Xây dựng kế hoạch phòng vệ thực phẩm cho QTSX mì ăn liền của công ty Acecook VN
12 thg 3, 2025 | 16:24

Xây dựng kế hoạch phòng vệ thực phẩm cho QTSX mì ăn liền của công ty Acecook VN



Nội dung nghiên cứu chính

Phân tích lỗ hổng trong nhà máy.

Đánh giá mức độ dễ bị tổn thương. Xác định các điểm yếu - trọng yếu trên quy trình và đưa ra các chiến lược giảm nhẹ cho các công đoạn có nguy cơ.

Bố cục báo cáo tiểu luận gồm 3 phần

Phần 1: Tổng quan: Trang 1 đến trang 8.

Phần 2: Xây dựng kế hoạch phòng vệ thực phẩm: Trang 9 đến trang ...


NỘI DUNG:


BẢNG GIAO NHIỆM VỤ ............................................................................................ iii

NHẬN XÉT CỦA GVHD ..............................................................................................iv

LỜI CAM ĐOAN ............................................................................................................ v

TÓM TẮT BÁO CÁO TIỂU LUẬN .............................................................................vi

LỜI CÁM ƠN ............................................................................................................... vii

DANH MỤC HÌNH ẢNH ............................................................................................... x

DANH MỤC BẢNG BIỂU ............................................................................................. x

DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT ....................................................................................... x

MỞ ĐẦU ........................................................................................................................xi

Đặt vấn đề ...................................................................................................................xi

Nội dung nghiên cứu chính .........................................................................................xi

Bố cục báo cáo tiểu luận gồm 3 phần .........................................................................xi

CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN ........................................................................................... 1

1. Tổng quan về phòng vệ thực phẩm .......................................................................... 1

2. Nguyên tắc phòng vệ thực phẩm .............................................................................. 1

2.1. Nguyên tắc 1 ...................................................................................................... 1

2.2. Nguyên tắc 2 ...................................................................................................... 1

2.3. Nguyên tắc 3 ...................................................................................................... 1

2.4. Nguyên tắc 4 ...................................................................................................... 2

2.5. Nguyên tắc 5 ...................................................................................................... 2

2.6. Nguyên tắc 6 ...................................................................................................... 2



2.7. Nguyên tắc 7 ...................................................................................................... 2

2.8. Nguyên tắc 8 ...................................................................................................... 2

2.9. Nguyên tắc 9 ...................................................................................................... 2

3. Tầm quan trọng của phòng vệ thực phẩm ................................................................ 2

4. Thực trạng mì ăn liền hiện nay ................................................................................ 2

5. Tổng quan về Công ty Vina Acecook ...................................................................... 3

5.1. Giới thiệu ........................................................................................................... 3

5.2. Lịch sử hình thành và phát triển ........................................................................ 3

5.3. Sơ đồ nhà máy Acecook Việt Nam ................................................................... 5

5.4. Quy trình sản xuất mì ăn liền ............................................................................. 6

CHƯƠNG 2: XÂY DỰNG KẾ HOẠCH PHÒNG VỆ THỰC PHẨM .......................... 9

1. Phân tích lỗ hổng trong nhà máy ............................................................................. 9

2. Đánh giá mức độ dễ bị tiếp cận và mức độ tổn thương trong dây chuyển sản xuất

.................................................................................................................................... 11

3. Chiến lược giảm nhẹ cho khâu có nguy cơ cao ..................................................... 12

4. Đánh giá Điểm yếu - Điểm trọng yếu .................................................................... 14

TÀI LIỆU THAM KHẢO



LINK ĐẶT MUA TÀI LIỆU ONLINE


LINK ĐẶT MUA TÀI LIỆU ONLINE 1


INBOX HỖ TRỢ MUA TÀI LIỆU (90 % GIÁ GỐC)


LINK DOWNLOAD (UPDATING...)



Nội dung nghiên cứu chính

Phân tích lỗ hổng trong nhà máy.

Đánh giá mức độ dễ bị tổn thương. Xác định các điểm yếu - trọng yếu trên quy trình và đưa ra các chiến lược giảm nhẹ cho các công đoạn có nguy cơ.

Bố cục báo cáo tiểu luận gồm 3 phần

Phần 1: Tổng quan: Trang 1 đến trang 8.

Phần 2: Xây dựng kế hoạch phòng vệ thực phẩm: Trang 9 đến trang ...


NỘI DUNG:


BẢNG GIAO NHIỆM VỤ ............................................................................................ iii

NHẬN XÉT CỦA GVHD ..............................................................................................iv

LỜI CAM ĐOAN ............................................................................................................ v

TÓM TẮT BÁO CÁO TIỂU LUẬN .............................................................................vi

LỜI CÁM ƠN ............................................................................................................... vii

DANH MỤC HÌNH ẢNH ............................................................................................... x

DANH MỤC BẢNG BIỂU ............................................................................................. x

DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT ....................................................................................... x

MỞ ĐẦU ........................................................................................................................xi

Đặt vấn đề ...................................................................................................................xi

Nội dung nghiên cứu chính .........................................................................................xi

Bố cục báo cáo tiểu luận gồm 3 phần .........................................................................xi

CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN ........................................................................................... 1

1. Tổng quan về phòng vệ thực phẩm .......................................................................... 1

2. Nguyên tắc phòng vệ thực phẩm .............................................................................. 1

2.1. Nguyên tắc 1 ...................................................................................................... 1

2.2. Nguyên tắc 2 ...................................................................................................... 1

2.3. Nguyên tắc 3 ...................................................................................................... 1

2.4. Nguyên tắc 4 ...................................................................................................... 2

2.5. Nguyên tắc 5 ...................................................................................................... 2

2.6. Nguyên tắc 6 ...................................................................................................... 2



2.7. Nguyên tắc 7 ...................................................................................................... 2

2.8. Nguyên tắc 8 ...................................................................................................... 2

2.9. Nguyên tắc 9 ...................................................................................................... 2

3. Tầm quan trọng của phòng vệ thực phẩm ................................................................ 2

4. Thực trạng mì ăn liền hiện nay ................................................................................ 2

5. Tổng quan về Công ty Vina Acecook ...................................................................... 3

5.1. Giới thiệu ........................................................................................................... 3

5.2. Lịch sử hình thành và phát triển ........................................................................ 3

5.3. Sơ đồ nhà máy Acecook Việt Nam ................................................................... 5

5.4. Quy trình sản xuất mì ăn liền ............................................................................. 6

CHƯƠNG 2: XÂY DỰNG KẾ HOẠCH PHÒNG VỆ THỰC PHẨM .......................... 9

1. Phân tích lỗ hổng trong nhà máy ............................................................................. 9

2. Đánh giá mức độ dễ bị tiếp cận và mức độ tổn thương trong dây chuyển sản xuất

.................................................................................................................................... 11

3. Chiến lược giảm nhẹ cho khâu có nguy cơ cao ..................................................... 12

4. Đánh giá Điểm yếu - Điểm trọng yếu .................................................................... 14

TÀI LIỆU THAM KHẢO



LINK ĐẶT MUA TÀI LIỆU ONLINE


LINK ĐẶT MUA TÀI LIỆU ONLINE 1


INBOX HỖ TRỢ MUA TÀI LIỆU (90 % GIÁ GỐC)


LINK DOWNLOAD (UPDATING...)

M_tả
M_tả

Chuyên mục:

Không có nhận xét nào: