
1.2. MÔ ĐỘNG VẬT .................................................................................................... 12
1.2.1. Khái niệm ............................................................................................................ 12
1.2.2. Phân loại mô động vật ......................................................................................... 12
1.3. NIÊM MẠC VÀ TƯƠNG MẠC ............................................................................ 19
1.3.1. Niêm mạc ............................................................................................................. 19
1.3.2. Tương mạc ........................................................................................................... 19
1.4. BỘ PHẬN VÀ BỘ MÁY ....................................................................................... 20
Chương 2: HỆ THỐNG VẬN ĐỘNG ........................................................................... 22
2.1. ĐẠI CƯƠNG .......................................................................................................... 22
2.1.1. Đại cương về cơ xương ....................................................................................... 22
2.1.2. Phân loại xương ................................................................................................... 22
2.1.3. Cấu tạo và thành phần hóa học của xương .......................................................... 23
2.1.4. Sự phát triển của xương ....................................................................................... 24
2.1.5. Các nhân tố ảnh hưởng đến sự phát triển của xương .......................................... 25
2.2. BỘ XƯƠNG GIA SÚC .......................................................................................... 26
2.2.1. Xương đầu ........................................................................................................... 27
2.2.2. Xương thân .......................................................................................................... 27
2.2.3. Xương chi ............................................................................................................ 30
2.3. KHỚP XƯƠNG ...................................................................................................... 31
2.3.1. Khái niệm ............................................................................................................ 31
2.3.2. Phân loại khớp ..................................................................................................... 31
Downloaded by EBOOKBKMT (ebook.infogate.vn@gmail.com)
lOMoARcPSD|12484561
2
2.3.3. Cách gọi tên khớp ................................................................................................ 31
2.3.4. Cấu tạo khớp ....................................................................................................... 31
2.4. HỆ CƠ .................................................................................................................... 33
2.4.1. Cơ vân ................................................................................................................. 33
2.4.2. Cơ trơn ................................................................................................................. 38
2.4.3. Cơ tim .................................................................................................................. 38
2.4.4. Ảnh hưởng của sự hoạt động cơ xương đối với cơ thể ....................................... 38
2.5. ĐẶC ĐIỂM XƯƠNG VÀ CƠ Ở GIA CẦM ......................................................... 38
2.5.1. Bộ xương gia cầm ............................................................................................... 38
2.5.2. Hệ cơ gia cầm ...................................................................................................... 40
Chương 3: BỘ MÁY THẦN KINH .............................................................................. 42
Phần 1: GIẢI PHẪU BỘ MÁY THẦN KINH .............................................................. 42
3.1. GIẢI PHẪU HỆ NÃO TỦY .................................................................................. 42
3.1.1. Thần kinh trung ương .......................................................................................... 42
3.1.2. Thần kinh ngoại biên ........................................................................................... 46
3.2. GIẢI PHẪU HỆ THẦN KINH THỰC VẬT ......................................................... 46
3.2.1. Thần kinh giao cảm ............................................................................................. 46
3.2.2. Thần kinh đối giao cảm ....................................................................................... 47
Phần 2: SINH LÝ BỘ MÁY THẦN KINH ................................................................. 48
3.3. SINH LÝ HỆ NÃO TỦY ....................................................................................... 48
3.3.1. Sinh lý tủy sống ................................................................................................... 48
3.3.2. Sinh lý não bộ ...................................................................................................... 49
3.3.3. Mối tương quan sinh lý giữa thần kinh trung ương và thần kinh ngoại biên ...... 51
3.4. SINH LÝ HỆ THẦN KINH THỰC VẬT .............................................................. 51
3.4.1. Tương quan về mặt cấu tạo giữa hệ não tủy và hệ thực vật ................................ 52
3.4.2. Tương quan về mặt sinh lý giữa hệ não tủy và hệ thực vật ................................ 52
3.5. HỌC THUYẾT PÁP-LỐP ..................................................................................... 52
3.5.1. Một số vấn đề cơ bản trong học thuyết Páp- lốp. ................................................ 52
3.5.2. Hai quá trình cơ bản của hoạt động thần kinh cấp cao ....................................... 54
3.5.3. Ứng dụng học thuyếp Páp- lốp trong chăn nuôi thú y. ....................................... 54
Chương 4: HỆ NỘI TIẾT .............................................................................................. 56
4.1. ĐẠI CƯƠNG VỀ TUYẾN NỘI TIẾT ................................................................... 56
4.2. CÁC TUYẾN NỘI TIẾT CHÍNH TRONG CƠ THỂ ........................................... 56
4.2.1. Tuyến yên ............................................................................................................ 56
4.2.2. Tuyến giáp trạng .................................................................................................. 58
4.2.4. Tuyến thượng thận .............................................................................................. 59
Downloaded by EBOOKBKMT (ebook.infogate.vn@gmail.com)
lOMoARcPSD|12484561
3
4.2.5. Tuyến tụy nội tiết ................................................................................................. 60
4.2.6. Tuyến sinh dục nội tiết ........................................................................................ 60
4.3. VAI TRÒ CỦA HỆ THẦN KINH ĐỐI VỚI HỆ NỘI TIẾT .................................. 61
Chương 5: BỘ MÁY TIÊU HÓA ................................................................................. 62
5.1. CẤU TẠO BỘ MÁY TIÊU HOÁ .......................................................................... 62
5.1.1. Ống tiêu hóa......................................................................................................... 64
5.1.2. Tuyến tiêu hóa ..................................................................................................... 71
5.2. SINH LÝ BỘ MÁY TIÊU HÓA ............................................................................ 73
5.2.1. Sự tiêu hóa ........................................................................................................... 74
5.2.2. Sự hấp thu ............................................................................................................ 83
5.2.3. Các nhân tố ảnh hưởng đến sự tiêu hóa và hấp thu. ............................................ 84
5.3. ĐẶC ĐIỂM TIÊU HÓA Ở GIA CẦM .................................................................. 84
5.3.1. Ống tiêu hóa......................................................................................................... 84
5.3.2. Tuyến tiêu hóa ..................................................................................................... 86
Chương 6: BỘ MÁY TUẦN HOÀN MÁU VÀ BẠCH HUYẾT................................. 88
6.1. HỆ TUẦN HOÀN MÁU ........................................................................................ 88
6.1.1. Tim ....................................................................................................................... 88
6.1.2. Mạch máu ............................................................................................................ 92
6.1.3. Máu ...................................................................................................................... 94
6.1.4. Tuần hoàn máu trong hệ mạch ............................................................................ 99
6.1.5. Cơ quan tạo máu ................................................................................................ 101
6.2. HỆ BẠCH HUYẾT .............................................................................................. 102
6.2.1. Mạch bạch huyết (mạch lâm ba) ....................................................................... 102
6.2.2. Hạch bạch huyết (hạch lâm ba) ......................................................................... 102
6.2.3. Dịch bạch huyết (dịch lâm ba)........................................................................... 104
Chương 7: BỘ MÁY HÔ HẤP ................................................................................... 105
7.1. GIẢI PHẪU BỘ MÁY HÔ HẤP ......................................................................... 105
7.1.1. Đường dẫn khí ................................................................................................... 105
7.1.2. Phổi .................................................................................................................... 106
7.2. SINH LÝ HÔ HẤP ............................................................................................... 108
7.2.1. Hoạt động hô hấp ............................................................................................... 109
7.2.2. Sự trao đổi khı́ ở mô bào ................................................................................... 110
7.3. ĐẶC ĐIỂM HÔ HẤP CỦA GIA CẦM ............................................................... 112
7.3.1. Đặc điểm cấu tạo ............................................................................................... 112
7.3.2. Đặc điểm sinh lý ................................................................................................ 112
Chương 8: BỘ MÁY BÀI TIẾT .................................................................................. 114
Downloaded by EBOOKBKMT (ebook.infogate.vn@gmail.com)
lOMoARcPSD|12484561
4
8.1. GIẢI PHẪU BỘ MÁY BÀI TIẾT ....................................................................... 114
8.1.1. Thận ................................................................................................................... 114
8.1.2. Ống dẫn tiểu ...................................................................................................... 117
8.1.3. Bàng quang ........................................................................................................ 118
8.1.4. Ống thoát tiểu .................................................................................................... 118
8.2. SINH LÝ BỘ MÁY BÀI TIẾT ............................................................................ 118
8.2.1. Nước tiểu ........................................................................................................... 118
8.2.2. Sự thành lập nước tiểu ....................................................................................... 119
8.2.3. Sự thải nước tiểu và công dụng ......................................................................... 121
8.3. ĐẶC ĐIỂM BÀI TIẾT Ở GIA CẦM .................................................................. 121
8.3.1. Cấu tạo ............................................................................................................... 121
8.3.2. Sinh lý................................................................................................................ 122
Chương 9: TRAO ĐỔI CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG ................................................. 123
9.1. TRAO ĐỔI CHẤT ............................................................................................... 123
9.1.1. Sự trao đổi protit................................................................................................ 123
9.1.2. Sự trao đổi gluxit ............................................................................................... 125
9.1.3. Sự trao đổi lipit .................................................................................................. 126
9.1.4. Sự trao đổi nước, muối khoáng, vitamin ........................................................... 126
9.2. TRAO ĐỔI NĂNG LƯỢNG VÀ THÂN NHIỆT ............................................... 129
9.2.1. Trao đổi năng lượng .......................................................................................... 129
9.2.2. Thân nhiệt và sự điều hòa thân nhiệt ................................................................. 130
Chương 10: BỘ MÁY SINH DỤC ............................................................................. 132
10.1. GIẢI PHẪU BỘ MÁY SINH DỤC ĐỰC ......................................................... 132
10.1.1. Tinh hoàn (dịch hoàn) ..................................................................................... 133
10.1.2. Tinh hoàn phụ .................................................................................................. 134
10.1.3. Ống dẫn tinh .................................................................................................... 134
10.1.4. Niệu tinh quản ................................................................................................. 134
10.1.5. Dương vật ........................................................................................................ 135
10.1.6. Các tuyến sinh dục phụ ................................................................................... 135
10.2. GIẢI PHẪU BỘ MÁY SINH DỤC CÁI ........................................................... 136
10.2.1. Buồng trứng (noãn sào) ................................................................................... 136
10.2.2. Ống dẫn trứng .................................................................................................. 137
10.2.3. Tử cung ............................................................................................................ 137
10.2.4. Âm đạo ............................................................................................................ 139
10.2.5. Âm hộ .............................................................................................................. 139
10.2.6. Tuyến sữa (vú) ................................................................................................. 139
Downloaded by EBOOKBKMT (ebook.infogate.vn@gmail.com)
lOMoARcPSD|12484561
5
10.3. SINH LÝ BỘ MÁY SINH DỤC ĐỰC .............................................................. 141
10.3.1. Sự thành thục về tính của con đực ................................................................... 141
10.3.2. Tế bào sinh dục đực (tinh trùng) ..................................................................... 142
10.3.3. Sự sinh tinh ...................................................................................................... 143
10.3.4. Tinh dịch .......................................................................................................... 144
10.3.5. Những yếu tố ảnh hưởng đến lượng tinh dịch và nồng độ tinh trùng ............. 144
10.3.6. Sự hình thành đực tính tố và ứng dụng trong chăn nuôi ................................. 145
10.4. SINH LÝ SINH DỤC CÁI ................................................................................. 145
10.4.1. Sự thành thục về tính của con cái .................................................................... 145
10.4.2. Sự tạo thành và thải trứng................................................................................ 145
10.4.3. Chu kỳ tính (chu kỳ động dục) ........................................................................ 148
10.4.4. Sinh lý giao phối .............................................................................................. 150
10.4.5. Sự thụ tinh ....................................................................................................... 152
10.4.6. Sinh lý mang thai ............................................................................................. 153
10.4.8. Sữa và các vấn đề liên quan............................................................................. 159
10.5. ĐẶC ĐIỂM SINH DỤC GIA CẦM .................................................................. 161
10.5.1. Đặc điểm sinh dục con trống ........................................................................... 161
10.5.2. Đặc điểm sinh dục con mái ............................................................................. 162
10.5.3. Quá trình giao phối thụ tinh............................................................................. 163
THỰC HÀNH.............................................................................................................. 165
Bài 1: BỘ XƯƠNG GIA SÚC GIA CẦM .................................................................. 165
Bài 2: QUAN SÁT NỘI QUAN GIA SÚC, GIA CẦM .............................................. 165
Bài 3: MỔ KHẢO SÁT LỢN ...................................................................................... 166
Bài 4: MỔ KHẢO SÁT TRÂU BÒ ............................................................................. 167
Bài 5: XÁC ĐỊNH MỘT SỐ CHỈ TIÊU SINH LÝ Ở ĐỘNG VẬT NUÔI ................ 167
TÀI LIỆU THAM KHẢO
Đối tượng sử dụng giáo trình : Giáo viên và học sinh chuyên ngành chăn nuôi thú y bậc trung cấp chuyên nghiê ̣p hê ̣ chı́nh quy và hệ vừa học vừa làm .
Những người nghiên cứu có quan tâm đến giải phẫu và sinh lý gia súc , gia cầm trình độ trung cấp.
Mục đích yêu cầu: Người học nắm vững cấu tạo đại cương và cấu tạo của các cơ quan bộ phận trong cơ thể , biết quy luật phát triển và hoạt động của các cơ quan và hệ thống trong cơ thể . Từ hiểu biết này có thể ứng dụng trong công tác chuyên môn : chăm sóc nuôi dưỡng tốt đàn gia súc gia cầm , góp phần vào công tác chẩn đoán, chữa tri ̣ bệnh cho chúng được tốt.
Cấu trúc cuốn giáo trı̀nh : gồm 10 chương trong đó 7 chương trı̀nh bày giải phẫu và sinh lý của 7 bộ máy, hai chương về tế bào và mô cũng như các hệ thống trong cơ thể và một chương về quá trı̀nh sinh lý đặc trưng của cơ thể sống là trao đổi vật chất và năng lượng.
Nội dung giải phẫu trı̀nh bày trước , nội dung sinh lý trı̀nh bày sau trong cùng một chương.
Đặc điểm mới là giáo trình trình bày những kiến thức chính xác nhưng đơn giản, ngắn gọn, dễ hiểu phù hợp với trình độ trung cấp . Các chương được xắp xếp theo thứ tự có liên quan với nhau. Đặc biệt các nội dung được trình bày theo từng mục nhỏ theo quy đi ̣nh mới nhất (năm 2011) cách đánh số thứ tự chương bài để có thể quản lý số và tra cứu dễ dàng.
Cuối mỗi chương đều có câu hỏi ôn tập giúp người học tự củng cố kiến thức, có thể nhớ và hiểu bài hơn , tập trung vào những nội dung chı́nh , cơ bản của chương, bài.
NỘI DUNG:
BÀI MỞ ĐẦU ................................................................................................................. 7
I. Khái niệm về học phần giải phẫu sinh lý động vật nuôi .............................................. 7
II. Nội dung học phần ...................................................................................................... 7
III. Giải phẫu sinh lý là học phần cơ sở của ngành chăn nuôi thú y ............................... 7
IV. Đối tượng nghiên cứu của học phần giải phẫu sinh lý .............................................. 7
V. Các học phần liên quan ............................................................................................... 8
Chương 1: TẾ BÀO VÀ MÔ ĐỘNG VẬT ..................................................................... 9
1.1. TẾ BÀO ĐỘNG VẬT .............................................................................................. 9
1.1.1. Đại cương về tế bào ............................................................................................... 9
1.1.2. Cấu tạo tế bào ........................................................................................................ 9
1.1.3. Cấu tạo hóa học của tế bào .................................................................................. 10
1.1.3. Đặc tính sinh lý của tế bào .................................................................................. 11
1.2. MÔ ĐỘNG VẬT .................................................................................................... 12
1.2.1. Khái niệm ............................................................................................................ 12
1.2.2. Phân loại mô động vật ......................................................................................... 12
1.3. NIÊM MẠC VÀ TƯƠNG MẠC ............................................................................ 19
1.3.1. Niêm mạc ............................................................................................................. 19
1.3.2. Tương mạc ........................................................................................................... 19
1.4. BỘ PHẬN VÀ BỘ MÁY ....................................................................................... 20
Chương 2: HỆ THỐNG VẬN ĐỘNG ........................................................................... 22
2.1. ĐẠI CƯƠNG .......................................................................................................... 22
2.1.1. Đại cương về cơ xương ....................................................................................... 22
2.1.2. Phân loại xương ................................................................................................... 22
2.1.3. Cấu tạo và thành phần hóa học của xương .......................................................... 23
2.1.4. Sự phát triển của xương ....................................................................................... 24
2.1.5. Các nhân tố ảnh hưởng đến sự phát triển của xương .......................................... 25
2.2. BỘ XƯƠNG GIA SÚC .......................................................................................... 26
2.2.1. Xương đầu ........................................................................................................... 27
2.2.2. Xương thân .......................................................................................................... 27
2.2.3. Xương chi ............................................................................................................ 30
2.3. KHỚP XƯƠNG ...................................................................................................... 31
2.3.1. Khái niệm ............................................................................................................ 31
2.3.2. Phân loại khớp ..................................................................................................... 31
Downloaded by EBOOKBKMT (ebook.infogate.vn@gmail.com)
lOMoARcPSD|12484561
2
2.3.3. Cách gọi tên khớp ................................................................................................ 31
2.3.4. Cấu tạo khớp ....................................................................................................... 31
2.4. HỆ CƠ .................................................................................................................... 33
2.4.1. Cơ vân ................................................................................................................. 33
2.4.2. Cơ trơn ................................................................................................................. 38
2.4.3. Cơ tim .................................................................................................................. 38
2.4.4. Ảnh hưởng của sự hoạt động cơ xương đối với cơ thể ....................................... 38
2.5. ĐẶC ĐIỂM XƯƠNG VÀ CƠ Ở GIA CẦM ......................................................... 38
2.5.1. Bộ xương gia cầm ............................................................................................... 38
2.5.2. Hệ cơ gia cầm ...................................................................................................... 40
Chương 3: BỘ MÁY THẦN KINH .............................................................................. 42
Phần 1: GIẢI PHẪU BỘ MÁY THẦN KINH .............................................................. 42
3.1. GIẢI PHẪU HỆ NÃO TỦY .................................................................................. 42
3.1.1. Thần kinh trung ương .......................................................................................... 42
3.1.2. Thần kinh ngoại biên ........................................................................................... 46
3.2. GIẢI PHẪU HỆ THẦN KINH THỰC VẬT ......................................................... 46
3.2.1. Thần kinh giao cảm ............................................................................................. 46
3.2.2. Thần kinh đối giao cảm ....................................................................................... 47
Phần 2: SINH LÝ BỘ MÁY THẦN KINH ................................................................. 48
3.3. SINH LÝ HỆ NÃO TỦY ....................................................................................... 48
3.3.1. Sinh lý tủy sống ................................................................................................... 48
3.3.2. Sinh lý não bộ ...................................................................................................... 49
3.3.3. Mối tương quan sinh lý giữa thần kinh trung ương và thần kinh ngoại biên ...... 51
3.4. SINH LÝ HỆ THẦN KINH THỰC VẬT .............................................................. 51
3.4.1. Tương quan về mặt cấu tạo giữa hệ não tủy và hệ thực vật ................................ 52
3.4.2. Tương quan về mặt sinh lý giữa hệ não tủy và hệ thực vật ................................ 52
3.5. HỌC THUYẾT PÁP-LỐP ..................................................................................... 52
3.5.1. Một số vấn đề cơ bản trong học thuyết Páp- lốp. ................................................ 52
3.5.2. Hai quá trình cơ bản của hoạt động thần kinh cấp cao ....................................... 54
3.5.3. Ứng dụng học thuyếp Páp- lốp trong chăn nuôi thú y. ....................................... 54
Chương 4: HỆ NỘI TIẾT .............................................................................................. 56
4.1. ĐẠI CƯƠNG VỀ TUYẾN NỘI TIẾT ................................................................... 56
4.2. CÁC TUYẾN NỘI TIẾT CHÍNH TRONG CƠ THỂ ........................................... 56
4.2.1. Tuyến yên ............................................................................................................ 56
4.2.2. Tuyến giáp trạng .................................................................................................. 58
4.2.4. Tuyến thượng thận .............................................................................................. 59
Downloaded by EBOOKBKMT (ebook.infogate.vn@gmail.com)
lOMoARcPSD|12484561
3
4.2.5. Tuyến tụy nội tiết ................................................................................................. 60
4.2.6. Tuyến sinh dục nội tiết ........................................................................................ 60
4.3. VAI TRÒ CỦA HỆ THẦN KINH ĐỐI VỚI HỆ NỘI TIẾT .................................. 61
Chương 5: BỘ MÁY TIÊU HÓA ................................................................................. 62
5.1. CẤU TẠO BỘ MÁY TIÊU HOÁ .......................................................................... 62
5.1.1. Ống tiêu hóa......................................................................................................... 64
5.1.2. Tuyến tiêu hóa ..................................................................................................... 71
5.2. SINH LÝ BỘ MÁY TIÊU HÓA ............................................................................ 73
5.2.1. Sự tiêu hóa ........................................................................................................... 74
5.2.2. Sự hấp thu ............................................................................................................ 83
5.2.3. Các nhân tố ảnh hưởng đến sự tiêu hóa và hấp thu. ............................................ 84
5.3. ĐẶC ĐIỂM TIÊU HÓA Ở GIA CẦM .................................................................. 84
5.3.1. Ống tiêu hóa......................................................................................................... 84
5.3.2. Tuyến tiêu hóa ..................................................................................................... 86
Chương 6: BỘ MÁY TUẦN HOÀN MÁU VÀ BẠCH HUYẾT................................. 88
6.1. HỆ TUẦN HOÀN MÁU ........................................................................................ 88
6.1.1. Tim ....................................................................................................................... 88
6.1.2. Mạch máu ............................................................................................................ 92
6.1.3. Máu ...................................................................................................................... 94
6.1.4. Tuần hoàn máu trong hệ mạch ............................................................................ 99
6.1.5. Cơ quan tạo máu ................................................................................................ 101
6.2. HỆ BẠCH HUYẾT .............................................................................................. 102
6.2.1. Mạch bạch huyết (mạch lâm ba) ....................................................................... 102
6.2.2. Hạch bạch huyết (hạch lâm ba) ......................................................................... 102
6.2.3. Dịch bạch huyết (dịch lâm ba)........................................................................... 104
Chương 7: BỘ MÁY HÔ HẤP ................................................................................... 105
7.1. GIẢI PHẪU BỘ MÁY HÔ HẤP ......................................................................... 105
7.1.1. Đường dẫn khí ................................................................................................... 105
7.1.2. Phổi .................................................................................................................... 106
7.2. SINH LÝ HÔ HẤP ............................................................................................... 108
7.2.1. Hoạt động hô hấp ............................................................................................... 109
7.2.2. Sự trao đổi khı́ ở mô bào ................................................................................... 110
7.3. ĐẶC ĐIỂM HÔ HẤP CỦA GIA CẦM ............................................................... 112
7.3.1. Đặc điểm cấu tạo ............................................................................................... 112
7.3.2. Đặc điểm sinh lý ................................................................................................ 112
Chương 8: BỘ MÁY BÀI TIẾT .................................................................................. 114
Downloaded by EBOOKBKMT (ebook.infogate.vn@gmail.com)
lOMoARcPSD|12484561
4
8.1. GIẢI PHẪU BỘ MÁY BÀI TIẾT ....................................................................... 114
8.1.1. Thận ................................................................................................................... 114
8.1.2. Ống dẫn tiểu ...................................................................................................... 117
8.1.3. Bàng quang ........................................................................................................ 118
8.1.4. Ống thoát tiểu .................................................................................................... 118
8.2. SINH LÝ BỘ MÁY BÀI TIẾT ............................................................................ 118
8.2.1. Nước tiểu ........................................................................................................... 118
8.2.2. Sự thành lập nước tiểu ....................................................................................... 119
8.2.3. Sự thải nước tiểu và công dụng ......................................................................... 121
8.3. ĐẶC ĐIỂM BÀI TIẾT Ở GIA CẦM .................................................................. 121
8.3.1. Cấu tạo ............................................................................................................... 121
8.3.2. Sinh lý................................................................................................................ 122
Chương 9: TRAO ĐỔI CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG ................................................. 123
9.1. TRAO ĐỔI CHẤT ............................................................................................... 123
9.1.1. Sự trao đổi protit................................................................................................ 123
9.1.2. Sự trao đổi gluxit ............................................................................................... 125
9.1.3. Sự trao đổi lipit .................................................................................................. 126
9.1.4. Sự trao đổi nước, muối khoáng, vitamin ........................................................... 126
9.2. TRAO ĐỔI NĂNG LƯỢNG VÀ THÂN NHIỆT ............................................... 129
9.2.1. Trao đổi năng lượng .......................................................................................... 129
9.2.2. Thân nhiệt và sự điều hòa thân nhiệt ................................................................. 130
Chương 10: BỘ MÁY SINH DỤC ............................................................................. 132
10.1. GIẢI PHẪU BỘ MÁY SINH DỤC ĐỰC ......................................................... 132
10.1.1. Tinh hoàn (dịch hoàn) ..................................................................................... 133
10.1.2. Tinh hoàn phụ .................................................................................................. 134
10.1.3. Ống dẫn tinh .................................................................................................... 134
10.1.4. Niệu tinh quản ................................................................................................. 134
10.1.5. Dương vật ........................................................................................................ 135
10.1.6. Các tuyến sinh dục phụ ................................................................................... 135
10.2. GIẢI PHẪU BỘ MÁY SINH DỤC CÁI ........................................................... 136
10.2.1. Buồng trứng (noãn sào) ................................................................................... 136
10.2.2. Ống dẫn trứng .................................................................................................. 137
10.2.3. Tử cung ............................................................................................................ 137
10.2.4. Âm đạo ............................................................................................................ 139
10.2.5. Âm hộ .............................................................................................................. 139
10.2.6. Tuyến sữa (vú) ................................................................................................. 139
Downloaded by EBOOKBKMT (ebook.infogate.vn@gmail.com)
lOMoARcPSD|12484561
5
10.3. SINH LÝ BỘ MÁY SINH DỤC ĐỰC .............................................................. 141
10.3.1. Sự thành thục về tính của con đực ................................................................... 141
10.3.2. Tế bào sinh dục đực (tinh trùng) ..................................................................... 142
10.3.3. Sự sinh tinh ...................................................................................................... 143
10.3.4. Tinh dịch .......................................................................................................... 144
10.3.5. Những yếu tố ảnh hưởng đến lượng tinh dịch và nồng độ tinh trùng ............. 144
10.3.6. Sự hình thành đực tính tố và ứng dụng trong chăn nuôi ................................. 145
10.4. SINH LÝ SINH DỤC CÁI ................................................................................. 145
10.4.1. Sự thành thục về tính của con cái .................................................................... 145
10.4.2. Sự tạo thành và thải trứng................................................................................ 145
10.4.3. Chu kỳ tính (chu kỳ động dục) ........................................................................ 148
10.4.4. Sinh lý giao phối .............................................................................................. 150
10.4.5. Sự thụ tinh ....................................................................................................... 152
10.4.6. Sinh lý mang thai ............................................................................................. 153
10.4.8. Sữa và các vấn đề liên quan............................................................................. 159
10.5. ĐẶC ĐIỂM SINH DỤC GIA CẦM .................................................................. 161
10.5.1. Đặc điểm sinh dục con trống ........................................................................... 161
10.5.2. Đặc điểm sinh dục con mái ............................................................................. 162
10.5.3. Quá trình giao phối thụ tinh............................................................................. 163
THỰC HÀNH.............................................................................................................. 165
Bài 1: BỘ XƯƠNG GIA SÚC GIA CẦM .................................................................. 165
Bài 2: QUAN SÁT NỘI QUAN GIA SÚC, GIA CẦM .............................................. 165
Bài 3: MỔ KHẢO SÁT LỢN ...................................................................................... 166
Bài 4: MỔ KHẢO SÁT TRÂU BÒ ............................................................................. 167
Bài 5: XÁC ĐỊNH MỘT SỐ CHỈ TIÊU SINH LÝ Ở ĐỘNG VẬT NUÔI ................ 167
TÀI LIỆU THAM KHẢO
%20(1).png "Hướng dẫn download ti liệu")
.png "Hướng dẫn download ti liệu")
.png "Tìm hiểu cấu tạo và nguyên lý hoạt động của máy cấp khí tươi, gió tươi")
%20(1).png "Gói VIP Member EBOOKBKMT - Hỗ trợ tài liệu nhanh nhất, không giới hạn (Update 2024)")
.png "SÁCH - Xây nhà - Ngàn điều cần biết (Full)")
Không có nhận xét nào: