Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học & thực phẩm - Tập 7: Kỹ thuật sấy vật liệu (Nguyễn Văn Lụa) Full


Trong cuốn sách này, tác giả biên soạn các điểm cơ bản về sấy vật liệu có tham khảo sách giáo khoa và các công trình nghiên cứu của một số nước trên thế giới. Ở Việt Nam kỹ thuật sấy cũng được ứng dụng rộng rãi, song về mặt khoa học chưa được tổng kết thành hệ thống. Mục tiêu quyển sách nhằm giúp bạn đọc nắm được nguyên lý của quá trình sấy, tính toán thiết kế được một số thiết bị sấy ứng dụng trong sản xuất.


NỘI DUNG:

Chương 1: Môi trường khong khí ẩm
Chương 2: Vật liệu ẩm
Chương 3: Động học về sấy
Chương 4: Động lực học sấy
Chương 5: Sấy đối lưu
Chương 6: Các thiết bị sấy đối lưu thông dụng
Chương 7: Sấy tiêp xúc
Chương 8: Sấy bức xạ





Trong cuốn sách này, tác giả biên soạn các điểm cơ bản về sấy vật liệu có tham khảo sách giáo khoa và các công trình nghiên cứu của một số nước trên thế giới. Ở Việt Nam kỹ thuật sấy cũng được ứng dụng rộng rãi, song về mặt khoa học chưa được tổng kết thành hệ thống. Mục tiêu quyển sách nhằm giúp bạn đọc nắm được nguyên lý của quá trình sấy, tính toán thiết kế được một số thiết bị sấy ứng dụng trong sản xuất.


NỘI DUNG:

Chương 1: Môi trường khong khí ẩm
Chương 2: Vật liệu ẩm
Chương 3: Động học về sấy
Chương 4: Động lực học sấy
Chương 5: Sấy đối lưu
Chương 6: Các thiết bị sấy đối lưu thông dụng
Chương 7: Sấy tiêp xúc
Chương 8: Sấy bức xạ




M_tả
M_tả

Không có nhận xét nào: