%20(1)%20(1).png)
ĐỒ ÁN - Kỹ thuật bảo quản và chế biến nấm Linh Chi
NỘI DUNG:
CHƯƠNG I - TỔNG QUAN TÀI LIỆU 5
1.1 Giới thiệu về nấm Linh Chi 5
1.1.1 Tên gọi và nguồn gốc 5
1.1.1.1 Tên gọi 5
1.1.1.2 Nguồn gốc 6
1.1.2 Phân loại nấm Linh Chi 7
1.1.2.1 Cổ Linh Chi 8
1.2.2.2 Linh Chi 10
1.1.3 Tình hình phát triển nấm Linh Chi ở Việt Nam 14
1.2 Đặc tính sinh học 16
1.2.1 Đặc điểm của nấm Linh Chi 16
1.2.2 Hình dáng của nấm linh chi 18
1.3 Thành phần hóa học của nấm Linh Chi 23
1.3.1 Thành phần hóa học của nấm Linh Chi 23
1.3.2 Thành phần các hoạt tính ở Linh Chi 25
1.4 Công dụng của nấm Linh Chi 28
1.4.1 Công dụng của Linh Chi 28
1.4.2 Cơ chế tác dụng của Linh Chi 30
CHƯƠNG II: BẢO QUẢN NẤM LINH CHI 33
2.1 Lý do bảo quản nấm Linh Chi 33
2.2 Phân biệt nấm Linh Chi tươi và nấm Linh Chi khô 35
2.2.1 Nấm Linh Chi tươi 35
2.2.1.1 Nấm Linh Chi trắng 35
2.2.1.2 Nấm Linh Chi nâu 36
2.2.2 Nấm Linh Chi khô 37
2.3 Bảo quản nấm Linh Chi 38
2.3.1 Bảo quản tươi 38
2.3.1.1 Ưu điểm 39
2.3.1.2 Nhược điểm 39
2.3.2 Bảo quản khô 39
2.3.2.1 Phương pháp phơi nắng 40
2.3.2.2 Phương pháp sấy khô bằng máy 41
CHƯƠNG III - CHẾ BIẾN NẤM LINH CHI 45
3.1 Tiêu chuẩn chọn Linh Chi 45
3.2 Vai trò của việc chế biến nấm Linh Chi 46
3.3 Chế biến nấm Linh Chi 46
3.3.1 Chế biến nấm Linh Chi tươi 46
3.3.2 Chế biến nấm Linh Chi khô 48
3.3.2.1 Trà Linh Chi 48
3.3.2.2 Pha chế nước Linh Chi 52
3.3.2.3 Rượu Linh Chi 55
3.3.2.4 Cao Linh Chi/ Dung dịch nước Linh Chi / Nước chiết nấm Linh chi 57
3.3.2.5 Viên nang Linh Chi / Bào tử nấm Linh Chi 58
3.3.2.6 Mỹ phẩm từ Linh Chi 60
LINK DOWNLOAD
NỘI DUNG:
CHƯƠNG I - TỔNG QUAN TÀI LIỆU 5
1.1 Giới thiệu về nấm Linh Chi 5
1.1.1 Tên gọi và nguồn gốc 5
1.1.1.1 Tên gọi 5
1.1.1.2 Nguồn gốc 6
1.1.2 Phân loại nấm Linh Chi 7
1.1.2.1 Cổ Linh Chi 8
1.2.2.2 Linh Chi 10
1.1.3 Tình hình phát triển nấm Linh Chi ở Việt Nam 14
1.2 Đặc tính sinh học 16
1.2.1 Đặc điểm của nấm Linh Chi 16
1.2.2 Hình dáng của nấm linh chi 18
1.3 Thành phần hóa học của nấm Linh Chi 23
1.3.1 Thành phần hóa học của nấm Linh Chi 23
1.3.2 Thành phần các hoạt tính ở Linh Chi 25
1.4 Công dụng của nấm Linh Chi 28
1.4.1 Công dụng của Linh Chi 28
1.4.2 Cơ chế tác dụng của Linh Chi 30
CHƯƠNG II: BẢO QUẢN NẤM LINH CHI 33
2.1 Lý do bảo quản nấm Linh Chi 33
2.2 Phân biệt nấm Linh Chi tươi và nấm Linh Chi khô 35
2.2.1 Nấm Linh Chi tươi 35
2.2.1.1 Nấm Linh Chi trắng 35
2.2.1.2 Nấm Linh Chi nâu 36
2.2.2 Nấm Linh Chi khô 37
2.3 Bảo quản nấm Linh Chi 38
2.3.1 Bảo quản tươi 38
2.3.1.1 Ưu điểm 39
2.3.1.2 Nhược điểm 39
2.3.2 Bảo quản khô 39
2.3.2.1 Phương pháp phơi nắng 40
2.3.2.2 Phương pháp sấy khô bằng máy 41
CHƯƠNG III - CHẾ BIẾN NẤM LINH CHI 45
3.1 Tiêu chuẩn chọn Linh Chi 45
3.2 Vai trò của việc chế biến nấm Linh Chi 46
3.3 Chế biến nấm Linh Chi 46
3.3.1 Chế biến nấm Linh Chi tươi 46
3.3.2 Chế biến nấm Linh Chi khô 48
3.3.2.1 Trà Linh Chi 48
3.3.2.2 Pha chế nước Linh Chi 52
3.3.2.3 Rượu Linh Chi 55
3.3.2.4 Cao Linh Chi/ Dung dịch nước Linh Chi / Nước chiết nấm Linh chi 57
3.3.2.5 Viên nang Linh Chi / Bào tử nấm Linh Chi 58
3.3.2.6 Mỹ phẩm từ Linh Chi 60
LINK DOWNLOAD
.png "Hướng dẫn download ti liệu")
%20(1).png "Hướng dẫn download ti liệu")
.png)
%20(1).png "Gói VIP Member EBOOKBKMT - Hỗ trợ tài liệu nhanh nhất, ưu tiên cho thành viên VIP (Update 2026)")
.png "SÁCH - Cẩm nang thợ điện học - Từ phổ thông tới thợ điện (Nguyễn Văn Phong) Full")
.png "QUYẾT ĐỊNH 438:QĐ-CT - Ban hành Quy chế giáo dục chính trị trong Quân đội nhân dân và Dân quân tự vệ Việt Nam (Full)")
.png "SÁCH - Kỹ thuật robot (Đào Văn Hiệp) Full")
Không có nhận xét nào: