Xây dựng hệ thống tài liệu theo tiêu chuẩn FSSC 22000 cho nhà máy sản xuất mì ăn liền



1. Tên khóa luận: Xây dựng hệ thống tài liệu theo tiêu chuẩn FSSC 22000 cho nhà máy sản xuất mì ăn liền.

2. Nhiệm vụ của khóa luận:

- Tìm hiểu về hệ thống tài liệu cần xây dựng khi áp dụng tiêu chuẩn FSSC 22000 cho nhà máy sản xuất mì ăn liền.

- Soạn thảo các tài liệu cho cho các chương trình tiên quyết của tiêu chuẩn FSSC 2000 bao gồm các quy phạm thực hành sản xuất tốt (GMP) và các quy phạm vệ sinh chuẩn (SSOP)

- Phân tích mối nguy trong quy trình sản xuất mì ăn liền, xác định các điểm CCP và soạn thảo các thủ tục để giám sát các CCP đó theo nguyên tắc của 7 nguyên tắc HACCP.

- Soạn thảo các tài liệu và các quy trình áp dụng trong nhà máy sản xuất mì ăn liền theo các điều khoản của tiêu chuẩn FSSC 22000.










LINK DOWNLOAD (TÀI LIỆU VIP MEMBER)



1. Tên khóa luận: Xây dựng hệ thống tài liệu theo tiêu chuẩn FSSC 22000 cho nhà máy sản xuất mì ăn liền.

2. Nhiệm vụ của khóa luận:

- Tìm hiểu về hệ thống tài liệu cần xây dựng khi áp dụng tiêu chuẩn FSSC 22000 cho nhà máy sản xuất mì ăn liền.

- Soạn thảo các tài liệu cho cho các chương trình tiên quyết của tiêu chuẩn FSSC 2000 bao gồm các quy phạm thực hành sản xuất tốt (GMP) và các quy phạm vệ sinh chuẩn (SSOP)

- Phân tích mối nguy trong quy trình sản xuất mì ăn liền, xác định các điểm CCP và soạn thảo các thủ tục để giám sát các CCP đó theo nguyên tắc của 7 nguyên tắc HACCP.

- Soạn thảo các tài liệu và các quy trình áp dụng trong nhà máy sản xuất mì ăn liền theo các điều khoản của tiêu chuẩn FSSC 22000.










LINK DOWNLOAD (TÀI LIỆU VIP MEMBER)

M_tả
M_tả

Không có nhận xét nào: