KHỞI SỰ KINH DOANH - CỬA HÀNG FAST FOOD VIỆT

Ý tưởng thành lập công ty chuyên cung cấp đồ ăn fast food theo phong cách Việt Nam của nhóm xuất phát từ một số lí do chủ yếu sau:

Fast food là những món ăn nhanh và ở Việt Nam, fast food cực kì phổ biến. Nhắc đến đồ ăn nhanh nhiều người nghĩ ngay đến KFC, Lotteria, BBQ… với những món đặc trưng như gà rán, khoai tây chiên, pizza, sandwich… Trên thực tế, “thế giới” đồ ăn nhanh “kiểu Việt Nam” không những rất ngon mà thậm chí còn phong phú hơn rất nhiều lần.


Xét về sự đa dạng, đồ ăn nhanh của Việt Nam chắc chắn vượt xa tất cả các hãng fast food lớn trên thế giới. Thức ăn nhanh của Tây quanh đi quẩn lại cũng chỉ có một số món đặc trưng như khoai tây chiên, gà rán, hambuger, bò bít-tết gì gì đó…, hơn thế từ mô hình nhà hàng, hương vị đến kiểu dáng món ăn lại gần như không có gì khác nhau trên khắp thế giới. Trong khi đó, kể đến sự đa dạng của đồ ăn nhanh Việt có ngồi cả ngày cũng không liệt kê hết .

Thay vì phải mất rất nhiều thời gian cho việc đi lại, chọn địa điểm một nhà hàng fast food, trên mọi con phố, ở mọi ngóc ngách trong thành phố nơi đâu ta cũng có thể tìm thấy đồ ăn nhanh kiểu Việt. Chỉ cần dừng xe, tạt vào bên đường, chưa đầy 2 phút là có ngay gói xôi sáng với đầy đủ lựa chọn nào xôi mặn, xôi bắp, xôi ...nói chung là rất nhiều. Vẫn rất nhanh và tiện lợi, thậm chí còn nhanh hơn rất nhiều nếu bạn phải xếp hàng chờ đến lượt tại những cửa hàng fast food hiện đại.

Tuy nhiên, điều đáng tiếc là cho đến nay, khi nói đến fast food người ta vẫn nghĩ ngay đến KFC, Lotteria, Jollibee, PizzaHut, McDonal’s… trong khi các món ăn của Việt Nam đều rất ngon và có thể làm fast food được. Biết rằng không dễ dàng khi thuyết phục người tiêu dùng phải trả gần 30.000 đồng cho một tô phở, hơn 10.000 đồng cho một ổ bánh mì, khi họ đã quen với mức giá chỉ bằng 1/3 cho dù chỉ là ở lề đường, ngoài vỉa hè. Thế nhưng, đời sống đã dư dả hơn, ai cũng sẵn sàng chi thoáng thêm một chút, để được thưởng thức trọn vẹn món ăn mình yêu thích trong một không gian sang trọng và sạch sẽ. Ăn nhanh kiểu Việt dần trở nên quen thuộc với du khách nước ngoài. Sẽ là thiếu sót quá lớn cho nhà đầu tư Việt Nam khi không khởi động tấn công thị trường béo bở và còn quá trống trải này.

LINK DOWNLOAD

Ý tưởng thành lập công ty chuyên cung cấp đồ ăn fast food theo phong cách Việt Nam của nhóm xuất phát từ một số lí do chủ yếu sau:

Fast food là những món ăn nhanh và ở Việt Nam, fast food cực kì phổ biến. Nhắc đến đồ ăn nhanh nhiều người nghĩ ngay đến KFC, Lotteria, BBQ… với những món đặc trưng như gà rán, khoai tây chiên, pizza, sandwich… Trên thực tế, “thế giới” đồ ăn nhanh “kiểu Việt Nam” không những rất ngon mà thậm chí còn phong phú hơn rất nhiều lần.


Xét về sự đa dạng, đồ ăn nhanh của Việt Nam chắc chắn vượt xa tất cả các hãng fast food lớn trên thế giới. Thức ăn nhanh của Tây quanh đi quẩn lại cũng chỉ có một số món đặc trưng như khoai tây chiên, gà rán, hambuger, bò bít-tết gì gì đó…, hơn thế từ mô hình nhà hàng, hương vị đến kiểu dáng món ăn lại gần như không có gì khác nhau trên khắp thế giới. Trong khi đó, kể đến sự đa dạng của đồ ăn nhanh Việt có ngồi cả ngày cũng không liệt kê hết .

Thay vì phải mất rất nhiều thời gian cho việc đi lại, chọn địa điểm một nhà hàng fast food, trên mọi con phố, ở mọi ngóc ngách trong thành phố nơi đâu ta cũng có thể tìm thấy đồ ăn nhanh kiểu Việt. Chỉ cần dừng xe, tạt vào bên đường, chưa đầy 2 phút là có ngay gói xôi sáng với đầy đủ lựa chọn nào xôi mặn, xôi bắp, xôi ...nói chung là rất nhiều. Vẫn rất nhanh và tiện lợi, thậm chí còn nhanh hơn rất nhiều nếu bạn phải xếp hàng chờ đến lượt tại những cửa hàng fast food hiện đại.

Tuy nhiên, điều đáng tiếc là cho đến nay, khi nói đến fast food người ta vẫn nghĩ ngay đến KFC, Lotteria, Jollibee, PizzaHut, McDonal’s… trong khi các món ăn của Việt Nam đều rất ngon và có thể làm fast food được. Biết rằng không dễ dàng khi thuyết phục người tiêu dùng phải trả gần 30.000 đồng cho một tô phở, hơn 10.000 đồng cho một ổ bánh mì, khi họ đã quen với mức giá chỉ bằng 1/3 cho dù chỉ là ở lề đường, ngoài vỉa hè. Thế nhưng, đời sống đã dư dả hơn, ai cũng sẵn sàng chi thoáng thêm một chút, để được thưởng thức trọn vẹn món ăn mình yêu thích trong một không gian sang trọng và sạch sẽ. Ăn nhanh kiểu Việt dần trở nên quen thuộc với du khách nước ngoài. Sẽ là thiếu sót quá lớn cho nhà đầu tư Việt Nam khi không khởi động tấn công thị trường béo bở và còn quá trống trải này.

LINK DOWNLOAD

Chuyên mục: D. Luận văn D. Luận văn chuyên ngành Quản trị kinh doanh (Business Administration) D. Luận văn kinh tế