ĐỒ ÁN - Nghiên cứu công nghệ sấy tảo xoắn bằng bơm nhiệt

Trong những năm gần ñây thì công nghệ năng lượng sinh khối ngày càng phát triển, việc ứng dụng vi sinh vật quang tự dưỡng sử dụng ánh sáng mặt trời ñể tổng hợp nên nguồn năng lượng sống qua quá trình quang hợp. Trong ñó tảo (Algae) ñóng góp nguồn sinh khối sơ cấp khổng lồ. Việc nghiên cứu giá trị dinh dưỡng của tảo ñang ngày càng ñược chú trọng.

Với kỹ thuật nuôi ñơn giản, thời gian sản xuất hầu như quanh năm. Sinh khối thu ñược có giá trị dinh dưỡng cao với hàm lượng prôtêin ñạt 60% - 70% trọng lượng khô, ñầy ñủ các axit amin ñặc biệt là các axit amin không thay thế, giàu các vitamin, các nguyên tố khoáng, các chất khoáng, các sắc tố và nhiều chất có hoạt tính sinh học khác. Nhờ vậy, những ứng dụng của tảo không chỉ là nguồn dinh dưỡng quý mà còn ñược ứng dụng nhiều trong y-dược học…Ngày nay thì càng có nhiều sản phẩm ứng dụng từ việc sản xuất sinh khối tảo thu ñược:

* Trong sản xuất thực phẩm như mỳ sợi vi tảo, bánh mỳ vi tảo, ñồ uống vi tảo ( bia vi tảo, trà xanh vi tảo…) hay kẹo vi tảo.
* Thực phẩm chức năng: Tảo bồi bổ, tảo ñiều hoà huyết áp, Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ kỹ thuật
* Trong lĩnh vực y dược: nhiều loại thuốc ñược chế tạo có rất nhiều ứng dụng hữu ích như tăng cường thể lực, giúp giảm cân, tránh tiểu ñường, chống ung thư, các bệnh dạ dày, tim mạch…
* Trong sản xuất mỹ phẩm: các sản phẩm như mặt nạ, dưỡng da,…chống lão hoá hữu hiệu.

LINK DOWNLOAD

Trong những năm gần ñây thì công nghệ năng lượng sinh khối ngày càng phát triển, việc ứng dụng vi sinh vật quang tự dưỡng sử dụng ánh sáng mặt trời ñể tổng hợp nên nguồn năng lượng sống qua quá trình quang hợp. Trong ñó tảo (Algae) ñóng góp nguồn sinh khối sơ cấp khổng lồ. Việc nghiên cứu giá trị dinh dưỡng của tảo ñang ngày càng ñược chú trọng.

Với kỹ thuật nuôi ñơn giản, thời gian sản xuất hầu như quanh năm. Sinh khối thu ñược có giá trị dinh dưỡng cao với hàm lượng prôtêin ñạt 60% - 70% trọng lượng khô, ñầy ñủ các axit amin ñặc biệt là các axit amin không thay thế, giàu các vitamin, các nguyên tố khoáng, các chất khoáng, các sắc tố và nhiều chất có hoạt tính sinh học khác. Nhờ vậy, những ứng dụng của tảo không chỉ là nguồn dinh dưỡng quý mà còn ñược ứng dụng nhiều trong y-dược học…Ngày nay thì càng có nhiều sản phẩm ứng dụng từ việc sản xuất sinh khối tảo thu ñược:

* Trong sản xuất thực phẩm như mỳ sợi vi tảo, bánh mỳ vi tảo, ñồ uống vi tảo ( bia vi tảo, trà xanh vi tảo…) hay kẹo vi tảo.
* Thực phẩm chức năng: Tảo bồi bổ, tảo ñiều hoà huyết áp, Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ kỹ thuật
* Trong lĩnh vực y dược: nhiều loại thuốc ñược chế tạo có rất nhiều ứng dụng hữu ích như tăng cường thể lực, giúp giảm cân, tránh tiểu ñường, chống ung thư, các bệnh dạ dày, tim mạch…
* Trong sản xuất mỹ phẩm: các sản phẩm như mặt nạ, dưỡng da,…chống lão hoá hữu hiệu.

LINK DOWNLOAD

Chuyên mục: D. Luận văn D. Luận văn chuyên ngành Nhiệt Lạnh (Heat and Refrigeration) D. Luận văn kỹ thuật