Khảo Sát Qui Trình Chế Biến Cá Tra Fillet Đông Lạnh IQF Tại Công Ty TNHH THỰC PHẨM QVD Đồng Tháp

Nhà máy có các máy móc thiết bị hiện đại như:

+ Có hệ thống ròng rọc và băng tải vận chuyển tiếp nhận nguyên liệu.
+ 5 máy lạng da với công suất 1200 kg/h.
+ 2 kho đá vảy
+ 5 máy quay tăng trọng gồm 2 máy lớn quay với công suất 500 kg/h và 3 máy nhỏ quay với công suất 300 kg/h.
+ 3 máy phân cỡ công suất 700 kg/h.

+ 4 băng chuyền cấp đông IQF công suất
+ 5 tủ đông tiếp xúc
+ 2 tủ đông thổi gió tương tự như tủ đông tiếp xúc, dùng để cấp đông các loại hàng cao cấp.
+ 2 kho lạnh, 1 kho lạnh lớn 4000 tấn và 1 kho lạnh nhỏ 400 tấn.
Ngoài ra nhà máy còn có hệ thống xử lý nước thải 40 m3/h, hệ thống xử lý nước cấp 2000 m3/1 ngày

LINK DOWNLOAD

Nhà máy có các máy móc thiết bị hiện đại như:

+ Có hệ thống ròng rọc và băng tải vận chuyển tiếp nhận nguyên liệu.
+ 5 máy lạng da với công suất 1200 kg/h.
+ 2 kho đá vảy
+ 5 máy quay tăng trọng gồm 2 máy lớn quay với công suất 500 kg/h và 3 máy nhỏ quay với công suất 300 kg/h.
+ 3 máy phân cỡ công suất 700 kg/h.

+ 4 băng chuyền cấp đông IQF công suất
+ 5 tủ đông tiếp xúc
+ 2 tủ đông thổi gió tương tự như tủ đông tiếp xúc, dùng để cấp đông các loại hàng cao cấp.
+ 2 kho lạnh, 1 kho lạnh lớn 4000 tấn và 1 kho lạnh nhỏ 400 tấn.
Ngoài ra nhà máy còn có hệ thống xử lý nước thải 40 m3/h, hệ thống xử lý nước cấp 2000 m3/1 ngày

LINK DOWNLOAD

Chuyên mục: D. Luận văn D. Luận văn chuyên ngành Nhiệt Lạnh (Heat and Refrigeration) D. Luận văn kỹ thuật