Thiết kế nhà máy sản xuất cồn etylic từ rỉ đường năng suất 75000 lít trên ngày (Thuyết minh + Bản vẽ)

 


Rượu là đồ uống có mặt khắp mọi nơi trên thế giới, từ những loại rất ngon và đắt đỏ như vang, whisky, vodka cho đến những loại bình dân, luôn có mặt trong mọi cuộc vui đến bữa ăn hằng ngày. Ngoài mục đích sử dụng làm đồ uống, rượu etylic còn được sử dụng trong nhiều lĩnh vực khác như: trong công nghệ hoá chất, làm dung môi cho các phản ứng hoá học, nguyên liệu. Đối với quốc phòng rượu etylic được dùng làm thuốc súng không khói, nhiên liệu hoả tiễn. Trong y tế, rượu etylic là chất sát trùng hoặc pha thuốc. Trong nông nghiệp, rượu còn dùng sản xuất thuốc trừ sâu. Đối với ngành dệt rượu còn dùng làm thuốc nhuộm, tơ nhân tạo, dùng làm sơn vecni trong chế biến gỗ. Trong tương lai rượu được sử dụng làm nhiên liệu sinh học vì sản phẩm cháy không gây ô nhiễm môi trường.


NỘI DUNG:


MỞ ĐẦU 1

CHƯƠNG 1 LẬP LUẬN KINH TẾ KĨ THUẬT 2

1.1. Đặc điểm và điều kiện tự nhiên của nhà máy 2

1.2. Nguồn nguyên liệu 2

1.3. Hợp tác hoá 2

1.4. Nguồn điện năng và nhiệt năng 2

1.5. Giao thông vận tải và thị trường tiêu thụ 3

1.6. Nguồn nhân lực 3

1.7. Nguồn cung cấp nước và vấn đề xử lý nước 3

1.8. Thoát nước 3

CHƯƠNG 2 TỔNG QUAN VỀ NGUYÊN LIỆU VÀ SẢN PHẨM 4

2.1. Tổng quan về nguyên liệu 4

2.2. Tính chất của rượu etylic 9

2.3. Các phương pháp sản xuất rượu etylic 10

CHƯƠNG 3  LỰA CHỌN VÀ THUYẾT MINH DÂY CHUYỀN CÔNG NGHỆ 11

3.1. Sơ đồ công nghệ sản xuất cồn etylic từ rỉ đường 11

3.2. Thuyết minh dây chuyền 12

CHƯƠNG 4  CÂN BẰNG VẬT CHẤT 25

4.1. Kế hoạch sản xuất của nhà máy 25

4.2. Tính cân bằng vật chất dây chuyền sản xuất cồn etylic 25

CHƯƠNG 5 TÍNH TOÁN VÀ CHỌN THIẾT BỊ 33

5.1. Phân xưởng lên men 33

5.2. Phân xưởng chưng cất - tinh chế. 52

CHƯƠNG 6 TỔ CHỨC VÀ TÍNH XÂY DỰNG 90

6.1. Tổ chức của nhà máy 90

6.2. Kích thước các công trình 92

6.3. Tính khu đất xây dựng nhà máy 97

CHƯƠNG 7   TÍNH  HƠI - NƯỚC-NHIÊN LIỆU 99

7.1. Tính hơi 99

7.2. Tính nước 101

CHƯƠNG 8 AN TOÀN LAO ĐỘNG VÀ VỆ SINH XÍ NGHIỆP 106

8.1. An toàn lao động 106

8.2. Vệ sinh xí nghiệp 108

8.3. Xử lý nước 109

CHƯƠNG 9   KIỂM TRA SẢN XUẤT 111

9.1. Kiểm tra nguyên liệu 111

9.2. Kiểm tra các chỉ tiêu của dấm chín 111

9.3. Kiểm tra chất lượng cồn sản phẩm 113

KẾT LUẬN 117


LINK DOWNLOAD

 


Rượu là đồ uống có mặt khắp mọi nơi trên thế giới, từ những loại rất ngon và đắt đỏ như vang, whisky, vodka cho đến những loại bình dân, luôn có mặt trong mọi cuộc vui đến bữa ăn hằng ngày. Ngoài mục đích sử dụng làm đồ uống, rượu etylic còn được sử dụng trong nhiều lĩnh vực khác như: trong công nghệ hoá chất, làm dung môi cho các phản ứng hoá học, nguyên liệu. Đối với quốc phòng rượu etylic được dùng làm thuốc súng không khói, nhiên liệu hoả tiễn. Trong y tế, rượu etylic là chất sát trùng hoặc pha thuốc. Trong nông nghiệp, rượu còn dùng sản xuất thuốc trừ sâu. Đối với ngành dệt rượu còn dùng làm thuốc nhuộm, tơ nhân tạo, dùng làm sơn vecni trong chế biến gỗ. Trong tương lai rượu được sử dụng làm nhiên liệu sinh học vì sản phẩm cháy không gây ô nhiễm môi trường.


NỘI DUNG:


MỞ ĐẦU 1

CHƯƠNG 1 LẬP LUẬN KINH TẾ KĨ THUẬT 2

1.1. Đặc điểm và điều kiện tự nhiên của nhà máy 2

1.2. Nguồn nguyên liệu 2

1.3. Hợp tác hoá 2

1.4. Nguồn điện năng và nhiệt năng 2

1.5. Giao thông vận tải và thị trường tiêu thụ 3

1.6. Nguồn nhân lực 3

1.7. Nguồn cung cấp nước và vấn đề xử lý nước 3

1.8. Thoát nước 3

CHƯƠNG 2 TỔNG QUAN VỀ NGUYÊN LIỆU VÀ SẢN PHẨM 4

2.1. Tổng quan về nguyên liệu 4

2.2. Tính chất của rượu etylic 9

2.3. Các phương pháp sản xuất rượu etylic 10

CHƯƠNG 3  LỰA CHỌN VÀ THUYẾT MINH DÂY CHUYỀN CÔNG NGHỆ 11

3.1. Sơ đồ công nghệ sản xuất cồn etylic từ rỉ đường 11

3.2. Thuyết minh dây chuyền 12

CHƯƠNG 4  CÂN BẰNG VẬT CHẤT 25

4.1. Kế hoạch sản xuất của nhà máy 25

4.2. Tính cân bằng vật chất dây chuyền sản xuất cồn etylic 25

CHƯƠNG 5 TÍNH TOÁN VÀ CHỌN THIẾT BỊ 33

5.1. Phân xưởng lên men 33

5.2. Phân xưởng chưng cất - tinh chế. 52

CHƯƠNG 6 TỔ CHỨC VÀ TÍNH XÂY DỰNG 90

6.1. Tổ chức của nhà máy 90

6.2. Kích thước các công trình 92

6.3. Tính khu đất xây dựng nhà máy 97

CHƯƠNG 7   TÍNH  HƠI - NƯỚC-NHIÊN LIỆU 99

7.1. Tính hơi 99

7.2. Tính nước 101

CHƯƠNG 8 AN TOÀN LAO ĐỘNG VÀ VỆ SINH XÍ NGHIỆP 106

8.1. An toàn lao động 106

8.2. Vệ sinh xí nghiệp 108

8.3. Xử lý nước 109

CHƯƠNG 9   KIỂM TRA SẢN XUẤT 111

9.1. Kiểm tra nguyên liệu 111

9.2. Kiểm tra các chỉ tiêu của dấm chín 111

9.3. Kiểm tra chất lượng cồn sản phẩm 113

KẾT LUẬN 117


LINK DOWNLOAD

M_tả
M_tả

Không có nhận xét nào: