SÁCH SCAN - Kỹ thuật sấy (TS. Trần Văn Phú) | Cộng đồng Kỹ thuật cơ điện Việt Nam EBOOKBKMT

Trong những năm 70 trở lại đây người ta đã đưa kỹ nghệ sấy các nông sản thành những sản phẩm khô, không những kéo dài thời gian bảo quản mà còn làm phong phú thêm các mặt hàng sản phẩm như: trái cây, cà phê, sữa, bột, cá khô, thịt khô. Đối với nước ta là nước nhiệt đới ẩm, việc nghiên cứu công nghệ sấy để sấy các nguyên vật liệu có ý nghĩa đặc biệt: kết hợp phơi sấy để tiết kiệm năng lượng, nghiên cứu công nghệ sấy và thiết bị sấy phù hợp với từng loại nguyên vật liệu để đạt được chất lượng cao nhất.

NỘI DUNG:

Chương 1. Tổng quan về kỹ thuật sấy

Chương 2. Không khí ẩm và khói lò

Chương 3. Truyền nhiệt, truyền chất trong vật liệu ẩm

Chương 4. Quá trình sất lý thuyết, chế độ sấy

Chương 5. Tính toán thiết bị sấy đối lưu

Chương 6. Thiết kế hệ thống sấy buồng

Chương 7. Thiết kế hệ thống sấy hầm

Chương 8. Thiết kế hệ thống sấy thùng quay

Chương 9. Thiết kế hệ thống sấy tháp

Chương 10. Hệ thống sấy tầng sôi và hệ thống sấy khí động

Chương 11. Hệ thống sấy phun

Chương 12. Hệ thống sấy tiếp sức

Chương 13. Hệ thống sấy thăng hoa

Chương 14. Hệ thống sấy bằng dòng điện cao tần

Chương 15. Tính toán các thiết bị phụ của hệ thống sấy

Chương 16. Vấn đề bảo vệ môi trường và các giải pháp trong kỹ thuật sấy

Chương 17. Kiểm tra và tự động hóa hệ thống sấy

LINK THƯ VIỆN CÁC TRƯỜNG ĐH/CĐ ĐỂ MƯỢN SÁCH/XEM ONLINE

LINK MƯỢN SÁCH THƯ VIỆN 1

LINK ĐẶT MUA SÁCH ONLINE

ĐẶT MUA SÁCH KỸ THUẬT SẤY NGAY TẠI ĐÂY > > >

LINK 1 - TÌM KIẾM SÁCH/TÀI LIỆU ONLINE (GIÁ ƯU ĐÃI NHẤT)

LINK 2 - TÌM KIẾM SÁCH/TÀI LIỆU ONLINE (GIÁ ƯU ĐÃI NHẤT)

LINK 3 - TÌM KIẾM SÁCH/TÀI LIỆU ONLINE (GIÁ ƯU ĐÃI NHẤT)

LINK 4 - TÌM KIẾM SÁCH/TÀI LIỆU ONLINE (GIÁ ƯU ĐÃI NHẤT)

LINK DOWNLOAD